十割そば 2021年09月24日 | 蕎麦 また十割そばだ。 今度は祖谷(いや)の産だ。 四国徳島の山奥、平家落人伝説の地とのこと。 長野地方の蕎麦が多いので、祖谷は珍しい。 あっさりとした味も飽きない。