食べたかった念願のお店＆久々の『Bagel U』さん★

　ずっと食べてみたく、タイミング全く合わずやったお店の１つ、お友達のおかげで食べれたと
　それは、ココ・・・『NONO　BAGELl』
　まさか食べれるとか思ってなかったけん、に入っとって感動しまくりやったっちゃん
　ココは、私の大好きな北海道産小麦×天然酵母使用なんやもん
　そして、フレーバーも私好みのばしてくれたっちゃもん

　かぼちゃしるこ


　かわいいボール成型のコレ、持って見た目と違いずっしりさん２００ｇ超え
　解凍した段階で、粉のイイ匂いにクラクラそして、フィリングのチラ見えにもニヤニヤしまくりやったっちゃん

　もちろん、焼き戻して食べたっちゃけど、焼き戻した段階で粉の匂いテンションでカットしたっちゃん

　カットして速攻『きゃ～最高やなぁい』って叫びガン見しまくりやったっちゃん
　一瞬“クリチ”に見えた物・・・ガン見したら“白玉”やったとネーミングからしたら“納得”やけど、最近白玉入りベーグル好んで食べんくなっとったけん、めちゃめちゃ久々（kenさん白玉以来）やったっちゃん
　食べて速攻『きゃ～めちゃめちゃおいしかぁ気に入ったぁぁぁぁぁ』ってうなり吠えまくったと
クラストバリパリサク　

　クラムもちむちむぎゅむぎゅ～ヒキしっかり
　生地の旨味・粉の甘みしっかり味わえまくれるっちゃもん
　そして、この『NONO　BAGEL』さん、フィリングにも拘りまくりっての聞いとったけん、楽しみやったっちゃけど、コレ笑ってしまう美味しさなんやもん
　かぼちゃの甘みしっかりのコレ、かぼちゃのみと思いよったら、しっかり甘いクリーム？みたいやったとカスタード入りかいな？カスタードの味がしたっちゃんね←違うかも・・・に小豆な私には嬉しすぎるほっこりあんこにびよ～んとのびる白玉なんやもんたんまりフィリングでチラっとめくって撮りよるし
　白玉好きやけど、やっぱりベーグルに入っとるんは好んで食べんかなぁ・・・変な拘りのバカです
　大・興・奮のうちにアッという間に無心で食べたっちゃん

　毎回ポチれずやった『NONO　BAGEL』さん、やっぱり噂どおり美味しすぎやったぁ次回は絶対ポチれますように・・・貴重なベーグルちゃんば本当にありがとねぇ

　そして、普段自分ではポチせんし、滅多に食べる事がないっちゃけど、久々にお友達のおかげで食べる事ができた『Bagel　Uさん』ば紹介するけん

　まずは、コレ・・・
　エビカレー

　もちろん焼き戻して食べたっちゃけど、解凍した段階での風味が（辛い甘いやめれん私にはこのフレーバー嬉しくてね

　ほうれん草生地にトップにはチーズが
　正直生地はめちゃタイプやないっちゃけど友達にも言っとるしフィリングが楽しみやったっちゃん
　そして、カットして

　ほうれん草生地だけやなくて、プレーン生地の２色生地やったっちゃん
　そして、の匂いの良さにクラクラ
　食べて速攻『うわぁ～コレめちゃ好きやぁおいしかぁ』って叫んだっちゃん
クラストパリサク

　クラムは、もちもちむちむちむぎゅヒキしっかり
　そして、期待しまくりやったなんやけど、想像しとったとは違ったっちゃけど、（想像しとったんは『エビ』の姿がド～ンって思いよったと）めちゃめちゃ美味しいっちゃもん
　チラリめくったら、小さい干しエビのようなエビの姿が“挽肉・玉葱・人参etc”はじめ、煮込まれたってのがしっかり味わえるスパイシーなんやもん
　激辛の私には、全く辛くなかったっちゃけど、期待以上の辛さが味わえたっちゃん
　ソフトやけん、私には物足りず色々用意したが、別のベーグルまで食べてしまったっちゃんね

　次に紹介するのは、コレ・・・
　ダブルずんだクリームチーズ

　『Uさん』と言えば、“ずんだ”＆かぼちゃチーズケーキがすぐに思い浮かびやったっちゃけど、また“ずんだ”ば食べれるとか嬉しかったぁ
　それも、今回は『ダブル』やけんね
　もう、見た目でずんだの姿がしっかりでニヤニヤしまくりやったと
　いつもやったら、焼き戻して食べるっちゃけど、コレは感覚で食後に“自然解凍”で食べたと

