HAPPY HALLOWEEN &甥っこHAPPY BIRTHDAY

　久々の更新毎食全て食べ食欲ありすぎ元気やったんやけど、咳が夜になると止まらず全く眠れてない日々ば過ごしとったと
　基礎体力年齢は若くても←嬉しい事に２０代前半でした、実年齢がやから治りが悪いと←身体は正直やけんね
　そんな中ステキな贈り物が今年もにやってきたぁ大好きkenさんハロウィン物
　１０月２３日に４周年ば迎えた大好きkenさん　行きたかったんやけど、無理やったけんお祝いだけさせてもらったっちゃん
　そしたら、ちゃんと返事ばくれて、それだけでめちゃ嬉しかったと
　　
　嬉しい事に先日、☆asami☆ちゃんがしてくれたっちゃんで、去年食べてどればリピか聞いてくれてさ、
　甘過ぎるんは苦手やけんさ、去年食べた物ば見直して悩んで頼んだんは
　“モラセスゴースト”とやはりハロウィン気分味わいたくて・・・コレを
　　　　★ハロウィンゴースト★

　もちろんドアップも・・・
　去年食べたのは鳩みたいってレポしてたっちゃんね
　今年のは、何かたらこ唇でローカルになるんやけど、博多の明太子“かばや”のCM思い出してしまったっちゃん
　そして、去年食べ好きやった食べ方で今回は最初から食べたと温めて粗熱取れてからいざ実食

　去年より高さがなく平べったい形になってたんよこの壊れやすいゴーストちゃん今年も崩れる事なくやってきてくれたっちゃん
　asamiちゃんの梱包の上手さに今回も脱帽

　普段パイ生地って食べんけど、季節限定でこんなになら食べるくさね
　多分今年も去年と同じ構成で“フランボワーズフィユタージュ・チョコ・フランボワーズ・アマンドクリーム”やったっちゃん
　パイ生地はサクサクホロッでフォークば入れるとすぐに崩れてしまうっちゃん
　このアマンドクリームがじゅわ～っと甘さがにじみ出てくるんやけど、フランボワーズの甘酸っぱいんと一緒になると甘過ぎず最高なんよね
　今年も終始うなりまくったっちゃん
　食べるより幸せな気持ちに今年もなれたと　来年も出会えますように・・・
　
　そして、次のもハロウィンつながりで・・・
　去年は、このベーグルちゃんはなかったんやけど特別に作ってもらったのば半分もらってお気に入りやったんよそれが、今年は商品化されたっちゃん
　　　　★モラセスゴーストベーグル★


　これね、つぶらなな目がチョコでついてたんやけど、とれてしまったとやけん、何か見た目いっちょんわからんね
　このベーグルちゃんは、ザ・kenさんってなる大きさやったけん、食べる前からにんまりやったと
　断面ショーしてテンションUpUpUpBigサイズのがおるっちゃもん

　嬉しい事にこのは生栗なんよねやけん、モソモソしつつ甘くないけんめちゃめちゃタイプなんよ
　クラムはもっちもちちょっとねっちりやって、いつものモラセス生地よりももちもち度Upやったっちゃん
　『おぉ～やっぱりkenさんモラセス生地最高やなぁ』って改めて思ったと
　中には、“ラムの効いたマロンクリーム・クリチ＆栗”なんよ
　見た目甘いかいなって思ったんやけど、甘さ控え目でめちゃめちゃ美味しかったっちゃん
　ベーグルやないモラセスゴーストの方が甘く感じたんよね

　本当にハロウィン物をはじめ、久々に大好きkenさんば食べれて幸せやぁ
　asamiちゃん、本当にありがとねぇ　

　

　１０月３１日は甥っこのBIRTHDAYこれからも今以上におりこうさんで優しい子でいてねぇ
　今のままいけばイイ男になると確信しとるけん←叔母バカです、脱線しませんように・・・

　このままスクロールしてね

　




