初のお店でスパイス補給を・・・＆１年ぶりの再会★

　先日、ギリギリまで悩んだっちゃけど、５年前に買った雑誌に載っとった時からずっと気になっとったお店へ、気分転換も兼ねて行ってきたと
　またまた、スパイス補給なんやけどね場所もいっちょんわからんし、他にも気になるお店もあるもんやけんどうしようか思ったっちゃけどねタイ料理も食べたくてね
　それは、ココ・・・『Ratna Cafe』

　降り立った事もない駅やったし、スマホ使いきらんけん人に聞きながら無事に到着情緒溢れる民家、一軒家なんよ
ランチメニュー
　“５種類から１種類選ぶカレー・ダルカレー・ライス（白米or玄米）・野菜のおかず・チャイ”
　行く前からは辛くないけん却下エスニック風の“エビ・フィッシュ”か１番辛いラム・ベジタブルにするか妄想しつつ行ったと
　ココ、大好きなチョウクと同じく夫婦でしとって、チョウクとは逆で奥様が料理ば作って、旦那様が接客なんよね
　説明してくれて、悩みに悩んで選んだのは・・・
　ベジタブル（玄米）

　チョウクのミールスやけん、説明聞いた時に“今日のベジタブルはオクラの酸味効いた南インドスタイルです”って言われたっちゃもん
　登場して、嬉しくてニヤニヤしたと

　コレが、ベジタブルカレー

　ダルカレー
　何の豆か聞いてないっちゃけど、豆の姿はないと。
　まずは、そのままそれぞれのルゥば食べて
　どっちともまた説明しきらんのやけど、スパイス炸裂
　クミンシードやらのスパイスしかわからんかったっちゃけど、もうね、どっちも全く違う物そして、どっちもスパイス　
　
　付け合せは、ポテトのスパイス炒め＆蕪のスパイス炒め
　もうね、コレも絶品
　そして、１番感動したんがね、レモンの酢漬け？コレは、梅干しのようなものなんよね
　そして、コレが硬めに炊かれた玄米と合いすぎると
　あまりに気に入って、売りよらんか聞いたぐらいなんよ残念ながら、日持ちせんらしく売ってないんやて
　まだまだ初心者なんやけど、

　それぞればかけつつ、最後はぐちゃまぜに

　前回行った“旧ヤム邸”とは全く違うっちゃけど、もうね、こんなん作れたらいいなぁってしみじみ感じたんよ

　芦屋で以前スパイス教室しよったけど、一度行きたいって思いよったちゃけど今はなんやて

　そして、最後にはホットチャイ
　スパイスガツンのチャイやないっちゃけど、量もしっかりやったし気に入ったっちゃん

　店内は、これまた癒される空間やったっちゃん

　隣の人の食べよる・フィッシュも美味しそうやったし、また機会あったら行こうって思ったっちゃん
　ガチガチやった手足も、じわり温まり、悩んだけど行ってよかったぁってなったっちゃん


　それからは、今回の１番の目的地へ
　これまた悩みながら人に聞いて行ったと

　通販開始まで待てずで、『神のクッキー（うづらやさん）』を卸す『トリバザール』へ・・・行く途中、ずっと気になって場所わからずの“タイ料理”屋さんも発見次回『トリバザール』さん行く事あったら、タイランチ決定や
　予約しとった以外にも久々の再会にテンション
　もちろん、追加購入し、幸せな重み抱え帰ってきたと

　あまりに嬉しくどんだけGetしたかはアホすぎるって思われるけん書けません

　もう、久々に食べれた『うづらやさん』
　やっぱり神のクッキーやなぁってしみじみ・・・
　嬉しすぎて、その日どんだけ一気に食べたかは書けんっちゃっけどね次回は、通販せんとやな

　今回は、敢えて気になっとるパン屋さんはじめ、久々に無性に食べたい『Radio』さんも断念したと
　コレは、もうちょっ暖かくなってから行こうっと

　錦市場にもちょっと行き、行ったら必ず買う物だけば買うつもりが、これまた誘惑に弱く色々Get
　　
　たまたま見つけたフリーペーパーが、“パンと自転車とわたし”ってタイトルで即Get
　見たら、気になって行った事ないお店はじめ、これまた行きたいお店多々・・・暖かくなって調子戻ったらパン屋さん巡りも再開やな

　
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おススメの“タイラーメン”へ・・・ ＆嬉しいプレゼントが・・・２６日は大切な日★

　最近、今まで以上にスパイス＆甘いの食べよるっちゃんね今は、そういう時期やって思いよるっちゃけどね
　そして、この日もまた不安で仕方なかったっちゃけど、事情ばわかってくれとるお友達と久々にランチに行ってきたお店ば紹介するけん
　ずっとずっと行きたく行ったと話しば聞く度に、行きたい熱も←さっさ行けよって言われそうやけど・・・
　この日のお友達も『タイ料理』の子やったけん、即決定したと前置き長くなったっちゃけど、そのお店は・・・
　『TAI THAI』