　カットして、『うわ～イイやなぁい～』って出たっちゃん

　食べて即『うわぁ～おいしぁコレ好きやぁ』って出たっちゃん

　もちもちむちむちむぎゅヒキ弱めやけどあり

　焼き戻した時の食感とは全く違い、ソフトやけんもちむちチュイ～ン、期待した吸い付くような食感味わえたと

　しっかり甘いが塩気もありで甘過ぎんずんだ炸裂の餡＆ずんだしっかりの生地そこに“クリチ”が入っとるけん和菓子のようであり、洋菓子のようでもあり、お菓子感覚で食べたと
　そして、この『自然解凍』食べに

　コレも生地より『フィリング』がやったっちゃん

　もう１つ、『サーモンバジルクリームチーズ』もしてもらったっちゃけど、写真撮れずやったっちゃん
　コレもフィリング美味しかったっちゃん

　普段自分ではポチることないっちゃけど、貴重なのにしてもらえ嬉しかったぁ
　やはり、『Uさん』は生地の食感はフィリングやなぁがぁぁ、私のバカ舌には生地の旨味は感じんっちゃんね
　ソフトやけん、色々用意して食べたっちゃけど、これだけでは粉もの足りずやったっちゃんね←完全にマヒしとります

　　　貴重な物ば沢山本当にありがとねぇ一緒にゆるゆる頑張って行こうね
　　　いつも本当にありがとねぇ感謝しとるけん


　　母も頑張っとるけん、私も焦らず頑張って行かなや・・・そして、笑って再会せんといかんしね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早く薬効いてくれ～っ

貴重なパン達 Part2

　お気に入りになった貴重なBagel『８Bagel』ちゃん・・・

　次に紹介するのは、コレ・・・
　キャロットマンゴー

　コレね、“無農薬人参にマンゴー練り込み”なんよ野菜にはかなり拘りある私、やけん、この『８Bagel』ちゃんの素材の良さが嬉しくてね
　そして、この組み合わせの発想に焼き戻す前のクラストはツルピカ
　焼き戻すとマットに・・・



　カットしたら、人参の繊維がしっかり、人参だけやなくマンゴー練り込みやけん　クラムの色がオレンジ＆黄色　マンゴーの甘い匂いもしっかり（姿も）
　一口食べて速攻『うわうわうわ～やっぱりめちゃめちゃおいしかぁ』ってうなり吠えまくったと
クラストバリパリザクサク


　クラムは、もちむんぎゅ～むんぎゅ～ヒキは食いちぎるような強さ

　生地の旨味・粉の甘みしっかりのこの人参生地、練り込まれたマンゴー以外にもマンゴーの姿も出てきて、程良いじゅ～し～なマンゴーの甘みがこの美味しすぎる生地と一緒になって感動しまくりやったっちゃん
　本当に素材の良さがビシバシやったくるこの『８Bagel』ちゃん、小ぶりなんが私には残念やけど
　めちゃめちゃお気に入りになったっちゃん
　もったいないっちゃけど、半分にはクリチば塗りまくって食べたっちゃん（この１個じゃ物足りず、別のベーグルも一緒に食べよるし・・・・）
　
　そして、次のはコレ・・・
　ベーグルドッグ

　
　コレはね、店主さんのなシャウエッセン使用なんやて
　もちろん、コレも焼き戻して食べたっちゃけど、小さいけん他のパンも一緒にもちろん食べたっちゃけどね

　生地の旨味・粉の甘みしっかり食感もやったけん楽しみやったっちゃん
　焼き戻す前から粉の匂いがめちゃめちゃイイっちゃもん

　焼き戻す前は、クラストツルピカなんよね焼き戻すと“マット”になる『８Bagel』ちゃん


　一口食べて速攻『あ～やっぱりめちゃめちゃおいしかぁ好いとるぅ』ってうなり吠えまくったと
クラストパリザクサク

　クラムは、もちむんぎゅむんぎゅ～食いちぎるようなヒキの強さ

　そして、このソーセージがジューシーでめちゃめちゃ美味しいっちゃもん

　Simpleなんやけん、素材の良さがビシバシ味わえるっちゃもん

食べさせてもらうまで知らんかった貴重なお店、そしてめちゃめちゃ気に入りまくったっちゃん欲ば言えば２倍のデカさやったらな

　　
　後、１つ一口で食べれる（私だけ）のもしてくれたっちゃけど、写真が行方不明にごめんねぇ

　貴重すぎるお店のベーグルば食べれた事に心から感謝や


　　私の事心底心配して、そして応援してくれとるお友達が沢山おることに心から感謝や
　自分の性格が本当にイヤになるっちゃんねぇ・・・けど、好きな物ば食べよる時は本当に幸せになれ、心から感謝してたべよるけんね・・・食べる事だけは色々忘れれるけんねいつも色々励ましてくれるお友達に感謝しきれん日々・・・お友達との笑って再会ランチを実現せんとやけん、お互い頑張ろうね