　
　
　
　　

大好きkenさんの【お初】物・・・ ＆やはり大好きこのケーキ☆

　先日asamiちゃんが送ってくれた大好きkenさんリクエストを聞いてくれて、何気に未食やったコレを頼んだんよ
　いつもフィリング入りばかり食べよって、気づいたら食べた事なかったんよ色々語らずに・・・
　　　　★プレーンベーグル★

　あまりにぷっくりかわいい形やけん、焼き戻す前にマジマジと見入ったっちゃん
　買ったけど、全く見てもわからんこの成型←買っただけで大好きkenさんばかり見てニヤニヤ、してみようともせずね

　クラストは、サクサクなんよねぇ
　そして、食べる前から甘い粉のイイ匂いがするけん、危ない人みたいに嗅いでしまったっちゃもん

　クラムは、もちむちムギュ～ッ冷めてくるとヒキもしっかり
　『キャーやっぱりkenさんプレーンも美味しすぎやぁ』って叫んでしまったと
　どうしてもkenさん＝フィリングたっぷりってイメージでSimpleなんば食べてなかったりするもんやけん、
　今回は絶対プレーンば食べたかったっちゃん砂糖が確か多め？やったようなやけんかいな？生地（粉）の甘みも際立つような
　このプレーンはサンドにしても間違いない美味しさなんやけど、私は次回もそのまま食べてしまうな
　絶対リピ今まで食べてなかった事ば悔んだっちゃん
　そして、今回手に入らんかったFプレーンをいつの日か食べれますように
　
　そして、次のはまさか大好きkenさんで食べれると思ってなかったけん、の中に入っててやったと
　　　　★納豆ベーグル★


　納豆苦手のasamiちゃん、頑張って持ち運んでくれた事に感謝よぉ
　いつか食べてみたいが食べれんやろうなぁって思って、kenさんのば食べたつもりになって作りよった納豆ベーグル
　その本物が目の前にきたっちゃもん
　このベーグルちゃんは、プレーン生地にゴマ＆シソが入った生地なんよ断面ショーして登場した納豆
　私はドライ納豆しか巻き込みきらんけん、普通の納豆ば巻き込みきるkenさんはさすがやぁ←納豆のネバネバはないんよ
　クラストはバリバリになって、プレーンよりもハードに

　クラムはもちムギュムギュヒキもしっかり
　納豆部分には、ネギも一緒に巻き込まれとるんやけど←ちょっと少なかったっちゃん、ちょっとパンチに欠けてたんよなぁ
　もっと濃い味がついてたらよかったかもって思ったんやけど、そのおかげで生地の美味しさばしっかり味わえたと
　
　今回、リピ以外のお初は納豆ベーグルよりもプレーンベーグルにうなったっちゃん
　
　他はリピ物でレポも以前しとるけんせんけど・・・私の中で１番かものカンパば今年も食べれたっちゃん
　それは、今が旬サンマのカンパ
　今年のもめちゃめちゃ美味しかったぁ
　やっぱり私の中でカンパと言えばサンマってなるぐらいのランクなんよね

　貴重な物ば沢山送ってくれて本当にありがとねぇ
　久々に大好きkenさんば食べれて本当にうれしかぁそして、改めてkenさん大好きって思ったっちゃん
　また、kenさんに行けますように・・・
　
　そして、嬉しいが姉から届いたと
　キャロットケーキ

　久々の再会に興奮し、２回に分けるつもりが一気に食べてしまったっちゃん
　シナモン・ナツメグetcのスパイスの効いたしっとりした生地にくるみの食感、そしてクリチの酸味が最高なんよ
　そして、なんが４５０ｇの人参ば使ってるんやって
　ぶっ倒れる美味しさで、やはりキャロットケーキで１等賞やな全く足りんかったけん、次回まるごとちょうだい
　