　ココ、通常のタイ料理＆その横には“タイラーメン専門店”があるんよね、大好きすぎるグリーンカレーば食べたかったっちゃけど、K氏が“まずはラーメンば食べてみて”って言うけん、この日はラーメン専門店へ（ラーメン以外のメニューも注文Okらしいっちゃけどね）

　もう、やめて～ってぐらいの品数

　もうね、店内に入ってメニュー見て、もう選べんやないってぐらいの種類なんやもん
　K氏にしようって思い行ったっちゃけど、実際メニュー見たら気持ちがグラグラに

　悩みに悩んで選んだのは・・・カオソーイ
博多でお気に入りガンさんで食べ損ねたもんやけん、ずっと食べたくてね

　麺が伸びんうちに食べたく（熱い物は熱いうちに食べたい人やけんね）写真これだけしか撮ってなかったと
　登場して、もう嬉しくて嬉しくて・・・まずはスープば飲んで即うなったっちゃん
　『おいしかぁ気に入ったぁ』ってね
　薬味ば乗せずにまず食べて、その後は全て投入
　『あ～おいしかぁおいしかぁ』ってうなりつつガシガシ食べたっちゃん
　ココナッツが効いたカレースープ、テーブルにある調味料でうまく調整しきらんし、本来の味ば味わいたく今回はこのまま調味料は入れずに食べたと
　辛いの大好きな私には辛さもっとあってよかったっちゃけど、ガチガチやった手も少しずつ温まってきたと。手羽元２本入ったコレ、軟骨までポロリ取れる柔らかさ
　もうね、汁の美味しさがとまらんもんやけん、全て飲み干したっちゃんは別オーダーやったけん、今回は頼まずやったっちゃけど、ガンさんみたくセットやったらイイなぁって思ったと
　絶対米麺使用にしようおもってたが、コレにして大正解やったっちゃんやっぱり“カオソーイ”や
　そして、友達は胃が本調子やなかったけんコレに・・・
　バーミーナームセット


　サイドメニュー“タイ風チキン・揚げ春巻き・サラダ付き”に、腸子悪いくせに半分もらい食べよるし私は単品購入やったとこれまたうまかったぁ

　友達のも味見させてもらったら、Simpleな味のスープ。深みのある甘味がありこれまた
　もう魅力的なメニューばかりでK氏がなんも納得
　
　いつの日か全部制覇したいってなったお店やったとK氏『クエティオヌアタイ』or『ガパオ』食べたかったし、場所もやっとわかったし、また絶対行こうっと

　K氏今度また『タイ料理』一緒に行きませうねぇ


　この後は、友達が行きたがっおった『タイガー』へ・・・人だらけてよく見て回れずやったっちゃけど。最初行った時が豊富で嬉しくなったっちゃんねぇ
　今回も人だらけ、行く度に品薄のような気が

　この後は、終始この日も船酔い状態やった私ば気づかってくれて、人ごみの筋やなく通御堂筋沿いば歩いて梅田へ
　迷惑かけて本当にごめんねぇ色々話聞けて、ちょっと元気倍増になれたと

　こんな状態の私やけど、懲りずにまた遊ぼうねぇ


　本当に今辛い時期やけど、ちょっとずつでイイけん頑張っていかねばや好きなパン食べ頑張ろうっと　

　そんな私に、恋しくて恋しかった物が届いたと

　冷凍庫減ったら久々にポチりたいって思いよった大好きKenさんが

　もう、嬉しくて即食べたっちゃん久々の再会、めちゃめちゃ嬉しかったぁ
　小ぶりになった？と思ったけん、久々に計量したらちゃんと１８０ｇ超え
　フィリング少ないように見えたっちゃけど、しっかり入ってたけんコレにも
　サイズももちろん、『味噌ナッツ』めちゃめちゃ美味しいっちゃもん

　　asamiちゃん、本当に本当にありがとねぇ


　そして、今日２月２６日は、愛する桑田佳祐さま５７回目　買ってきてお祝いやぁ
　今日だけは船酔い状態はじめ色々なりませんように・・・

　パンレポ全く追いつかず、私らしく紹介するけん

ずっと行きたかったスパイス求めて・・・

　先日、またまたなおちゃんとずっと前から決定しとったお店へやっとやっとやっと行ってきたっちゃん
　それは、ココ・・・『旧ヤム邸』

　ココ、大人気のお店やけん、またまた事前に席の予約できるかどうか連絡しとったっちゃんしたら、ランチ時の予約はできんのやって。で、その時に、いっつもどこでもあつかましい私“タイ風のば食べたいのですが、その日作りますか？”って。したら、“日替わりで決定してないが、その日作るように頑張ります”と嬉しい返事ばくれとったと
　で、到着してメニューば見て
　１種類は即決定したっちゃけど、もう１種類がどれもこれも魅力的で悩む悩む悩む
　は“玄米orターメリックライス”ば選ぶと
　そして、コレに・・・若鶏の旧ヤム式タイカレー（辛口）＆香草キーマに茄子サルサソースのせ（辛口）
登場にテンション