数年ぶりお久しぶりの“coharu”さん！！ ＆私の中での“ジンジャーケーキの『神』”

　今日は、もう数年前に食べて以来毎回ポチるんば見送っとった『coharu　Bagel』ば紹介するけん
　以前食べてお気に入り食感やったけん、久々に食べたかぁって思いつつ、冷凍庫事情＆好みのフレーバーセットやなかったりとタイミング合わずで見送ってたんよ
　今回、お友達のおかげで数年ぶりに食べれたと

　黒ごまクルミあん

　“国産小麦・天然酵母・黒ごま・小豆・クルミ・砂糖・塩”使用のコレ、最初見た時、“こんなに小ぶりやったかいな”って日頃横綱級ばかり食べ慣れとるもんやけん思ってしまったと
　しっかり重さあるっちゃけど、人間慣れって怖かぁってしみじみ思ったっちゃんね
　この間違いない組み合わせ好きな物ばかりやけん嬉しかったっちゃん
　普段、自作の時も黒ごまは擦ってから使用するんよね←私の持病の為・・・やけん、大好きkenさんでも好きなんやけど“黒ごま生地”頼まずなんよ
　コハルさんもそのままの黒ごま使用やったっちゃけど、そんなん問題ない嬉しいのが先やったと
　カットしたらますますテンション

クラストバリンバリン
　お皿に飛び散るっちゃもん
　『お～コレこれやぁ』って数年前の記憶が蘇ったっちゃん

　クラムは、もちむんぎゅむんぎゅヒキし～っかり
　『うわうわうわ～コレこれやぁやっぱりおいしかぁ好いとるぅ』って久々のコハルさんにうなり吠えまくったと
　黒ごまも香ばしい匂いだけやなく、黒ごましっかり味わえるっちゃもん
　自家製の粒あん＆くるみ入りのコレ、甘過ぎる事ない粒あんにカリコリのくるみの食感、そこに黒ごまのプチプチがしっかりなんやもん
　黒ごま＞粒あんやったけん、生地のうまみしっかり味わえたと

　抹茶クリチあん

　焼き戻す前から抹茶の風味しっかり
　“国産小麦・天然酵母・抹茶・クリームチーズ・小豆・砂糖・塩”使用


　カットすると、半分に餡子、半分にクリチの姿が間違いない組み合わせやけん、コハルさんでのこの組み合わせ楽しみやったと
クラストパリザク部分的にバリよりも優しいクラスト

　クラムは、もちもちむぎゅヒキしっかり
　『甘かぁ～けど、イイねぇ』って出たっちゃんね
　コハルさんのクリチ、私が使うのよりも甘い＆濃厚やったとそこに程よい甘さの自家製粒あん。
　しっかりと甘さあるっちゃけど、大量入りやないけん私には嬉しかったと
　よりも優しいクラムで、もちもち感強かったっちゃん
　フィリングなしの抹茶生地は、塩気強め？の生地なんやけど抹茶しっかりでめちゃめちゃ美味しかったっちゃん
　欲ば言えば、コレもフィリングやったらよかったなぁ　


　久々のコハルさん、やっぱり好きやって再確認したっちゃん
　お友達の思いがけんのおかげで食べれて感謝感謝やぁ
　

　ポチるか悩んで毎回見送りよったコハルさんやったっちゃけど、いつかタイミング合わせてポチろうかな←２個セットやから、いつも声かける友達にポチる時は声かけねばやな


　そして、次に紹介するのは、数年ぶりに食べる事ができた大好きすぎる物・・・それは、『歩粉』さんのコレ・・・

　私の中での『ジンジャーケーキの“神”』なんよね
　何度かしとるけん、今回は久々やったけん画像多く、色々語りません

　毎回ズッシリの重さ厚みにニヤニヤなるっちゃけど、今回初めて量ってみたら２００ｇ近くあるっちゃもん納得やったっちゃん


　やけど、コレペロリ食べれるんよ温めて粗熱とれて食べるんが好きっちゃけど、今回は冷やしてと温めてと贅沢２通りで食べ比べたと

　㊧冷　㊨温　
　冷ぎゅっしっとり　温周りサク中しっとり
　『もうやめて～おいしすぎるっちゃけど～』って今回もうなり吠えまくり
　ジンジャー繊維もしっかり＆味もガツン
　温めた方が甘味するっちゃけど、甘かぁってのやないっちゃん
　冷やした方もパサパサやなくしっとりやし、もう最高すぎると
　
　最初の頃のように通販してくれたらイイのになぁってしみじみ
　毎回タイミング合わずやったけん、次回東京行った時は、大人買いしに行かんとやぁ

