ベルギーといえば、イザイとワッフルなのですが。

そうそう、イザイはベルギーのリエージュ生まれなんですね。
リエージュといえば、リエージュ・ワッフル。

Liege（仏） / Luik（蘭）

セザール・フランク（作曲家、1822-1890）
Eugene Ysaye 　　ウジェーヌ・イザイ（ヴァイオリニスト、作曲家、1858-1931）
Georges Simenon　ジョルジュ・シムノン（推理作家「メグレ警視シリーズ」、1903-1989）

ベルギーで、ワッフル食べてくるの忘れた。
現地ガイドさんによれば、
土産モノ屋の片隅で、商売の片手間に営業しているお店ではなく、
ワッフルのみで商売している店を狙え！とのことでした。

丸くて固め、ザラメ入りがリエージュワッフル。
もう一種類はフワフワ、四角くて、トッピングするワッフル。

英語　　　　Waffle
オランダ語　Wafel
フランス語　Gaufre