やっぱり大好きやなぁ！！（長いです・・・）

　今日は、先日買ってきてかなりお気に入りのお店『Radio Bagel』の紹介やけん
　本当は、全種類買いたかったんやけどちょっと大人になったけん、全種類は買わんかったと←当たり前やんって言われそうやけど・・・
　色々語らずに・・・まずは
　プレーンベーグル

　買って帰ってから『プレーンがない』って思ったんよしたら、コレRadioさんは全粒粉入りやったと
　プックリとかわいい形なんよねぇ焼き戻すと・・・
クラストバリバリに

　クラムは、もちむにムギュムギュ冷めてきたらヒキもしっかり
　全粒粉入りのこのプレーン、粉の味もしっかり味わえてめちゃめちゃ美味しいっちゃもん
　『やっぱりめちゃめちゃおいしかぁタイプやぁ』って連呼やったっちゃん
　サンドにも絶対合うってわかってたんやけど、あまりに美味しいけん、そのままパクパク食べたっちゃん
　次回は、サンドでも食べたいけんまた行かんといかんな

　シナレズベーグル
　
　プレーンとはまた違う成型なんよね見るからにタイプなんよね
焼き戻すとパリバリ冷めてくるとバリバリ

　クラムはもちもちムギュヒキもしっかりなんよ
　シナモンもしっかり効いて、レーズンはジューシーなんよ
　大好きな食感＆味で食べて行く度にRadioさん大好きってなっていったっちゃん

　くるみベーグル


　これ見た時、表面に姿現わしとるくるみにテンションUp
　断面ショーしたらSimpleな全粒粉入りの生地にくるみがゴボゴボとおるんやもん
　ちょっと広げてみたら期待以上のくるみやったっちゃん
　クラストはのよりもやわく、パリサクやったと

　クラムはもちもちムギュでのシナレズよりももちもちやったっちゃんもちろんコレもヒキしっかり
　Simpleな美味しい生地にくるみのカリコリ食感ストレートに生地とくるみの美味しさが味わえるっちゃもん
　どこば食べてもくるみに遭遇できると最近、Simpleなベーグルにはまってるけん、このベーグルもタイプすぎたっちゃん
　このくるみも毎回リピするなっ　やっぱりRadio大好きやなぁ
　
　得意のまとめてするけん、このままスクロールしてね

やっぱり大好きやなぁ！！ ～Part２～

　次に紹介するのは、Radioさんの中でも上位になったコレ・・・
　いちじくベーグル

　大好きないちじくはやはりはずせんけんねコレは、穴がないプレーンに似た形やったと
　断面ショーして、いちじくの姿がチラリやったけん、ちょっとしたっちゃんそしたら・・・
小さくカットされた大好きいちじくはちゃんと中にたんまりおったと
クラストバリバリ

　クラムは、もちムギュムギュこのベーグルちゃん、他のフレーバーよりもムギュムギュ強いと
　『うわぁ・・・これかなり好いとるぅ』って思わず出てしまったとよ
　ヒキもしっかりいちじくはジューシーでめちゃめちゃ美味しいっちゃもん
　そして、何よりRadioさんは粉の美味しさがちゃんと味わえるけんやっぱり大好きやなぁ
　そして、思ったと・・・“くるみ”＆“いちじく”が一緒に入ったんもいつの日か生まれたら嬉しかぁってね
　
　全粒粉ベーグル

　一瞬見た時、とも間違いそうになり、プレーンと見分けつかんかったんよね
クラストパリパリ
　同じように見えるんやけど、違うっちゃんねぇそして、どれもが美味しいっちゃん
　
　クラムはもちムギュムギュヒキもしっかり
　普通やったらサンドにしようかなって思うんやけど、今回やったけん、そのまま粉ば味わいたいけん、そのまま食べたっちゃん
　全粒粉のめちゃめちゃイイ匂いがするっちゃもん『やっぱりコレもおいしかぁ』って連呼やったっちゃん
　次回は手抜きサンドにしても食べてみらなやな
　今のところ関西で１番好きなベーグル屋さんやって改めて思ったっちゃん
　
　トマトベーグル