　久々に食べれて本当に幸せなれたっちゃんお友達に感謝


　自分でもいつ食べたってぐらい前のレポまで一緒に備忘録でさせてもたったけん　



　

広島BAGEL ～大好きくるみ～

　先日、愛する桑田さんに逢瀬しに行った時にGetしたベーグルば紹介するけん

　大好きくるみ使用のをば・・　
　まずは、ココ『Bagel inn』さんのコレ・・・
　くるみ

　サンドで食べようか思ったっちゃけど、今回はそのままで食べてみたっちゃんサンドが合うやろうなぁって思いサンドに合うおかずと共に・・・つつも
　見た目マルイチば思い出すこのルックス、記念に計量してみたら１８０ｇ超えこのサイズベーグルばかり食べよるけん、嬉しい重さやったと

　焼き戻しカットすると、めちゃめちゃ粉のイイ匂いが
クラストパリパリサク

　クラムは、もちもちむちむぎゅカリコリヒキしっかり
　『おぉ～おいしかぁ好きやぁ』って出たっちゃん
　細かく砕かれたくるみが、大量やないっちゃけど練り込まれとって、部分的に香ばしさが
　噛めば噛むほど生地の旨味・粉の甘み
　くるみがもっとたんまりやったら嬉しかったっちゃけど←ナッツ好きすぎやけんねサンドに合うように作られたベーグルやなぁってしみじみ
　酵母使用やけん、優しい食感のこのベーグル、そのままでも大満足やったっちゃけど、サンドで次回絶対また食べたいってなったっちゃん
　気づけば、あっという間に食べてしまってサンドにする暇なかったっちゃん

　そして、次に紹介するのは『CHELsEA BAGEL』さんよりコレ・・・
　天然酵母くるみ
　
　レポはしとらんのやけど、以前もらって食べた事があった１つが“天然酵母プレーン”やったけん、今回はプレーンやなくて、酵母のはこの大好きくるみ使用のコレにしたと他にブルーベリーがあったっちゃん
　見た目は普通なんやけど、持ったらずっしりやったけん記念に計量したら１７０ｇ超え嬉しいサイズやったっちゃん
　くるみの姿がしっかり確認できるけん、それにも嬉しかったとこの成形みると、“あ～コレやったなぁ”ってめちゃ懐かしかったと

　カットすると、酵母のほんのり匂いが、触ってもソフトやなってわかるチェルシーさん
クラストパリパリ

　クラムは、もちゅもちゅむちむちカリコリヒキじわり・・・しっかりに
　『あ～こんなんやったなぁ』って以前食べた食感ば思い出したと
　ソフトやけん、サンドにするかなぁって思ったっちゃけど、久々やったけんそのまま食べたっちゃけど、サンドにした方が好みやったかと・・・
　生地の旨味よくわからんかったっちゃんね・・・バカ舌なもんやけん
　普段好んで食べんソフト系やったっちゃけど、普段食べる事できんベーグルさんやけん食べれて嬉しかったぁ

　２つのくるみ使用『酵母ベーグル』でも全くもって違ったっちゃんね私は、『Bagel inn』さんのがタイプやったっちゃん

　広島ベーグルもうちょっとレポするつもり・・・やけん



　　　このままスクロールしてね　　　　

本当に感謝感謝の広島・・・

　今回、ライブメインやけん観光予定なしやったとお好み食べずやったのがちょっと心残りやけどね・・・
　がぁ、ライブとかない限り行く事ない広島やったし、冷凍庫事情は無視してやっぱりせっかく行くんやけん行きたかったお店へ行ってきたと
　１軒は、以前に貰って食べた事あった、ベーグル好きな人は必ず行くお店・・・すぐにわかるってね
　２軒ともスマホに変えたくせ、やはりメカに弱い私、使いきらんでコンビニで聞きよるし・・・

　その前にもう１軒絶対食べたいって思いよったお店があって、HPみたら通常営業にやっとなったって書いてあったけん、余裕ぶちかましとったが、一応事前に連絡してみたっちゃんね
　したら、たまたま連絡した日に店主さんお店におって、“実は１０月に入って通常営業してないんです”との返事
　またまたあつかましい私は、“その日にやっと広島に行けるんです、残念やけど又の機会に”って言ってたら連絡くれて、何と“私が行く当日だけ通常営業してくれる”って嬉しくなる返事ばもらって
　地元の人もなかなか食べれてないお店・・・それはココ『ベーグルイン』さん・・・
地元の人も何でこの日に営業してくれるん？って不思議になっとったみたいで。
　着いた時には、既に６人程並んどったんよあつかましすぎる私の為に通常営業してくれた店主さんに感謝感謝
　嬉しくなって写真撮影しまくってきたと



