毎日食べたい“おやつ” &やっぱり大好きタイ料理、しかし・・・

　今回もお友達の大好きおやつば紹介するけん忙しく時間ないのにわざわざ作ってくれたっちゃん
　先日紹介したおやつ達の後に送ってくれたと
　私の中で毎日食べたいおやつにこれも殿堂入りさせてもらったんよ
　　　　★ジンジャークッキー★

　はまりまくったプレーンクッキーのジンジャーＶｅｒ．
プレーンとは違う平べったいかわいい形
　これは、基本生地はプレーンと同じなんやけど、粉が国産地粉「季穂」使用なんよ
　お友達の自家製ジンジャーとシナモンが入ってると
　ザクサクホロホロで、間違いない美味しさの生地なんやもん
　そして、大好きな生姜＆シナモンのダブル使い
　食べていくと、じわりじわり生姜がやってきて、シナモンの風味もふわ～ってやってくると
　このシナモンもオーガニックなんよ私が使いよるスパイス屋のシナモンと風味が違うっちゃん　
　『もうやめて～ヤバすぎるや～んたまらんけ～ん』って連発してしまったとよ
　あまりにタイプでとまらんと気づけば、あっという間に届いたその日に１袋食べてしまったんよ
　今回は、一般的な生姜＆シナモンの量やったけん、次回はマニアックな私としては増量希望するけん
　そして、量も増量増量増量希望するけん
　また絶対食べさせてねぇこのお友達のクッキーは、罪すぎや←やめらんとまらんとやもん

　本当にありがとねぇ

　そして、昨日お友達とスパイス補給へ行ってきたっちゃん最初インドカレー行く予定やったんやけど、
　最新号のＭｅｅｔｓがカレー特集で←もちろん購入、しかし貰えるはずの近畿限定トマトカレー入ってなかったと
　それば見よったら前から気になっとったお店も載ってたけん変更して、タイ料理へそれはココ・・・
　『ＴＨＥ　ＲＡＣＨＡ　ＳＵＫＩＴＨＡＩ』
ラーメン屋のような看板に釘付けに
この他にもランチメニューあり
　ワクワクしながら、お店へ入って「写真撮っても大丈夫ですか？」って聞いたら、タイ人の奥さんが一言『ダメ』って
　やけん、画像なし２人とも色々悩んだんやけど、最初からモードやったけん今回もグリーンカレーセットに
　“スープ・サラダ・ライス（タイ米）・グリーンカレー”で７５０円ここからは想像してください
　スープ大根＆チキンの入ったあっさり味。サラダ生野菜にちょっとチキンが乗って、自家製？ドレッシングは←ヤムウンセンがよかったなぁ
　ライスタイ米やったんやけど、ジャスミン米やなかったと
　カレーナス・チキン＆パプリカなど入っとって、美味しかったとしかし、日本人向けに辛さしとるみたいで私には全く辛くなく汗１滴出ず
　食べた後、めちゃめちゃお水飲みまくりで、帰りに友達と“香草やらは入ってるんやけど、ガツンやないで塩胡椒のが強かったんよね～”って結論に
　普通に美味しかったんやけど、やはりＳｗｅｅｔ　Ｂａｓｉｌが１番やって改めて思ったっちゃん
　けど、最初恐い雰囲気醸し出しとった接客担当の奥さん（旦那さんが）も唯一覚えとる挨拶コップクンカーと言うとニッコリに
　そして、帰省中の為行けんのやけど月末にあるタイフェスのチラシetcば持ってきてくれたと
　タイ料理も沢山出店するみたいやし、タイ式マッサージに何よりも大好きムエタイば観に行きたかったぁ次回こそ行きたかぁ
　ココのお店は、私達の後からきたお客さんの食べよった料理も美味しそうで気になったし、また行ってみようかなぁ
　やはりＳｗｅｅｔ　Ｂａｓｉｌに久々に行かねばって思ったんやけどね
　
　その後は、人・人・人の梅田のバーゲンへちょっとだけ行ったり、博多の大好きなお店が阪神に来とって行ったりしてきたと
　気づけば、５時間ぐらいとったんやけどね
　なおちゃん、今回も楽しかったよ～次回も楽しみにしとくけん
　


　