　コレね、お店でベーグルチップば食べさせてもらった時に、トマトの濃い味に感動してたんよ
　やけん、食べるのも楽しみで、そしたら、焼き戻す前からトマトの匂いが凄いと
クラストバリバリ

　クラムは、もちムギュムギュヒキ強しコレね、いちじくベーグルと同じような食感やったんよ
　『これかなり好いとるぅ』ってうなったっちゃん
　トマトの味もしっかり今まで食べたトマト生地で１番トマトば味わえたと
　これは、Radioさんの中でも上位やったっちゃん
　
　一気にするけん長くなり・・・このままスクロールしてね

やっぱり大好きやなぁ！！ ～Part３～ ＆久々おまけ

　長々となってごめんねぇ一気にせんと忘れそうやけん・・・もうちょいお付き合い下さい
　
　豆乳ベーグル

　コレ、焼き戻す前かた甘い匂いがするっちゃん京都の有名なお豆腐屋さんの豆乳使用なんやって
　断面ショーしたら、クラムが黄色なんよこれは豆乳効果なんやろうねぇ
クラストパリサク

　クラムは、もちむちムギュヒキもしっかり
　豆乳使用やけん、ソフト←タイプやないやったら嫌やけん、予約する時に確認したらくさ、
　奥様が『他のより詰まった感じあり、ソフトではないですよ１番私は食べてます』って言われたけん、悩んでたんやけど予約したと
　予約して正解他のよりはソフトなんやけど、好きなソフトなんよ
　粉自体が甘くしっとりなんよねこれはやはり豆乳効果なんやろうねこれも気にいったっちゃん
　
　最近、以前よりは大人になったけん、全種類買いたいところば我慢して買ってきたっちゃけど、あまりの美味しさ＆タイプやったけん
　アッという間に食べてしまったと　

　今回食べた中で特には全部と言いたいが『いちじく・くるみ・トマト・全粒粉』やったなぁ
　他の未食のも食べたいし、今回リピとなったのもまた食べたいし・・・Radioさんに今すぐ行きたいって思いよるっちゃん
　また近いうちに行けるとイイなぁ
　
　
　おまけ
　先日甥っこが、国語の時間に書いたらしく、コレは下書きらしいと
大好きな幼稚園の時の担任みほ先生に書いてるんやもん
　叔母バカやけん、純粋な甥っこに今回もやられたっちゃん
　大好きな書道＆硬筆も順調みたいやし、・空手＆プールと頑張りよるみたいやん
　
　甥っこへ・・・みほ先生だけやなく、けっけにもまた書いてちょうだいねぇ

　
　そして、一生忘れる事ができんあの日から早いもので今日で半年あっという間の半年やったけど、もう？まだ？半年って思うっちゃんね
　毎日見て話しかけて父の笑顔見て元気もらい、たまには喝入れてもらってるっちゃん
　

やはりうまい・・・りかちゃん＆ろんろんさん手作り～キタノカオリ編～

　今日は、この間京都へ行った時にあつかましくリクエストさせてもらった手作りば紹介するけん
　色々語らずに・・・まずはろんろんさんベーグルから
　　　　★キタノカオリプレーンベーグル★

　久々にろんろんさんのベーグルば食べれたと毎度感動のツルピカベーグルちゃんなんよ
　今回粉までリクエストさせてもらって、わがまま聞いてくれて本当にありがとねぇ
　断面ショーして黄色のこのキタノカオリ見てニヤニヤしたっちゃん　写真が青白くなり汚くてごめんねぇ
　焼き戻すと薄めのクラストパリサク