　小さい店内は３人入ると満員状態。


　このルックス、マルイチば思い出してしまったよ
　せっかく行くんやけん、もちろんサンドでも購入悩む悩む・・・
　並んどったお客さんにも私感謝されまくってしまったと

　本当は暖かい日やったけん川沿いで食べたかったんやけど、その後はあそこに行くんやったけん川沿いランチは我慢して・・・
　そして、並んだサンドはコレ・・・ベーグル屋さんで出会えたフレーバーは外せずに・・・

　『フムス・クルミレーズン豆腐クリチ（もちろんプレーンで）』

　ココのサンドは半分ずつにサンドしてくれると

　㊧フムス　㊨クルミレーズン豆腐クリチ（せっかくやけん、もちろんハーフで、ココはフィリングハーフやないではんぶんずつなんよ）


　その場で作ってくるんばガン見して、思わずニヤニヤた～んまり乗せてくれるっちゃもん　
　クラムは、もちむちむぎゅヒキしっかり
　『お～コレなんやぁ優しい食感やけど、サンド最高』ってホテルでうならせてもらったっちゃん
　Getしたかった『ひよこ豆』最初の人が全てGetしたみたいで、Getできず私が食べたいって言ってたけん仕込みいつもよりも多くしたらしいっちゃけどね・・・残念やったぁ
　
　もうね、食べよったらお尻部分からフィリング飛び出すんやもん
　最初にフムスば食べだしたもんやけん、『ガーリック・BP』ガツン効いてたけん、残念ながら豆腐クリチは最初味わからず
　食べだすと、それぞれの味しっかり味わえたと
　嬉しくなるフィリングたんまりやし、其々の味もしっかり味わえ、かわいい優しい店主さんとも会えて幸せになれたぁ
　ちょっとだけ自分用にもGetしてきたけん、そのレポはおいおいしていくけん

　そして、その後はもちろんあそこへ・・・がぁぁぁぁ、間違って違う電車に乗りよるし
　ようやく着いたのは、ココ・・・『CHELsEA BAGEL』　

　　
　ホテルからめちゃめちゃ近くて、並ぶとは聞いとったっちゃけど、４０分前には着いたのに既に９番目
　その後も続々とお客さんが・・・ココでも並んどる人としゃべりまくるしゃべりまくる（前日のライブで既に声枯れまくり・・・）
　そして、やっと順番が・・・個数制限ないけん、買って出てくる人スゴイ量なんやもん

　やっとまわってきた順番で、店内へ、既になくなっとるフレーバー多々やったし。少量のつもりが気づけば・・・・食べてみたかったフレーバーはラスト１でGet
　ものすごい量になって出てきた時の並んどるお客さんの冷たい視線は無視（見ずに・・・・）←２０人は私の後ろに並んどったが、絶対買えとらんなぁ・・・１時間もせんと完売やろうなぁ
　両肩両手ベーグル達でものすごい事になり、幸せの重さでホテルに戻ったと

　普段そのまま食べる事ないっちゃけど、せっかくやけん次の日の高速バス（帰りは格安に）で食べたっちゃん
　隣の人の冷たい視線は気にせずちょっと撮影・・・

　黒豆豆乳クリーム


　クラムは、もちむち焼き戻してないけん？？？桑田さんの興奮冷めやらぬやったけんか正直よくわからずやったと
　黒豆のトロっとしたとこに優しい甘さの“豆乳クリーム”←焼き戻しとったら甘く感じたかも・・・よく味わえんまま食べてしまったっちゃん
　生地の旨味とかもわからんかったもんやけん、かなり味覚バカ発揮しまくっとったなぁ

　他のはちゃんと焼き戻して味わおうっと


　また、のんびりレポするけん
　桑田さん余韻で頑張りよるが・・・う～わかりやすい身体やなぁ、持病だけは悪化やし。がぁ、大好きなパン達食べて頑張ろうっと



　

　

　

初めまして・・・東海ベーグル！！ ＆おやつ

　今回は、食べたお店のベーグルば紹介するけんそれは、ココ『心粋』東海ベーグル食べるんもやったけん嬉しかったぁ
　色々語らずに、まずはコレ・・・
　　　　★カフェオレベーグル★

