パンだちゃん日記

おいしいパン大好き♪息子の事も書いていきたいです☆

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おしらせ。

2010-04-28 10:32:44 | その他

訪問頂きありがとうございます♪
ちょっとの間、ブログ更新お休みさせていただきますネ
よろしくお願いしま~す

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★BOULANGERIE KEN★しいたけのリュスティック、南瓜のカスクルート

2010-04-23 13:36:06 | kenパン

kenさんの新しいお食事系リュス

しいたけのリュスティック

チーズと牛すじ(?)入り生地の真ん中にベーコン、しいたけ半分がトッピング。
しいたけってインパクトにやられました笑

牛すじ(らしきもの)が柔らかくほろっとしてて、お醤油っぽい味が染みています。
これがチーズと相性ばっちり!
ぷりぷりしいたけとお醤油風味で、和惣菜的なリュスでした。

南瓜のカスクルート

もう見飽きてると思いますが・・
久しぶりだなぁと考えてみたら夏Ver.以来☆

うんうん。あえて言わなくてもいいと思うけど・・・やっぱおいしい♪
このもっちもち南瓜生地食べてると、
本当kenさん大好きっとつくづく思います!

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☆40計画☆桜あんこ、でかチョコ

2010-04-19 13:14:16 | その他パン

実家の母が荷物を送ってくれるということだったので、
マルシェで売ってたら買ってついでに入れといてーとお願いした。。

仙台の40計画さんのマフィン
気になってた!

こんなロゴ♪

桜あんこ

プレーン生地に桜の塩漬けがトッピング、中には粒あん入りです。
きのこ!というより桜の木みたいですよねー♪ステキ。

生地はしっとりふんわり、ミルキーな風味があります。
桜は表面だけで寂しい?って思ったけど、
それが逆に生地&あんこの甘さとちょうどいいバランスでした!

でかチョコ

プレーン生地に中に1個&上に1個のでかチョコ。

写真とってる間に生地がほろっと崩れちゃった。
そのくらいふんわりで優しい食感。
チョコも文字通り大きく食べ応えあります!
半分は冷蔵庫で冷やして食べたけど、私はそっち方が好きかも♪


40計画さん、今度はお食事系マフィンも食べてみたいな~☆
そして実家帰ったらランチもしてみたいっ

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★BOULANGERIE KEN★たけのこベーグル、チョコチップメロンパン

2010-04-17 12:41:35 | kenパン
kenさんの春もの
桜のほかに旬なこれも。

たけのこベーグル

プレーン生地にたけのこ、ベシャメルソース、チーズ入り。
たけのこ!の形がいいですよね☆
輪ではなくボール状になっていて、切り込みが入っています。

つんつんしてるとこ、香ばしくっておいしいー♪
たけのこシャクシャク、ベシャメルなめらか☆
チーズが意外とたっぷり!とろけます~。

まろやかでおいしいんだけど・・味がぼんやり気味?
ブラックペッパーを足したらおいしさアップしました↑

このほかに、春の定番たけのこカンパーニュもにょきっと出てましたよ♪


チョコチップメロンパン

息子に欲しい欲しいとお店で大騒ぎされて購入。
チョコチップたっぷりでツブツブ気持ち悪い、、けど嬉しい(笑)
ビス生地カリカリ、チョコチップもポリポリ硬くておいしいです♪
下の生地はふんわり優しい。
ハード生地のメロンパンとか出てくれたら嬉しいなーなんて。

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riaちゃんお手製&お土産♪

2010-04-15 16:12:17 | お友達手作り

前に1個食べて大大ファンになったriaちゃんのベーグル
また頂けて本当に嬉しいっ!