　クラムはもちもちムギュムギュヒキ強し
　『やっぱりめちゃめちゃおいしかぁ好いとるぅ』ってうなったっちゃん
　キタノカオリの甘みがしっかり味わえて、冷めてくるとヒキもますます
　私の大好きな顎強化ベーグルちゃんなんやもん
　以前食べさせてもらった時は、サンドにしてしまったけん絶対そのまま食べたかったっちゃん
　手作りしだす前やったけん、粉に対して今以上に無知やったけん、今回は粉ばしっかり味わいたかったと
　このキタノカオリベーグル絶対リピ今回２個もらったけんうれしかぁ（もっともらいたいです）
　このベーグルちゃんね、どっかで食べた事あるっちゃんって思いよってさ、わかったと
　新しくなってからは食べてないけんわからんのやけど阿佐ヶ谷bagelに似てると
　いつの日か私もろんろんさんみたいに安定したベーグル作れるようになりたかぁってしみじみ思ったっちゃん
　
　次は、りかちゃんにリクエストしたコレ・・・
　　　　★コーンイングリッシュマフィン（人参酵母）★

　前回イングリッシュマフィン食べさせてもらってうなったけん、また作ってもらったと
　このマフィンベーグル生地でケトリングなしで作ってるんよこれはろんろんさん同様キタノカオリ使用
　断面ショーして焼き戻したんやけど、どうやって食べようか悩んで

　半分にバターを乗せ、まずはそのままバター乗せたんを食べたんよ
　周りサクサククラムはむちむちもちもちそして、大好きコーングリッツのプチプチ
　『やっぱりコレめちゃめちゃ好いとるぅおいしかぁ』ってこれも連発やったと
　そして、やはりマフィンやけん合体させて食べたっちゃん
　中に入っとるコーンも甘いし、今回も終始うなったと
　ちょっと前←８月終りやったかいな？？にameen'sさんにマフィン大人買いしに行ったんやけど、
　このりかちゃん’sマフィンが自分で作れたら買いに行く必要ないなって今回も思ったと

　絶対リピ次回も大好きコーングリッツたんまりでマフィン作ってちょうだいねぇ
　全くもって足りんけん、大量に欲しいです
　　
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やはりうまい・・・りかちゃん＆ろんろんさん手作り～はるゆたか編～ &食べてみたいお菓子達！！

　次に紹介するのは、“はるゆたか”ば使ったベーグルちゃんやけん
　色々語らずにまずはろんろんさんから・・・実はこれも粉指定でリクエストさせてもらったと
　　　　★プレーンベーグル（はるゆたか）★

　毎回言うけど、何でこんなにツルピカになるんか不思議で仕方ないんよなぁ
　焼き戻すと薄めのクラストバリパリサクッ

　クラムはもちもちムギュムギュヒキも強し
　『おぉ～やっぱりろんろんさんベーグルおいしかぁ』って連呼やったっちゃん
　そして、このベーグルちゃん食べた時も阿佐ヶ谷やぁって思ったと

　最初からヒキしっかりなんやけど、このベーグルちゃんも冷めてくるとUp　
　もちろんこれも顎強化ベーグルちゃんで、私の大好きな食感なんやもん
　はるゆたかの甘みもしっかり味わいたけん、今回して貰ったんは最初からサンドにはする気なかったと　
　あまりにも美味しいけん、サンドするんがもったいないんやもん
　
　私も以前『はるゆたかプレーン』作ったんやけど、ろんろんさんみたいにクラスト薄めにはならずバリンバリンやったんよねぇ
　いつも安定したベーグルば作れるろんろんさん、本当に尊敬するっちゃんねぇ
　
　私もいつの日か安定したベーグルば作れるようになりたかぁ
　ろんろんさん、次回もまた食べさせてねぇあつかましいリクエストに答えてくれて本当にありがとねぇ
　
　そして、次はりかちゃんベーグルをば・・・
　　　　★プレーンベーグル（はるゆたか１００＆タイプ１００．人参酵母）★

　この理想とする成型にうっとりやったとぷっくりで私が作るみたいに不細工やないんやもん
　実は、りかちゃんベーグルのプレーンば食べた事がなかったけん、『プレーンば作って』ってリクエストさせてもらったと
クラストバリバリ

