昨日、どでかいカンパーニュを焼いて
意気揚々の妻。
でも、私も負けていられません。
写真では分からないかもしれませんが、
細かいサシが入ったロースです。
いつもの那須高原ブタ。
今回は、かなり良いロースで
気合を入れて仕込みました。
一週間ほど熟成させたのが、
上の写真です。
バラ肉も一緒につけてみました。
今日できたのが、これです。
かなり旨いのができました。
娘達も興奮間違いないです!!
私達は一足先にお昼で頂きました。
合作です。
昨日のカンパーニュにロースハム、
を軽くソテーし、チーズをのっけて
粒マスタード。
(整体人)