　小鉢３品“玉葱人参のマリネ・水菜ひよこ豆ベーコンの和え物・高野豆腐煮＆ヨーグルト（八朔・蜂蜜入り）”←興奮しすぎてアバウトやけど・・・和え物のソースがよくわからず、味覚バカ発揮
　全てめちゃめちゃ美味しく優しい味付け
　そして、メインは・・・


　スパイス好きでもド素人の私やけん、色々語りきらん

　まずタイ式のルゥだけば食べて『ちょっとちょっとヤバいヤバい～最高やないの～ちょっとちょっとすごかぁ』って訳わからん事発したっちゃん
　そして、次は茄子サルサソースのせのルゥば、これまた同様にうなり吠えたっちゃん

　大好き“辛口”の２種類やったっちゃけど、それぞれ全くもって違う絶対自分では真似できんこのスパイス使用そして、どっちとも全くもって違うっちゃん
　玄米も少し硬めに炊かれ、このあるカレーとめちゃめちゃ合うと
　
　もうね、うまく説明できんっちゃけどはまるはまりまくり、大人気なん納得なんやもん
　うまく説明しきらんけん、是非とも食べてみてって声ば“大”にして言いたい
　もちろん、絶対リピ

　そして、なおちゃんは・・・
　若鶏の旧ヤム式タイカレー＆おんたまのせポーク塩キーマ

　逆から撮影したけん、よくわからんやろうけど、食べだし気づいたのがちょっと小鉢も違うとよ
　コレも気になったっけど、“辛口”に魅かれたもんやけんコレは選ばずやったっちゃけど、この塩ポークもしっかり辛さあったって
　なおちゃんも『美味しい～気に入ったぁ』って言ってたと

　そして、開店同時に到着したっちゃけど、１階は既に満席、２階に案内され、この店内も気に入ったと
　昭和にタイムスリップなんやもん


　

　そして、１階のレジ横は

　感動し食べ終わって、ゆるりせずに即出たら、大行列
　
　　　　絶品＆店員さん対応めちゃめちゃイイし、また行かねばや　


　普段、行く機会ほとんどない場所やけん、ずっと行きたかったパン屋さんあるっちゃけど、残念ながら定休日冷凍庫考えて行きなさいって事やな

　それから、ずっとなおちゃんが気になってながら行けてないって言う雑貨屋さん『ひなた』さんへ・・・
　色々な作家さんの作品はじめ、めちゃめちゃかわいいのがたくさんやったと
　“どっかで聞いた事あるお店やなぁ”って思いよったっちゃけど、その時思い出せず。したら、もう数年前手作りはじめて“消しゴムはんこ”ばorderしたinocoさんの作品ば発見
　その時、やっと判明実際にinocoさんの作品見れてめちゃめちゃ嬉しかったぁ
　それから、モールに行き色々見てまわったっちゃん


　がぁぁぁぁぁ・・・この日終始船酔い状態もう、本当になおちゃんごめんねぇ
　ゆっくり見てまわるつもりができずになってしまい、早々にしたと

　こんなヤツやけど、懲りずにまた遊んでねぇ

　なおちゃんと別れてから、船酔い状態のまま梅田まで何回行っても飽きん天神橋筋商店街を物色しつつ帰ったっちゃん
　近日会う友達にもまた迷惑かけてまうやろうなぁ・・・先にココで謝っておこうっと

　情けないぐらい毎日船酔い状態になり、このめまいだけやなくもう色々ありすぎる日々ば送りよるっちゃけど大好きな物ばかり食べて幸せにその時だけはなれる日々この状態が去年の愛する桑田さんライブの時やなくてよかったぁってしみじみ・・・
　触れる事も少ないもんやけん、レポもできず
　そんな辛い状態の時に、もう泣けてくる幸せがやってきたと


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幸せなりまくりサプライズプレゼント！！はじめましての『Blanc chien』さん★

　そして、めちゃめちゃ嬉しすぎるが届いたと
　今の私の状況ば心配してくれて、少しでも元気になれば～って言って忙しいのにハードル高いお店のばGetして送ってくれたと
　　　　asamiちゃん、本当にいつもありがとねぇ

はじめましてのお店＆久々のBigマフィン『モヒカン』さん
　自分でGetした時、“モヒカン”さん焼き戻すと“甘かぁ～”ってなり、冷やして食べ、また機会あったら食べようって思いよったっちゃんね
　けど、今の私にはこの甘さが全く甘く感じん状態やなぁって思いよった矢先にこの
　それも未食フレーバーやったとコレは、また機会あったらするけん

　そして、初耳やったお店『Blanc Chien』
　届いてHP見たら、もうハードル高すぎる貴重すぎるお店、それも恋しい恋しい『ルヴァン』出身の人のお店なんやもん
　
　めちゃめちゃ嬉しすぎて届いた日のデザートに即食べたんばまずは紹介するけん