　クラムはもちむちムギュヒキもしっかり顎ば使うベーグルちゃんやったと
　『うわぁこれめちゃめちゃ好いとるぅおいしかぁ』って叫んでしまったとよ
　酵母で作ったベーグルは、クラストがパリサクってイメージやったんよねけど、このベーグルちゃんはバリバリなんやもん
　りかちゃんのベーグルちゃんばありがたい事に何度か食べさせてもらったんやけど、今回のこのベーグルちゃんが１番好きやったっちゃん
　酸味が感じるって言ってたんやけど、全く感じずこのベーグルちゃんもあまりに美味しいけん、そのまま食べたっちゃん
　
　りかちゃん、今回してくれた２つ・・・めちゃめちゃタイプやったよぉ
　あつかましく次回もリピさせてほしかぁ

　私もいつの日か２人の用に美味しいベーグルば作れるように頑張ろうって思ったと
　美味しいベーグル達ご馳走様でしたぁ
　

　お菓子のコーナー
　また姉が美味しそうなお菓子達ば作ったらしいと食べた気になってみたっちゃん
　私は知らんかったんやけど、有名なお店“オーブンミトン”のレシピで作ったらしいっちゃん
　シュークリーム
今までのレシピとは全く違うクリームらしく濃厚で姪もめちゃ気に入ったらしいと
　さつまいものフィナンシェ
作った姉も同様に美味しいって言ってたと
　紅茶のシフォンケーキ
これもかなり気に入ったらしい
　姉から教えてもらって調べたら、姉の作ったシュークリームが実物とソックリやったけん、さすがやなぁってしみじみ
　どれでもいいけん食べたい～次回会う時どれか作ってきてねぇ
　
　私とは全く違うお菓子やらば簡単に作ってしまうけん、毎度のことながら感動したと
　姪と甥がいつもこんな美味しいばかり食べれるけん、本当に羨ましいよ
　
　
　

またサラっと

　また自作物レポなんやけど、記録として残したいけんさせてもらうけん
　ハイ今回も冷蔵発酵・少量イースト←これしかしきらんけん書かんでもイイんやけどね
　色々書かずに・・・まずは以前作ったベーグルと同じフィリングで粉違いで
　くるみ苦々ベーグル＆くるみ大人のベーグル

　見た目じゃわからんのやけど、１つだけ“９９％チョコ＆ラムレーズン”入り←大人のベーグルね
　前回は、スーパーキングのみやったけど、今回は“はるゆたか＆スーパーキング”で作ってみたと
　水分も減らしてしたっちゃけど、いつもより成型しやすかたっと
今回も焼き上がってすぐからひび割れ綺麗に撮れずわかりにくいが・・・
　そして、今回も苦々ベーグルば食べてみたと


　焼き戻すと、クラストバリンバリンにけど、食べたらバリザクッ

　クラムは、もちムニムギュで前回よりもむっちりに感じたと←曖昧やけど・・・多分
　ヒキもしっかりそして、今回もこの９９％チョコと自家製八朔ピールの苦々コンビは健在
　やっぱりこの組み合わせ好きっちゃんねぇくるみば大量に入れとるけん、今回も生地だけでも美味しかったと
　配合変えて作ったっちゃけど、まだ自分ではよくわからずやはり一緒に食べ比べんといかんねぇ
　この配合のベーグルも美味しかったけん、大成功にしたっちゃん

　　
　そして、次のは見た目最悪撃沈したが、味＆食感は最高やったけん記録で残すけん
　友達に会うけん、気合い入れすぎて見事に
　コーヒーWマロンクリチベーグル＆コーヒープルーンベリークリチベーグル（はるゆたか）