　ぷっくりのかわいい形やったと焼き戻す前から、コーヒーのイイ匂いが
　断面ショーしたら、半分は空洞にこっちにホワイトチョコが巻き込まれとったっちゃん
クラストバリバリザク

　クラムは、もちむぎゅむぎゅ～ヒキもしっかり
　『うわぁ～この食感めちゃ好いとるぅ』って連発したんよ
　クラストも顎に刺さるハードやったっちゃんにも書いたんやけど、半分にホワイトチョコが入ってたんよね
　それが私には甘過ぎたぁ生地に溶けこんどるんやけど、めちゃ甘かったんよ←ホワイトチョコがあまり得意やないけんそう思ったんやろうなぁ
　けど、このベーグル嬉しい事に全体に巻き込みやなかったとやけん、生地だけばしっかり味わえたんよ
　コーヒーの苦味がしっかり味わえめちゃめちゃ美味しかったっちゃん

　そして、次のは・・・
　　　　★むらさきいもベーグル★

　プックリしたこのベーグル、断面ショーしたら、デカい空洞がこれも愛嬌やなぁって思ったっちゃん
クラストバリバリザク

　鮮やかな紫色のこのクラムは、もちむぎゅむぎゅヒキもしっかり
　『お～やっぱりおいしかぁ好いとるぅ』って連発したっちゃん
　嬉しかったのがと違って、フィリングなしやったけん、生地の美味しさがしっかり味わえたと
　噛めば噛むほど、紫芋の味もちゃんと味わえたと
　
　食べた心粋さん、気になる存在になったんよプレーン＆八丁味噌ベーグルば食べてみたいけん、いつかポチっとしそうやなぁ

　そして、先日難波に行った時にずっと知ってながら１度も買った事なかったお店で買ってみたっちゃん
　それは、『Ｖｉｃｔｏｉｒｅ』
　サクサクスコーン

　以前から何度も通って知ってたんやけど、コレって思うのがなく未食やったと今回もチェックして、前から気になってたスコーンのみ買ってみたっちゃん
　見た目からめちゃめちゃタイプではないなってわかってながら、１度は食べてみようってなってね
　大きさはめちゃめちゃタイプＢｉｇなんよしかし、持ってみると軽かったととりあえず冷凍して、どうやって食べようか思ったんよ。
　→冷凍庫からそのままor半解凍かで悩んでね
　一口食べて、冷凍庫からそのまま向きや自己判断ねって思いそのまま食べたと
　サクサクモソモソ名前のまんま、サクサクな食感で、モソモソの水分奪われ系でも少しあったっちゃん
　クッキー＆ビスケット＞スコーンやったんやけど、甘さ控え目なかなかやったと
　食べるより好きやったけん、次回はラムレーズンのスコーンも食べてみようかな
　
　そして、今回お決まりプレーン←ダース買いしてもうた・・・そして既に姿なし以外にもコレば買ってきたと
　『ブラウニー』の抹茶大納言スコーン

　コレもお決まり半解凍で食べたと辻利の抹茶使用のこのスコーンサクしっとりモソ＆プチ
　抹茶の渋味がしっかり『おいしかぁ』って連発したと
　激辛食べた後のデザートで食べたけんやろうけど、最初大納言の甘さも気にならんかったと
　最後は、ちょっと甘く感じたんやけどねやっぱりプレーンが1番好きやな
　いつか抹茶スコーンが食べてみたかぁって思ったんよ

　相変わらずのスコーン熱も健在またお気に入りのお店へ行きたかぁってしみじみ思う今日この頃
　
　　

　
　
　

猫ちゃんベーグル

　先日、尾道で購入した『空猫カフェ』のベーグルばちょっと紹介するけん
　Take Out用のベーグルは、小ぶりで見た目も大好きＲａｄｉｏさんに似てたと
　色々語らずにまずはコレ・・・
　　　　★くるみ★

　焼き戻す前はツルピカ焼き戻すとマットに

クラストは一体化、部分的にパリサク

　全粒粉入りのクラムは、もちもちむぎゅ冷めてくるとヒキも出てきたと
　ココのベーグルは、少量イースト・冷蔵発酵らしく、Ｒａｄｉｏさんに似てるもんやけん、勝手にＲａｄioさんみたいなんば想像しとったんよ
　どちらかというとソフトタイプになるんかなサンドで食べた食感とは言われた通り違っとったぁ
　刻まれたくるみも程良く入っとって、優しいベーグルやなぁって思ったと。似たようなん食べた事あるんやけど、どれやったか思い出せず　
　ちゃんベーグルは万人受けするベーグルやなぁ作りよる奥様、接客担当の旦那様の人柄がにじみでとるなぁ
　
　次のはのよりもタイプやなって思ったコレ・・・
　　　　★いちじく★