　りんごパイ

　嬉しすぎて、写真撮りまくったと
　このミッシリのパイ、“ストライク『ルヴァンクロワッサン』”ば思い出すルックスなんやもん

　コレ、『国産小麦粉・よつ葉バター・りんご・塩』使用
　材料みて糖分未使用なんやもん
　どうやって食べるか貴重すぎるけん悩みに悩んで、せっかくやけん贅沢食べで、半分はそのまま・半分は焼き戻し粗熱とれての幸せ食べで堪能したっちゃん

　㊧そのまま　㊨焼き戻し粗熱とれて

　そのまま
　みっしりぎゅぎゅ
　粗熱とれて
　そのままよりも少しバター感味わえるっちゃけど、全くもってくどくなく（クロワッサン思い出したもん）
　サクサクホロホロハラリぎゅぎゅ
　もうね、速攻出たと『最高やぁうますぎるぅ大好きやぁ』ってね
　そのままもバター感全くなく、どっちともに言えるんが全くもって甘くない、生地の旨味＆程よい塩気のうますぎる生地そこに、だけの甘み

　見た目で確信したっちゃけど、食べて納得タイプすぎるパイやったっちゃん

　貴重すぎるもんやけん、交互に食べつつ幸せなりすぎたと
　
　ラスク

　『国産小麦粉・自家製酵母・よつ葉バター・はちみつ・くるみ・レーズン・塩』

　薄くスライスされたこのラスク、バリバリザクザクゴリゴリ
　『もうイカンってば～おいしかぁとまらんばい』ってもう食べる前からわかっとったっちゃけど、その通り
　ケチりながら食べるつもりが・・・気づけば“かっぱえびせん状態”
　甘過ぎる事もくどいって事も全くなく、粉のうまみしっかり味わえるっちゃもん
　いつも甘くないラスクば好んで食べるっちゃけど、こういうラスクでコレ大ヒット途中で止める方法あったら教えてっていつも思うっちゃんねぇ
　このラスク食べて、“くるみ＆レーズン”やらのパン達も食べてみたかぁってしみじみ思ったっちゃん　　

　他のもあれよあれよともったいないが食べたっちゃけど、また今度紹介するけん

　
　　　　　　asamiちゃん、本当に本当にありがとねぇ　

幸せなれるSweets系『★３３BAGEL』 ＆嬉しいプレゼント！！

　全くレポできとらんっちゃけど、今日は疲れが一気にぶっ飛んだフレーバーば紹介するけん
　最近、Sweets系ばかり食べよるっちゃんね
　それは、書かんでもイイっちゃけど、どっぷりはまりまくり『★３３BAGEL』ちゃん
　前にも食べたっちゃけど、写真撮れずやったけん今回は撮ってみたコレから・・・
　チョコチョコオレンジ

　めちゃめちゃ大好き“チョコチョコナッツ”の『オレンジver.』
　コレは、おやつとして食べたっちゃけど、もちろん自然解凍で
　封ば開けると、チョコの風味だけやなくオレンジの風味がガッツリやってくるっちゃもん

　カットして、『そうそうコレコレ』って久々の再会にニヤニヤやったっちゃん

　㊤ヒキしっかりクラスト
　㊦もちむちしっとりむぎゅむぎゅすいつく食感
　『おぉぉぉぉお～コレやね、コレ～おいしかぁ』って今回もうなり吠えまくったと
　『★３３BAGEL』ちゃんのビターチョコ、本当にストライクなんやもんそこに甘過ぎず、苦味もしっかりの“オレンジピール”がやってくるっちゃもん
　全くもってパサつきなしのココア生地ココア生地は、のように毎回食べるんよねぇ
　『自然解凍』のこの食感、やめれんばいなぁ

　そして、次に紹介するのは・・・系フレーバーの中でも大ヒットになったコレ・・・
　キャラメルチョコナッツ

　変わり者の私、キャラメル大好きなんやけど、ベーグルやらパンに入ってるんは好んで食べんっちゃんね（通常焼き戻しで食べるけんやろうけどね）
　がぁぁぁぁ、大好きお気に入り『★３３BAGEL』ちゃんやけん、即Get
　コレも自然解凍で食べたと封ば開けると、笑ってしまうぐらいキャラメル炸裂
　最近、あまあまめちゃめちゃ欲し、いつも以上に食べよるもんやけんテンション
　そして、このゴツゴツのルックスにニヤニヤ毎日、どんだけナッツ食べるん？ってぐらい食べる私やけん、“ナッツ”入りってのに魅かれたっちゃん
　コレ、“キャラメル生地”って聞いて普段キャラメル入りはあっても、キャラメル生地ってのは食べた事ないような