　好きな友達からのリクエストやって気合い入れたらコレやもん奥の必要以上にがふりかけてあるやつとか、あまりにもひどすぎて
　修正したがダメやったとまだマシなんは焼き立て潰すし、出産するし←焼く前に栗ばひっつけたりしてみたっちゃけどね
　そして、これがで最後になったマロンクリーム入りベーグルやんもう二度と作りたくない
焼き立てすぐからひび割れ
　そして、最悪なベーグルば食べたと

　焼き戻すとクラストバリバリマロンクリームは成型の段階で生地が破れ流れ出だしたっちゃん
　フィリングは、“マロンクリーム・クリチ＆甘くないむき栗”
　
　クラムは、もちもちムギュ～でヒキもしっかり
　『美味しいやない～たまらんばい不細工すぎやけんやれんっちゃもん』って独り言言い続けてしまったと
　コーヒーの苦みしっかりやし、クリチが酸味強いのば使うけん、甘過ぎず味だけは合格やったっちゃん
　
　教訓・気合い入れすぎると失敗するってねちゃんと自分で味わい食べたっちゃん
　
　コーヒープルーンベリークリチベーグル合格点あげたっちゃんこれは、見た目も味もやったと←自分に甘い私です・・・
　そして、リベンジしたんがコレ・・・
　血糖値上昇！！コーヒーCM栗ナッツベーグル（はるゆたか）

　見た目同じ化粧なんやけどねフィリングに“おみやで貰ったマカデミアナッツチョコ・キャラメルチョコ＆甘栗”入りに
　甘いの大丈夫と言ってたけん、かなりチョコいれたけん、今までの自作で一番甘くなったような
　いつもより水分ちょい多めやけんソフトかも冷めたらちょっとひび割れしよったんやけどね
　気に入ってもらえたらイイなぁ←リベンジになってなかったら本当にごめんねぇ
　
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またサラっと・・・その２

　自作物レポ続きになるんやけど、もうちょい我慢してねぇ
　次に紹介するのは、会う予定のお友達からリクエストされてまた作ったと
　Fプレーンベーグル

　今回も成型汚いそして、前回同様腰高ベーグルにならず・・・綴じ目汚いし←見慣れたけんショックは受けんのやけどね

　最近楽しみが、焼き上がったベーグルがパチパチ音たててひび割れしていくんば見よく事なんよ
　そして今回は前回よりひび割れ冷めるとテンションUpするっちゃん
　そして、一番汚いんば今回も食べたと

　㊧焼き戻す前㊨焼き戻した後なんよこれまたテンションUp


　今回もこのFの匂いがイイもんやけん、クンクンと匂いば嗅いでしまったと
　クラストはバリンバリン←前回より凄かったクラムはもちもちムギュムギュでヒキも強し
　クラストが口の中に刺さったっちゃん形は不細工やけど、味ヨシやったけん、今回も合格点あげたっちゃん
　Fはスーパーキングとかに比べたら、同じように成型しても腰高にはならんのよねぇ
　今度は腰高になるように頑張ってみようって思ったっちゃん　　した友達も気に入ってくれますように
　
　全く関係ないんやけど、写真撮った時に写る自分の指みて“歳を感じる＆手荒れがひどいけんまた辛い時期がくるなぁ”ってしみじみ

　そして、次のは前回好きやったけん、また作ったと今回は、粉を変えてみたっちゃん
　納豆チーズベーグルPart２

　今回は、“リスドォル２０％・全粒粉２０％＆スーパーキング”そこにアマランサスば入れたと
　そして、トップにも醤油ば塗ってみたっちゃん毎度のことながら水分少ないけん、不細工にそして、１つチーズが出産したんば食べたと