　㊧焼き戻す前　㊨焼き戻し後　コレもツルピカマットに
刻まれた“いちじく”がチラホラと
クラストは、一体化。部分的にパリサク　ちゃんベーグルの特徴みたいやな

　全粒粉入りのこのクラムも、もちもちむぎゅ冷めてくるとヒキもしっかり
　のくるみよりもむぎゅ＆ヒキがしっかり味わえたような気がしたと
　『おっいいやんいいやん』って思わず出たとよ←何様って言われるね・・・
　いちじくのプチプチの食感もしっかり味わえるこのベーグルは食べた時よりも好きって思ったっちゃん
　見た目同様に優しい感じのベーグルで、作りよる奥様そのものやなぁ

　　　　★シナレズ★

　コレは、に比べると焼き戻す前もマットやったとクラストは、一体化
　断面ショーしたら、レーズンが思ったよりも入ってたとシナモンは、かすかにやったっちゃん←調子悪くあまりわからんかっただけかも
　全粒粉入りのクラムは、もちもちむぎゅ冷めてくるとヒキもしっかりでてきたと
　ソフトなんやけど、ヒキがしっかり味わえ、ジューシーなレーズンも全体に入っとって美味しかったぁ
　シナモンがもうちょいガツン効いとる方が私は好きやなぁ
　ちゃんは、優しいベーグルやなぁってコレ食べた時もしみじみ感じたと
　
　
　このままスクロールしてね

またいつの日か食べれますように・・・ （長いです）

　今日は、先日惜しまれながら閉店となった大好きmama'sさんの紹介ばするけん
　もったいないって思いつつも美味しいうちにって気持ちが勝って食べたっちゃん色々語らずに・・・
　　　　★シナモン有機レーズン★


　今回ね、タグがついてなかったけん、どれがどれかわからんかったんやけど、これだけはちゃんとわかったと
　大好きシナモンのイイ匂いがプンプンするんやもん断面ショーしたら、うっすらと渦巻き状になってるんよ
クラストバリンバリンザクザク
　いつも以上にバリバリ度Upやったけん、口の中で刺さる刺さる

　クラムもいつも以上にもちムギュムギュ～なんよヒキもしっかり
　『もうやめて～美味しすぎるっちゃけど～』ってうなりまくったと
　シナモンはガツンやないがしっかり調度イイぐらいに効いとって、ジューシーなレーズンとバランスが最高なんやもん
　自作の時、シナモン入れ過ぎて発酵遅く撃沈で、リベンジできてないんよね
　mama'sさんのシナレズ食べて改めて思ったと『好きなだけ入れたらイイってもんやない』ってね
　生地の美味しさが十二分に味わえ、食感もタイプ過ぎるんやもん
　もちろん２度楽しめるmama'sさん
　細い部分はムギュMAX食いちぎらんといかんぐらいやったと
　細かい説明は抜きで・・・美味しすぎる＆タイプすぎるって事しか言えんのよねぇ

　次に紹介するのは・・・
　　　　★ぎっしりブルーベリィ★

　コレね、大好きやったシンプルプレーン生地なんよ

クラストバリバリザクザク

　クラムは、もちムギュムギュ～ヒキもしっかり
　『おいしかぁおいしかぁ』って言葉しか出らんと
　mama'sさんの生地は、本当にめちゃめちゃ美味しいっちゃもんそれに私好みの食感
　名前のとおりいつものmama'sさんよりフィリング多めやったんやけど、他のお店に比べたら少ないと
　けど、mama'sさんはフィリング少ないけん好きなんよ生地ば味わいたいけん、調度イイっちゃんねぇ
　ブルーベリーも素材にもこだっとるだけあって、ジューシーで美味しいっちゃん←着色っぽいのとか苦手やけんね
　
　このベーグルは、甘さほとんど感じず、プレーンとほとんど変わらずやってめちゃめちゃ気に入ったっちゃん
　
　しつこいけど、またいつの日か食べれますように・・・


　このままスクロールしてね
　

　
　
　
　
　
　　

またいつの日か食べれますように・・・ ～Part２～

　次に紹介するのは、大好きな組み合わせのコレ・・・　
　　　　★全粒粉有機いちじく★


　最後の最後にこの大好きな“全粒粉＆いちじく”ば食べれたっちゃん
　断面ショーしたら、mama'sさんらしいフィリングがお出迎えやもん
クラストバリンバリンザクザク
　いつも以上に放置したら、バリやなくバリンに＆口の中に刺さると