　カットすると、もう笑ってしまったっちゃんキャラメル炸裂食べる前から食べた気になるぐらい凄いと

　㊤ヒキしっかりのクラスト
　㊦もちむちしっとりむぎゅむぎゅ～カリコリクラムそして、もちろん吸い付く食感
　『ちょっとヤバいヤバい～はまるぅうますぎやぁ』ってうなり吠えまくり
　めちゃめちゃ甘く、食べる前どうかなぁ甘過ぎかもやなぁって思いよったんよね
　今まで食べたSweets系フレーバーでは甘い方になるっちゃけど、コレ甘過ぎるん苦手な私がどっぷりはまったと
　キャラメルチョコ部分はしっかり甘さあるっちゃけど、生地のみの部分は甘過ぎるって事なく生地の旨味甘味がバランスイイんよ
　そして、そこに大好きクルミの食感が加わり、何ともいえん絶妙な旨さなんやもん
　Sweets系で特にお気に入りの『チョコチョコナッツ』と同じぐらいはまったっちゃんねぇ
　そして、コレ自然解凍で食べたんが大正解焼き戻すと、チョコが甘さなるけん、私にちょっと甘いって思ったかもやけど、この自然解凍の食感がヤバいとしか言えんとよねぇ
　キャラメルチョコの食感も何とも言えんとよねぇ
　コレも常にストックしとかなやなぁって思ったっちゃんまた、コレも絶対Get
　通常やと焼き戻して食べる事が１００％なんやけど、『★３３BAGEL』ちゃんは、この私がほとんど自然解凍で食べよるっちゃんね
　ちょっと本調子やない時に、甘いん欲して食べたんやけど元気になれたん言うまでもないっちゃん

　また出会えますように・・・

　珍しくSweets系ば常に常備しとるっちゃけど、全く飽きずなんよな
　ストックあるくせに・・・ついついチョコ系メインで自分へバレンタインばしてやり、ポチしてしまった
　のんびりやけど、紹介していこうっと
　食べたいサンドも出たけど、しばらく我慢ストック減って、今の辛いめまいがおさまったら行こうっと



　そして、今の現状わかってくれとるお友達からが・・・あまりに嬉しく元気もらえたっちゃん
　お店は構えてないらしいっちゃけど、もうね、見るからに私のタイプすぎるクッキー達
　普段手に入らず、イベントのみの販売らしいココ・・・『時香る　小さなお菓子屋　美呆』

　包装も“消しゴムはんこ”見たら『ひなたパン』思い出したっちゃん
　ココのお菓子達、もう私の大好きな“卵・乳製品未使用で、できる限り・オーガニックの物使用しとる”んやて
　メニューみたら、どれもこれも食べてみたくなる物ばかり・・・


　美呆クッキー

　“国産小麦粉・有機くるみ・有機アーモンド・ごま・国産こめ油・甜菜糖・有機米糠・自然塩・BP（ノンアルミ）・水（特定アレルゲン　小麦）”
　ゴツゴツした愛くるしいルックスのクッキー
　ザクザクホロホロ１番感じるんがゴマの風味
　そして、素材の甘みのみ素材の良さがぎゅ～っと凝縮されとると
　『うわうわ～好いとるぅ～イイねぇ』って出まくり、あれよあれよと食べてしまったとっていうか止まらんっちゃもん

　縄文クッキー

　“国産小麦粉・美呆グラノラ・有機オートミール・有機ミューズリー・有機くるみ・有機アーモンド・国産こめ油・甜菜糖・有機米糠・自然塩・BP（ノンアルミ）・水（特定アレルゲン　小麦　大豆）”
　この成型見て、即思い出したんが『神のクッキー“うづらや”さん』やったっちゃもん
　ザクザクゴリゴリホロホロ
　『うわ～もう好きやぁおいしかぁ』ってもちろん即出たっちゃん
　コレも甘さは素材のみ　見た目からつい『うづらや』さんと似た食感かいなぁって想像してしまったっちゃけど、コレは見た目よりも優しい食感
　もうね、どっちとも身体にイイってのガツンと感じれるっちゃもん
　コレもあれよあれよと食べてしまったんは言うまでもないっちゃけどね

　もう、してしまう素材の凄さ
　マクロビチックなん作るっちゃけど、ココまで徹底しての素材は無理やけんね
　この素材見た時に『すごかぁぁ』って思わず出てガン見してしまったと
　
　食べてめちゃめちゃ気に入ったけん、電話してしまったと
　通販してくれるなら（しよらんってわかっときながら・・・）って思ってねがぁぁぁぁ、残念
　イベントとかのみなんやてこの先どうなるかわからんらしいけどね・・・
　いつの日か通販してほしかぁぁぁぁ全種類食べたかぁぁぁぁ

　私の大好きな物ばかりチョイスして送ってくれたくうかいちゃん、本当にありがとねぇ

　最近大ヒットの物と出会えたっちゃん
　お菓子も大好きなんやけど、“関西のおばちゃん”になる前から常に“飴ちゃん常備”なんやけど、餡ちゃんは甘いんばかり
　常に持っとる大好きなシリーズ“UHA味覚糖”の特濃シリーズ（今年は冬限定“ラムレーズン”は製造してないらしく）
　通常のと今の時期の“チョコレート＆カフェモカ”で満足しよったっちゃけど・・・・
　ストライクになった『塩の花』ってやつ。もうね、中のビターチョコに“塩”が入っとって止まらん止まらんと
　夏限定の“塩使用”シリーズが出るまではコレにお世話になっとります
　是非とも食べてほしかぁあれよあれよと食べてまうっちゃけど、コレは飴ちゃん食べん人にも是非とも食べてほしく紹介してみたと