シナモンベーグル

プレーン生地にサルタナレーズン、自家製ドライアップル、シナモン、
クリームチーズ巻き込み☆
シナモンたっぷりトッピング♪

生地がむっちんもっちん、
本当においしいの!!
リンゴの甘さとクリチのまろ~っ♪が絶妙です☆
それをシナモンがピシっとひきめてくれてます。
riaちゃんのベーグル毎日食べたいくらいー☆


同じくriaちゃんに頂いた名古屋の「ちいさな菓子店 fika. (フィーカ)」のお菓子。


いちごのメレンゲ。
かわいいピンク♪
さくっと軽いメレンゲの中に、キャンディみたいなカリカリの苺が
ちらほら入っていました。
甘酸っぱくておいしかった☆


キューブチーズクッキー。
さくっほろっと、でもしっとり優しい食感☆
チーズとバターの香りが口いっぱいに広がります。
ほんのりかかったペッパーもいいアクセントでした♪

riaちゃんありがとうね
ごちそうさまでした☆

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★BOULANGERIE KEN★桜チーズベーグル、桜練乳クリームチーズベーグル

2010-04-11 14:15:47 | kenパン

昨日土曜日のkenさん、桜フレーバーのベーグルがずらりでした!

見つけたのは・・・
 桜練乳クリームチーズベーグル
 桜チーズベーグル
 桜あんベーグル
 桜こしあん白玉ベーグル
 桜葉大納言ベーグル
 桜葉チーズベーグル

これだけあると何を買ったらいいか悩みまくりましたが。。
とりあえず、甘いチーズとしょっぱいチーズとで食べ比べ

桜練乳クリームチーズベーグル

桜の塩漬け&チェリー入り生地と、桜葉練りこみ生地の2色。
甘い練乳クリームチーズ入りです。

この2色生地、考えてみれば桜の花も実も葉っぱも全部味わえるなんて
贅沢ですよね!

いうまでもなく桜の香りいっぱい☆
そして予想通り、甘しょっぱーい♪
生地の塩気とフィリングの甘さのコントラスト、たまりませんっ。

桜チーズベーグル

桜の塩漬け&チェリー練りこみの、こちらは1色の生地。
中にはダイスチーズ入り、トップにもチーズがいっぱいです。

生地はチェリーの酸味がきいていて、甘酸っぱしょっぱ☆
チーズも塩気はあるんだけど、まろやかなコクのほうが目立ってる感じです。
こっちもおいしい♪
けど、どちらかというと私は上の練乳の方が好みかな。甘党なのでー笑。




kenさんの
HPに5月のお休み日が出ていました
行かれる予定の方はお気をつけ下さいね♪

5月 4日(火)
  11日(火)・12日(水)・13日(木)
  18日(火)
  25日(火)

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★BOULANGERIE KEN★コーヒーココナッツアーモンドキャラメルチョコのナチュレ他

2010-04-07 13:07:01 | kenパン

kenさんで見つけた大好きコーヒーもの。
と、お食事系

コーヒーココナッツアーモンドキャラメルチョコのナチュレ

kenさんのコーヒーもの、ベーグル以外で食べるのって実は初です!

焼き戻すとコーヒーの香りUP↑
とろんととろけたキャラメルチョコで、まさにキャラメルラテな味わい☆
ごっついクラストにぎゅっと詰まったクラム、このハードさが最高です!
アーモンドもホールでごろんごろん☆
これおいしかったなー♪

スワッソンのピザ

Fのピザからスワッソンに変わって気になっていました。
この日の具はトマト、ナス、オニオン、ベーコン、明太子、マヨネーズ、チーズ。

生地はFと同じくらいもっちんもっちんみずみずしい!
どこが違うか、というと難しいですが・・笑
とにかく、
ずっしりなのでかなりの食べ応えです。
トマトの酸味、明太マヨのコクがよかった~。
宅配ピザもおいしいけど、、ボリューム&コスパはこっちが上かな♪

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☆la boulangerie CALON☆トリプル豆リュス、ブルーチーズいちじくアボカドのリュス

2010-04-04 22:10:33 | 関東パン
CALONのリュス。
ミルフィーユ状なのが特徴ですよね♪
具がたっぷりなのが嬉しい!

