Sightsong

自縄自縛日記

浦安魚市場(3) まぐろの尾

2007-04-29 18:35:50 | 関東

客人が来るので浦安魚市場で買い物。

泉銀」でまぐろの尾、「魚巳之」で木更津のあさり。

まぐろの尾は塩と生姜をすりこんで、ガスオーブンでひっくり返しながら200℃・40分くらい焼いた。
よく動くところだけあって締まっている。500円でこの分厚い2切れは安い。
インパクトがあって旨いと好評だった。

あさりは、玉葱、大蒜、オリーブ油、酒、バターであさりバター。




「けーし風」読者の集い

2007-04-29 07:58:56 | 沖縄
けーし風」54号(→過去の記事参照)読者の集いに参加した(神保町区民館、4/28)。

参加者は私も含め9人。

那覇のほうの「集い」では、東村高江を訪れたようだ。

印象に残った話題

●土建のオカネは沖縄にはあまり落ちないこと。
 ・モノレールの施工は本土企業
 ・公共設備の設計は本土の設計士
 ・高級ホテルの食材は本土から持ってくる

●先日の参院補選で、ヤマトンチュがウチナンチュを破ったこと。
 ・自公推薦の島尻氏はもともと本土出身
 ・ここまでの事態はかつてなかった
 ・有権者には生活の豊かさのみが重要となっている
 ・都知事選同様、マニフェストよりもパフォーマンスやイメージが効いた

●強行されようとしている辺野古の「事前調査」は強引・ムダであること。
 ・「事前調査」が「環境アセスメント」にすり替えられる可能性がある
 ・広域でムダに調査を行うので経費もムダにかかる
 ・沖縄・一坪反戦地主会でも、防衛省・防衛施設庁宛の抗議文を提出

 (→『リーフチェッカー’さめ’の日記』参照)

●地域によって医療福祉の体制が組めないこと。
 ・離島のお年寄りは本土レベルよりも多額のオカネを払っている
 ・医師を巡って問題が発生する場合もある
  (座間味の事件も話題になった→『「癒しの島」から「冷やしの島」へ』参照)

など。

昨日(2007/4/28)、普天間では人間の鎖ができたということだ。(→読売新聞