　

辛いの大好き★

　今日は、急遽会える事になった恒例のなおちゃんとのランチをば・・・最近１人ランチ行ったんとかしとらんっちゃけどね
　年末にたまたま通りかかって行列やって気になっとった店絶対行こうって思いよったっちゃんね
　辛いの大好きやけん行く機会多いっちゃけど、いつも＆タイが多いんよね
　チャングンソクにはまりまくりの姉、頻繁に行きよる“韓国料理”いつも美味しそうな写真送ってくるけん、久しく食べに行ってなかったけん食べたくて食べたくて　
　行けてない『タイ料理』のお店はこの日はお休みやったけん、２人して辛いの大好きやけん即決定したっちゃん
　それは、ココ・・・『チャンチ』

ランチメニュー石焼ビビンバもあるけん、気になるっちゃけどやっぱりはで
　８種類から選べ、辛さも選べると、どれもこれも美味しそうやったっちゃけど、今回は・・・
　海鮮キムチ（激辛）
グツグツと熱々で登場

　“韓国のり・浅漬け？（水キムチ？）・一品（牛肉のプルコギ）”
　プルコギだけでもが進む味付けやったっちゃん
健康ごはん
　ＨＰより岡山産ひのひかりと体に良い漢方素材ナツメ・松の実・黒米を炊き合わせた元気モリモリの健康ごはんです
　硬めに炊かれたこのご飯、めちゃめちゃ美味しいっちゃもん
　そして、メインは・・・　


　まず、スープば飲んで即出てしまったっちゃんね『おいしかぁ好き好き好き～イイダシ出とるぅ』ってね
　ダシの旨味がとくるっちゃん
　“豆腐・長ネギetcの野菜＆海鮮（エビ２尾＆あさり１個）”この主役の豆腐がめちゃめちゃ美味しいっちゃもん
　エビばかぶりついたら、ダシば含んどるけんめちゃめちゃうまうまなんやもん←どんなエビでも殻も全て食べる私、以前博多のエビ専門店に行った時、その食べっぷりに恐ろしいと言われた事あると
　“激辛”にしたっちゃけど、私には全く感じずガチガチの手が食べ終わる頃に少し温かくなってきたと。手で辛さが解るっちゃんね
　辛いのばマイルドにできるよう、“生卵”サービスなんよね、辛かったら卵入れようって思ったっちゃけど、気づいたら入れる事忘れて完食
　２人とも“激辛”やったけん、通常のスープの色がわからんっちゃけどね
　行列ば見ての訪問やったけん、お店に前日ちょっとお尋ね電話しとったんよね←こういう事は本調子やない時でも抜け目ない私・・・
　そしたら、店長さん？が嬉しいを・・・

　“よかったら、今出来た豆腐です。食べてみて下さい”って
　ほんのり温かいこの豆腐、大豆の甘み炸裂めちゃめちゃ美味しいっちゃもん
　一緒に塩も持ってきてくれたっちゃけど、そのまま食べてしまったっちゃん売りよったら絶対買っとったっちゃけどねぇ
〆のコーン茶

　そして、なおちゃんは牡蠣（激辛）　
見た目一緒やけん、わからんってね
　ちなみに牡蠣２つ入ってたってなおちゃんも、『美味しい美味しい』って気に入ったと

　一番乗りやったっちゃけど、開店１０分で満席にそして、みんなやっぱり『スンドゥブ』ば頼んでたっちゃんね
　店員さんの対応も味も絶対リピになったっちゃん
　他のメニュー＆夜のメニューもめちゃめちゃ気になったと

　この後は、今回の目的“義理チョコ”買う為、阪急へ・・・もう、人・人・人だらけ
　もらえるだけ試食してどれもこれも美味しかったっちゃけど、どれがどうやったかわからず
　そして、庶民のチョコしか普段食べん私にはやはり高すぎた←財布の紐ゆるまず
　めちゃめちゃ気になったチョコが、板チョコ１枚２０００円近くするもんやけん我慢我慢我慢
　オーストリアではキヨスクにもある老舗のチョコやって、普段通販のみの販売らしいとよねぇ
　タイミングいい事にスイスに住む親友から久々に連絡あったところやって、オーストリア人の旦那様やけん、即
　“日本に帰ってくる時に買ってきて”とかあつかましく頼みよる私
　やはり、チョコには財布の紐緩まずやったけん、私には“大好きラミー”やらいつも買うビターチョコでイイな
　そして、先日小学校の時に食べ、子供ながら感動した“霧の浮舟”ばコンビニで見かけ嬉しくなったっちゃん←小さくなっとった気がしたっちゃけどね
　チョコにこの値段払うなら、＆お気に入りクッキーetcば買いたいってなってしまったっちゃんね