大好き“おやつ”が再び！！（長いです）

　先日食べさせてもらった大好きなおやつ達が再びやってきたとそれも前回よりも大量に

　クッキーの下にはスコーン達が
　他にも、お友達のお母さんの梅酒に使ってみたかった粉もしてくれたと
　届いて即食べだしたリピクッキー

　相変わらずなラッピングにメロメロ今回２袋貰ったもんやけん、気持ちに余裕でき食べたんよ
　一気に１袋食べてもうたとまらんとまらん、気づけばなくなっとった
　そして、既に姿なし大量もらったらもらっただけ食べるスピード速いっちゃん
素材の美味しさストレートに味わえ、自然な甘さのみ
　『コレこれコレ～おいしかぁ』って今回も連発
　次回から１回に何個って決めて←子供みたいや食べないかん次回はドデカイ瓶に入れてちょうだい
　
　　　　★プレーンスコーン★
何度見てもかわいい

　今回は、前回と同じ素材なんやけど、私の持病を考えて、ふすま増量バター＆きび砂糖も減らして作ってくれたと　

　前回食べて好きな食べ方、半解凍で食べようって思って、常温で届いたけん食べる２０分ぐらい前に冷凍庫に眠ってもらって食べたと
　周りサクサクホロホロ＆モソモソ今回も一口食べてうなりまくったと
　今回も綺麗な層で、今回の方がミシミシ感があり、ギュッギュッって食感も味わえたと
　『もう、たまらんっちゃけど～おいしかぁ』ってうなりまくりやもん
　そして、ふすまがめちゃめちゃ香ばしいと
　お友達の作るスコーンは、素材の美味しさがストレートに味わえるんよね、やけん、ごまかしいらんのよねぇ
　このお友達の作るＳｉｍｐｌｅスコーンに、ますますはまったと
　１種類につき、３個ずつも貰ったけん、毎日のおやつで食べるけ～んフライングして食べ終わるの早くなりそうやな
　もちろんリピやけんねぇ

　次のは、前回も貰ってうなったコレ・・・そしてリクエストに応えてくれたと
　　　　★ジンジャースコーン★


　前回より私仕様にジンジャー増量リクエストに応えてくれたと
　３個貰ったもんやけん、強気で食べれたんやけど、半解凍で食べるつもりが我慢しきれんで、３割解凍ぐらいで食べたと
　温めもしとらんのに、封ば開ける時から生姜の匂いが凄いと

　プレーンと同じく、周りサクサクホロホロ＆モソモソそして、周りからシャキシャキ食感もプラスされたと
　そして、今回の方がバターが少なくなったけんかいなミシミシ感が前回より味わえると
　大興奮したんが今回の生姜の効き方がストライクすぎたと
　お友達の作る自家製のジンジャーは、前回も書いたけど、あまりにも好きでもう１度“国産無農薬生姜を甜菜糖と自家製レモンの果汁で煮た物”なんよ
　コレが甘過ぎず、生姜の独特の苦味がしっかり残っとって、レモンの爽やかな風味もしっかりなんよ
　『コレコレこれ～』って叫んでしまったがな
　ガツンの生姜が効いてるんやけど、生地の美味しさもめちゃめちゃ味わえるんよ
　今回のジンジャースコーンは、同様に前回より男前に感じたっちゃん
　次は、もうちょっと解凍したりして、ちょっと食べ方変えても味わおうっと
　もちろん、絶対リピ次回も豊作頼みますよジンジャーver.も楽しみしとくけん


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初物！！大好き“おやつ”

　次に紹介するのは、フレーバーのコレから・・・
　　　　★ラムスコーン★
大好きな“ラム”なんやもん

　どうやって食べようか悩んで、１個目は←イイ響きや半解凍で食べたと封ば開けた時から、ラムの匂いがふわ～っとするんよ
　このラムレーズンは、「ラム酒に１年以上つけた有機レーズン」なんよ
　そして、何と水分ばラム酒で作ってると

　周りは、他のフレーバーに比べるとサクサクホロしっとりモソモソはちょっとだけ
　トップにもラム酒ば焼き上がって塗ったらしく、テカテカとしとると食べてラムがめちゃめちゃ効いてるんやもん
　『お～コレいいやん、ありや～』って出たんよ
　友達は、納得いってないらしいが、ラムば水分でしとるけん他のよりしっとりなんは仕方ないくさって私は思ったっちゃん
　ラムが効きまくりのレーズンはジューシーで、高級菓子なんやもん
　他のとは違う食感なんやけど、私はコレはこれで大好きやったと
　これも絶対リピこんなにラムの効いたスコーンはで、はまった