　クラムは、もちムギュムギュ～ヒキも強し
　全粒粉プレーン大好きやったけん、これも食べる前から期待大やったんやけど、期待通り
　食べる前から粉のイイ匂いはしっかり食感もタイプすぎるっちゃもん
　旦那が目の前におった日に食べたけん、いつもよりもちょっと小声で『おいしすぎるっちゃけど～』って叫んだと
　いちじくの存在はほとんど感じずやったんやけど、そんなの関係なかったっちゃん

　もちろん２度楽しめるこの細い部分は、食いちぎらんといかんのやもん
　生地の美味しさしっかりあじわえるmama'sさんはこのフィリングの量でイイっちゃんねぇ
　
　次に紹介するのは、以前食べて大好きやったアプリコットナッツの次に出た物・・・
　　　　★プルーンナッツ★



　大好きで毎日持病も考え食べよる←全く効果ないがねプルーンなんやもん
　生地もこれまた１番って言ってもいいぐらい好きやったシンプルプレーン生地なんよ
クラストバリザク

　クラムは、もちムギュムギュヒキもしっかり
　mama'sさんのフィリングは少ないんやけど、生地の美味しさがしっかり味わえるけん、コレぐらいがイイんよねぇ
　プルーンの甘みとクルミが間違いない組み合わせやけん、これも文句なし最高やったっちゃん
　『おいしかぁおいしかぁ』の連発で今回も食べたっちゃん

　細い部分はもちろん、ムギュもUp食いちぎるように食べたら中からクルミが出てきたっちゃん
　今度いつ食べれるかわからんって気持ちからもったいない病も出てたんやけど、美味しいうちに食べたくあっという間に食べてしまったと

　　
　このままスクロールしてね

またいつの日か食べれますように・・・ ～食事系～

　次に紹介するのは、mama'sさんの中で唯一の“食事系ベーグル”やけん
　　　　★ファイブグレインたっぷりモツァレラチーズ★


　ファイブグレインプレーンの美味しさは以前食べて確信済やったけん、このベーグル食べるんも楽しみやったと
　トップのチーズ＆ひっくり返すと穴にふさがったチーズにテンションUp
　普通焼き戻したら、アルミにチーズがひっついてしまうんやけど、このベーグルは全くひっつかず綺麗にはがせたんよ
　断面ショーしたら、チーズが入っとって流れ出るってのがいつも食べるベーグルやけど、このmama'sさんのはなかったと
　表面にチーズがかけられたベーグルやったっちゃん
　クラストは、チーズ効果でプレーンとは違ってパリサク

　クラムは、もちむちプチムギュヒキは他のとは違って感じんかったんやけど、しっかりムギュは味わえたと
　チーズの塩気がちゃんと味わえ、いつもの熟成発酵よりもソフトに感じたんやけど、この食感はやったと
　生地の美味しさはいつものように味わえ、めちゃめちゃ美味しいっちゃもん
　雑穀のプチプチ食感もイイアクセントになり美味しいと
細い部分はムギュUp
　食事系のベーグル食べたんやけど、『やっぱりおいしかぁ』って終始連発やったと
　いつも食べる食事系とはまた違ったんやけど、生地の美味しさ＆食感がタイプのmama'sさんはやっぱりウマい
　　
　次に紹介するのはと同じ生地のフィリング違いのコレ・・・
　　　　★ファイブグレインオニオンガーリック★


　このベーグルちゃんは、いつもと違う成型やけん、思わず小僧に
　焼き戻す前からガーリックの匂いが凄いと

ガーリックがたんまりと
　断面ショーして納得たんまりガーリックが入ってるっちゃもん
クラストバリパリサクザク
　ファイブグレインの生地の美味しさは確信済やったけん、このフィリングに興味津津やったんよね

　クラムはもちプチムギュムギュヒキもしっかり
　オニオン入りなんやけど、ガーリックの存在が大きすぎてわからんかったと
　マルイチのエブリシングなんやけど、マルイチのガーリックとかかわいいもんやなってぐらい凄かったと
　夕飯で食べたけんよかったんやけど、これ出かける前に食べとったら自分もやけど、周りにもニンニク臭で迷惑やったかも
クラストバリバリ

　この部分のクラムはムギュ～もUpUpUp
　食べ進めていくと、ガーリックも全く気にならんくなって、『おいしかぁ』って連発しよったっちゃん
　生地の美味しさが間違いないけん、このベーグルちゃん最後の最後に食べれて嬉しかったぁ
　クリチとかサンドしたらよかったなぁって食べ終わって思ったっちゃけどね
　
　かなり前に食べてしまっとったのにするん忘れてしまっとった画像ば見たら『また絶対食べたい』ってしみじみ思ったっちゃん
　いつの日か再会できますように・・・