　この日、只今闘い中のめまいも出てたっちゃけど、なおちゃんと会って気分変えれてでおれたと

　そして、お友達からおすそ分けでもらったお菓子に久々衝撃受け、やっとお店もわかったけん、チョコやなくそればポチしたがよいな

　来週からまたまたずっと行きたく行けてなかったお店にも行くし、来週はなおちゃんに心配かけんようにせんとやな←また迷惑かけるかもしれんけど、許してねぇ

　来週も楽しみにしとくけんねぇ

　ちょこちょこランチ予定全てスパイスあるし、少しずつ治ればイイなぁって思う今日こ頃・・・
　デパートは熱く、またまた霜焼けも成長してしまったと
　
　早く暖かくなってほしかぁ（しつこく毎回書きよるが）



　

　

　

魅力的すぎるフレーバー

　今日は、またまた大好きお気に入り『★３３BAGEL』ちゃんのこれまた魅力的すぎるフレーバーば紹介するけん
　丹波黒豆キナコ

　もうさ、この名前から間違いないってば～って食べる前に思わず出てしまったっちゃもん
　丹波黒豆にも既にやられまくっとったっちゃけど、そこにきな粉たまらんけんって
　コレも、自然解凍で食べたと

　封ば開けると、ふわ～っときな粉の匂いがカットして、毎回やけど嗅ぐ嗅ぐ嗅ぐニヤニヤとまらんっちゃもん癒されるきな粉＆黒豆の風味がふわ～っとするっちゃもん

　㊤ヒキしっかりクラスト
　㊦もちむちしっとりむぎゅむぎゅ
　『コレめちゃめちゃ好いとるぅおいしかぁ』って速攻出たっちゃん
　丹波黒豆は、しっかり甘さ感じるベーグルちゃんやったっちゃけど、コレ想像しとったんと違ったっちゃん
　甘いやろうなぁって思ったっちゃけど、全くなんよ噛めば噛むほどしっかりきな粉ば味わえるともちろん、生地の旨味しっかり
　そして、所々にやってくる黒豆コレまた生地ば邪魔しとらんっちゃもん
　きな粉生地ってパサつきやすいし、少ないと味せんけん手作りでもちょっと避けてしまいよったんよねいつも大好きkenさんで作ってもらいよったっちゃけど、他のお店で食べた記憶ないっちゃんね
　大好きすぎる『★３３BAGEL』ちゃんの生地で『いつの日か登場したらイイなぁ』って内心思いよった矢先に出会えたっちゃもん
　全くもってパサつきなしのこのベーグルちゃん、またしてもやられてしまったっちゃん
　個人的にはこっちのがタイプやったっちゃん

　コレは、焼き戻しても検証せんとイカンな

　次に紹介するのは、これまた好きな物のコンビフレーバー
　シナモンアップル

　大好きやけん、は嬉しくなるっちゃんね『★３３BAGEL』ちゃんのシナモン生地“シナレズ”は焼き戻し・自然解凍と食べお気に入りの１つやったけん、今回のこのフレーバーも食べる前から嬉しくて仕方なかったと
　どうやって食べるか悩んだっちゃけど、今回は“焼き戻し”で食べたっちゃん
　レンチン開封後、もうシナモンにやられたと

　焼き戻しカットすると、もうクラクラ嗅ぐ嗅ぐ嗅ぐ炸裂しまくりシナモンほんのりの風味が
ツルピカクラストはバリザクサク

　クラムは、もちむんぎゅ～むんぎゅ～シャキシャキヒキしっかり強し、食いちぎる強さ
　『うわうわ～うまい～コレもヤバいっちゃけど～』ってうなり吠えたと　
　コレ、コンポートかと思ったっちゃけど、ドライアップルやったっちゃん
　ガッツリシナモンシナモン好きにはたまらんこの生地、噛めば噛むほど生地の旨味・シナモンしっかり味わえるっちゃもん
　そして、所々に現れ味わえるのほんのりの甘さシナモン好きな私にはやったと
　そして、通常よりやはりシナモン使用は男前やけん、食べ終わったら顎ば使ったぁってなったっちゃん
　今回、クリチも食べながらしたっちゃけど生地には乗せず、作っとった“シナモンジンジャーコンポート”も乗せんで食べたっちゃけど、次回は自然解凍＆クリチ乗せでも味わってみんとや

　ハニーチョコ

　コレは、自然解凍で食べたと開けた瞬間チョコの風味に思わずにんまりなったっちゃん
　以前食べた“ゆずハニー”は焼き戻したっちゃけど、コレはチョコ使用やけん“自然解凍”にしたと