トリプル豆リュス

断面を見て思わずおーっ!と声が出ました。
大納言、金時豆、うぐいす豆がずらーっと並んでいます。
たまんなーい!

お豆たちはほっくりしっとり♪
生地がやや押され気味ですが、それでもじんわり旨みを感じます。
言うまでもなくお豆をたーっぷり堪能、大満足。
パンを食べたいって時よりも、お豆食べたいって気分の時にぴったりかも笑

ブルーチーズいちじくアボカドのリュス

どれも大好きなものばかりでチョイス!
でも全部一緒に食べるとどんなかな。。

ブルーチーズの香りしっかり。
それにアボカドのまったり風味が意外と合うの!
いちじくは超ねっとり&ぷちぷち♪
ちょっとクセになりそうな味わい、おいしかった~☆

具沢山ももちろん大好きだけど、
今度はシンプルなプレーンのリュスも食べてみたいなぁ
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★BOULANGERIE KEN★アンチョビチーズベーグル、苺&白玉・こし餡ベーグル

2010-04-01 16:03:07 | kenパン

今日はとっても暖かかったですね!
朝からるんるん♪
桜を見に公園へ行ってきました

もちろん途中でkenさんのパンを買って~☆

平日でも人がたくさん!
桜もすごくキレイで、久しぶりに(?笑)心が和みました

桜を見ながらkenさんの桜パンを。。
と、ちょうど都合のいいパンには出会えなかったなー笑
でも私も息子も大好きなベーグル2つでランチ♪

アンチョビチーズベーグル

プレーン生地にアンチョビ、チーズ、バジルの葉入り、ドライトマトが乗っています。
このねじり~が好きです。

赤白緑でまさにイタリアン♪
アンチョビのしょっぱさがチーズでまろやかに☆
バジルもいい香り~。
ワインがあったら文句なしだったなぁ笑

苺&白玉・こし餡ベーグル

イタリアンの後は和菓子でシメ♪
苺生地に白玉、こし餡、ドライ苺入り、さらに白玉トッピング☆
これ毎年外で食べてるかも?

こし餡たっぷり!
生地と白玉でとことんもちもちしてます。
苺生地が甘酸っぱい~♪
苺大福、よりおなかにたまるデザートでした!

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☆la boulangerie CALON☆桜スコーン、よもぎ桜餡求肥ベーグル、味噌かぼちゃベーグル

2010-03-30 14:34:49 | 関東パン

忙しい!ってわけではないんだけれど
何かとバタバタしていて気づけばご無沙汰の更新になってしまいました。。
久々レポは先日行ったCALONのパンたちです

桜スコーン

桜と聞いたら買わずにはいられない!
桜のパウダー入りかな、ほんのり緑な生地に桜塩漬けトッピング☆

久しぶりに食べる口どけ滑らか優しいCALONのスコーン、大好きです。

クリーミーさはそのままに、桜の香りと塩気が絶妙にマッチ♪
甘しょっぱくて最高においしかった!

よもぎ桜餡求肥ベーグル

これも見た目で即決☆
よもぎ生地に桜餡、求肥入り。ピンクの桜がかわいすぎます!

一口食べるとよもぎの爽やかな風味。
生地のほろ苦さと桜餡の甘さが絶妙です♪
求肥がとろっとしてて、むぎゅっの生地がむぎゅもちっ!に☆
春だな~♪

味噌かぼちゃベーグル

プレーン生地に味噌ペースト&かぼちゃ入り、上にもお味噌が☆
このテカテカが食欲そそります。

焼き戻すと香ばしい香り!
このお味噌ペーストが甘しょっぱくて濃くておいしいー♪
ただ中にも外にもたっぷりで、私には少ししょっぱいかなって気はしました。
でもねっとりかぼちゃや生地の甘さを引き立てていました☆

他にリュスも買ったのでまたレポします

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