　酒豪やった若かりしき頃から、１杯飲むだけで顔真っ赤になるんやけど、このスコーンも食べた後真っ赤になっとった
　
　お友達の作るこのスコーン達、不思議な事に胃にもたれんのよ素材の良さって大切やなぁって改めて思ったと
　Ｓｐｅｃｉａｌ　Ｂｉｇ　Ｓｉｚｅでも次回はイイけんねぇ　　

　そして、まだ食べさせんって言ってたスコーンもちょっとした友達の手違いで入ってたと
　　　　★ベジスコーン★
ノンバターのマクロビスコーン

　２個貰って、どうやって食べようか悩み、まずは３割解凍で食べてみたっちゃん

　周りサクサク、所々ザクザクそしてホロホロしっとり
　今まで食べたスコーンとは、バターば使ってないけん違う風味、生地の旨味＆粉の味がこれまたしっかり味わえると
　『ちょっとコレ好きっちゃけど～イイやん』って叫んでしまったがな
　ふすまの味もバター使用のスコーンよりもしっかり味わえるとそして、これまた綺麗な層なんやもん
　お友達の使う菜種油は、はまってしまう程イイ風味なんよ
　まだまだ研究段階で、スコーンやないって言ってたんやけど、ちゃんとスコーンなんやもん
　残念なんがカットが小さい次回は、Ｂｉｇサイズで頼みますよ作る毎に食べさせてねぇ

　このベジスコーンは、食べたかわからんぐらいもたれん胃にも優しいんよ
　大食いの私には、お友達のスコーンはもってこいや


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徳さんレシピで・・・・

　ずっと作ってみようと思いつつ作らずで←まで持っとるくせに・・・私は、ひらめいたと
　『姉にレシピば送ろう』ってねそしたら、一度『作ってみたよ～』って写真がきたっちゃん
　そこで、『本物ば食べた事のある私が、判定してやるけん送って』ってお願いしたと
　そしたら、届いたと

　　　　★全粒粉スコーン★徳さんレシピスコーン
見た目は徳さんっぽい
　どうやって食べるか悩んだんやけどまず１個目は徳さんスコーンば食べた時と同じ食べ方で少し温め粗熱とれてから

　周りサクサク中はホロホロしっとり大好き水分奪われ系で
　けど、姉ごめん本物徳さんはもっと男前で、ガリガリゴツゴツなんよねぇ
　レシピどおりに完璧に作ってくれたこの姉のスコーンこれはこれで美味しかったぁ
　もう１つのレシピは、ＢＰのみやけど、このレシピは重曹も入れるんよね、やけんなんよね
　けど・・・姉にも言ったんやけど、甘過ぎるっちゃん変な甘さやないんやけどね
　不思議やったんが、メープル入ってないはずなんやけど、風味がしたんよねぇ
　聞いたら、レシピの“きび砂糖”使用やったんやけど、私にはメープルっぽく感じたと←味覚バカでごめん
　全粒粉の風味がしっかり味わえ、くるみのカリコリ食感も味わえうまうまやったよぉ
　残りは、違う食べ方で食べてみるけんねぇ次回は、砂糖減らしてまた作ってぇ
　
　久々に徳さんに行きたい熱が急上昇
　またいつか行った時には、徳さんスコーンＧｅｔしてくるけん待っといてねぇ←っていうか「いつ？」って話やけどね
　
　他にも作ってもらいたいんあるけん、また今度送るけん　本当にありがとねぇ

　本当にまめに色々作りよる姉なんやけど、ちょっと空いた時間に作った
　チョコケーキ
フィリングがチーズクリームとチョコチップ
　甥っこが好きそうな組み合わせなんやもん私用にはチョコチップやなくラムレーズンで作ってぇ
　→常に注文の多い妹ですまん
　
　次回は、別のレシピのば作ってみてねぇそして、また食べさせてねぇ
　走り書きで送ったレシピで、ササっと作ってしまう姉、あなたはやはり凄いばいな


　今日は、何度も今週出直しになったにも行かないかんけん、気分はブルーやけど何かイイ事ありそうな予感やん
　嬉しい事ありますように・・・
　先日、梅田で愛する桑田佳祐サマのデカイポスターば見つけ、カメラ持ってなかったけん携帯で撮った私
　ウキウキになった私は、くそ暑い中本町まで歩いて行ってきたっちゃん←地下鉄使えよってね
　通りよる人から白い目で見られたんやけど、近々カメラ持って行き撮ってこんとや