綴じ目が汚いけん、断面も汚い
クラストはパリサク
　クラムは
　もちもちムギュ冷めてきたらヒキもあったような←訳あって急いで食べたけん、よく味わえず
　前回のスーパーキングのみで作った時より、今回はソフトになったようなリスドォル入りにしたら、食感全く違うなぁってのはわかったと
　アマランサスのプチプチと全粒粉の食感は好きやなぁ
　今回も味ヨシやったんやけど、よくわからんけん前回納豆ベーグル食べてくれた友達に食べてもらい、詳しく判断してもらわないかんな
　そして、ば食べてもらう友達にもコレしてみたっちゃん気に入ってくれるとイイなぁトップの醤油が焦げて苦いけんごめんねぇ
　
　Fと比べたらスーパーキング使うと腰高になるなぁってしみじみ・・・

　またちょっとずつ作ろうって思いよるっちゃん作りたいフレーバーは多々なんやけど・・・冷凍庫の様子を伺いつつ作ろうっと
　粉もGetしたけん、作りたい熱もちょっとずとやんね　もうちょっとしたら、また作りだそうって思う今日この頃
　　　自作レポばかりになるかもやけどまたお付き合い下さいね
　


　

ほっこりまったり田舎に帰ったような・・・in京都

　先日久々の京都へりかちゃん＆ろんろんさんと行ってきたっちゃん
　全くまだ京都もわかってない私ば２人が案内してくれて１番行きたかったお店にも行けたっちゃん
　まずは、ランチから・・・何軒か候補あげて日本人やなぁってなるお店にしたっちゃんそれは・・・
　『ことばのはおと』

　この記事書くまで“～はあと”かと思いよった私です
　ここね、町家ばお店にしとるんよね、靴脱いであがるけん、思わず“おじゃまします”って言ってしまうような感じなんよ
　中に入ると庭園が
　そして、色々レトロな物がディスプレイされとると


　そして、３人とも同じ物を選んで・・・
　青春プレートごはん

　“メイン料理・小鉢２品・サラダ・ごはん・汁物”この日のメインは、野菜と国産豚バラの味噌だれ炒めやったと

　どれもこれもで食べるような本当に落ち着く味つけで美味しかったっちゃん好きな物ばかりやったしね
　切干大根が見た目煮物かと思ったら酢の物やったんよね、これは作ってみらなって思ったと
　勝手に京都の味噌＝白味噌ってイメージやったんやけど、このお味噌汁は合わせというよりも“赤だし”に近く九州育ちの私には新鮮やったっちゃん

　こういう料理って本当に落ち着くんよねぇ田舎に帰った＆おばあちゃんに遊びに行ったって気分になれたと
　
　かなりまったりとできたっちゃんそして、帰る時は“おじゃましました”って思わず言ってしまいたくなったと
入り口付近になったディスプレイ・・・思わず九州に食いついたと
　　
　まったりした後は、今回１番行きたかった屋さんをはじめ３軒だけ巡ってきたっちゃんそのレポは後で・・・

　そして、巡った後はちょっと一息してきたとそれは・・・
　『伊右衛門サロン』

　凄い人気でしばらく待ったんやけど、私達の後もひっきりなしにお客さん来よったと
　そして・・・やはり屋さんやけん、本当はアイスコーヒーが飲みたかったがコレを・・・
　抹茶ラテ
想像しとったんよりBigサイズで抹茶の渋味がしっかりで
　物凄い水分も摂る私にはもってこいの大きさやったんやけど、飲んだら足りずね
　ろんろんさんが頼んだのは
　IYEMONパフェ（季節物）
抹茶アイスの苦味とかぼちゃプリンの甘みが一緒になり、クランチ？みたいなんも入って美味しかったぁ
　これは、やらもあるんかな？

　そして、りかちゃんは・・・
　わらびもち＆抹茶

　わらびもち貰って食べたんやけど、ぷるんぷるん弾力凄くてこれも美味しかったっちゃん
　抹茶には１粒煎り黒大豆がついとるんがやったなぁ

　今回２人のおかげで行けたお店ばかりで、本当にありがとねぇ道ば覚えよう思いよったが、全くもって無理やった
　今回も楽しかったぁまた連れてってねぇまた遊ぼうねぇ
　
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