昨日、保健所の方が来て、検査を
受けました。見るといっても一坪店舗、
あっという間に終わりました。
自分たちで店舗造りをしただけに
内心ドキドキ。でも、思っていたより
すんなり終わって、ホッと一息。
規模があまりに小さいだけに
それほど細かいところまでいわれない
ようです。
登録を決意して約一年。
いよいよパン屋始動!!
初めはお友達の自然食品店「エコマルシェ」や近くで
開催されているイベント「手作り市」出店を予定してます。
構想の中には、自転車での引き売りとかも
あり、今からワクワクです。
どこかでパン屋「かしこ」を見かけた際は
よろしくお願い致します。
(かしこ)