　カットしてニヤニヤしながら、嗅ぐ嗅ぐ嗅ぐ

　㊤ヒキしっかりクラスト　
　㊦もちむちしっとりむぎゅむぎゅそして吸い付くような食感のクラム
　『きゃ～コレめちゃめちゃ好きやぁおいしかぁ』って出まくりやったと
　以前“スイートチョコ”使用のベーグルちゃん『オレンジチョコ』食べた時、焼き戻してチョコが甘いって思ってたけん、ビター使用ばかりGetしよったっちゃんね
　今回の焼き戻さんで自然解凍で食べたけん、もうね、チョコが溶けてないけんゴロゴロのままで、口の中で溶けるその食感がたまらんっちゃもん
　以前食べた“ゆずハニー”よりも焼き戻してないけん、蜂蜜の味は最初わからんかったんよね
　がぁぁぁぁ、噛めば噛むほどふわ～っと後からくるっちゃもん
　蜂蜜＆チョコやけん、甘いかと思いきや、甘過ぎるん苦手な私が吠えまくったぐらい甘過ぎずなんやもん
　蜂蜜入りの生地やけん、しっとり感もプラスされ、コレにもやられてしまったっちゃん
　次回、コレにアイス乗せてとして食べようって思ったっちゃん
　『★３３BAGEL』ちゃんのスイートチョコはまってしまったっちゃん
　
　この時期、チョコば欲するっちゃんねそして、どこもかしこも食べたくなるチョコだらけ
　自分用に普段食べれんお高いのばGetしようっとにはValentine's　Dayなどの風習はないけんね

また年ばとった日は・・・

　世間では節分の２月３日は、また年ばとってしまった日なんよね
　お友達から沢山のお祝い＆もらえてめちゃめちゃ嬉しかったぁ本当にありがとねぇ
　最近、めまいがひどく立ち上げ不可能状態薬も効かんし・・・年のせいやと思いたくないが、やはり更年期かいな
　あまりにひどく耳鼻咽喉科へ行ってみたら、やはり三半規管やられとったと薬飲みだしたが効果はまだ見られず
　不思議なことに食べる時だけはめまいせんっちゃんねぇ大嫌い冬やけど、『食欲の冬』は満喫中
　人生めまいば経験したっちゃけど、もう本当に泣きそうなぐらい辛いっちゃん原因がわかってきただけに・・・頑張っていくしかないな暖かくなったら違ってくるんかいなぁ
　早くおさまりますように
　暗い話になったけん、気分ば変えての日の事をば・・・

　旦那には、私の大好きお気に入り『★３３BAGEL』ちゃんば１０コ買ってと言ってたけん、Getしに行ってきたっちゃん
　ちょっとしたアクシデントもあり、旦那にプラスちょっと買わせたっちゃけどね＆パン貯金からとで２０コちょいGetしてきたと
　あれよあれよと食べてまうけん、あっという間なんやけどね写真見たら、私ば知っとる人は納得の光景やろうけど、あえて載せんけん

　この日は、１日ベーグル三昧いつもやけどね。恵方巻きやら毎年やけど関係なかったっちゃん
　久々やけん、写真撮影もしてきたと

　リピ物ばかり食べより←全く飽きずできてない食べたフレーバーば小出しでするけん
　触る事ほとんどないもんで、紹介できとらんかったんばまずは・・・

　黒糖ナッツ

　焼き戻しで、自然解凍でもうますぎ吠えまくった男前生地の未食フレーバーをば
　これまた焼き戻すか自然解凍か悩んだっちゃけど、今回は自然解凍で
　封ば開けた段階で、黒糖風味しっかりなんやもん


　そして、今回食べたこのコ、前回自然解凍で食べた『黒糖』とまた違う食感やったっちゃん
　㊤ヒキしっかりクラスト
　㊦もちむちしっとりむぎゅむぎゅカリコリのクラム、そしてすいつくような食感
　『あ～やっぱりおいしかぁたまらんねぇ』ってうなり吠えまくったと
　噛めば噛むほどしっかり味わえる生地の旨さ＆黒糖のほんのり甘味そこにクルミの食感が加わるけん、もううますぎると
　黒糖のみで食べた時の男前の食感とはまた違ってコレまたたまらんかったっちゃん

　他にもフレーバー食べよるけん、またのんびりと紹介するけん
　調子よい時にちょっとだけしか触れず、触る気になれず放置しまくりやけんね

　
　そして、待ちにまった物が到着全く手作りしとらんっちゃけど、私の中で『神のクッキー』の『うづらや』さん
　営業再開したけど、まだポチれるまで時間かかるけん作ってみよう思ってコレを・・・

　粉もストックないけん、買わないかんっちゃけどねぇ魅力的なんばかり載っとるっちゃもん
　BPもなくなっとったっちゃけど、少し残っとった粉で
　型抜きやないレシピやし、甜菜糖なくアガべで代用したっちゃけどね
　市販のお菓子ばかり食べよったけん、久々に身体に優しいのば作ったと
　素材の甘みのみ、食べだしたら止まらんくなり一気に食べてしまったっちゃけどね
　また、気分が乗ってきたら材料買い、手作りしようかな←しばらくせんやろうけど・・・
　
　
　めちゃめちゃタイプのasamiちゃん本当にありがとねぇ大切に使うけん
　最初気づかんかった“スタバ”のかわいいカード、嬉しい事にドリンク券もついとるっちゃもんいつもお決まりのしか飲まんけん、今度はこれ使って贅沢フラぺチーノいただくけん
　他にも地元の友達etcからももらって、年取って老体ボロボロやけどは嬉しかぁって思った私です

　今年こそ持病がよくなり、いつも笑って過ごせる１年にしたかぁ
　そして、大好きな物ばいっぱい食べよう＆今年は東京へ行きたかぁって思いよるっちゃん