衝撃的な美味しさに感動・・・

　今日は、先日健康診断の後にずっとずっと行こうと思い行けてなかった興味津々やったお店にやっと行ってきたけん、それをば紹介するけん
　お友達と一緒に行く予定やったっちゃけど、お友達が体調崩して来れず（早くよくなってよぉ）１人ランチへ行ってきたと
　色々聞いたんやけど、あまりにも衝撃的＆感動感激してしまい忘れてしまった脳細胞やられとる私やけん写真多めに・・・
　お店はココ・・・『Green Smoothie Bar』
最近よく耳にする“ローフード”のお店

　いつもブログばチェックしとって、どうしても食べてみたかったメニューがあったんよね実際行ったら悩む悩む

　そして、物凄いアットホームなお店で普段から人見知りせんのやけど、めちゃめちゃフレンドリーに最初からなりよる図々しい私やったと
　絶対“コレ”って決めとったんやけど、色々聞いて選んだメニューはコレ・・・
　サモサプレートランチ
まずは、飲んでみたかったコレグリーンスムージーが登場
　この日は、“バナナ・リンゴ・ほうれん草”
　一口飲んで吠えてしまったっちゃん『おいしかぁ～ヤバい最高やぁ』ってね
　普段自分で作るジュースも水だけで作る時もあれば豆乳or牛乳ば入れてしまうっちゃけど、コレには一切入ってなくお水少しのみなんやもん
　もちろん糖分も入ってないっちゃけど、めちゃめちゃ甘いとそして、何よりもが、めちゃめちゃなめらか果物・葉物の繊維１つないっちゃもんVita　Mixの素晴らしさば初めて味わい知って欲しくなってしまったっちゃん・・・今は無理やけどいつの日か
　飲んでしまいなくなるんが悲しくなるっちゃもん、どんだけでも飲めるし飲みたくなる美味しさ

　この段階でうなり吠えまくりやったんやけど、この後ひたすらうなり吠えてしまったと
　メインのプレートが登場
野菜・ナッツのみで作られとると
“ベビーリーフのサラダ（イタリアンドライトマトドレッシング）”
　ベビーリーフの味が濃く甘いと野菜大好きな私にはたまらん盛りなんやもん（ターサイも入ってるって言われたがわからず食べてしまった・・・）
　そして、このドレッシングがこれまためちゃめちゃ美味しいとさっぱりで、野菜の旨味ばひきたてるっちゃもん
　今までは、オイル使ってなかったらしいっちゃけど、真夏やけんオイルも必要ってので使い出したんやて
“トマトときゅうりのバジルマリネ”
　また違った味で、これもガッツリ食べたいってなる量やったっちゃけどね
食べてみたかった１つ“コーンクリームのベジパスタ”
　コレ、麺がズッキーニなんやもん
行儀悪いが箸で持ち上げたんば撮ってみた
　一口食べてもうニヤニヤとまらんと『ちょっと何これ～おいしかぁたまらんやん』って吠えまくったっちゃん
　今まで食べた事なかった野菜で作られた麺本当にパスタ食べよる感じなんやもん
　そして、コーンは何と「生」生で食べるって売り出しとるコーンやないんよいつも凄い量のコーンば見て吟味して購入してるんやて
　もうね、甘いとそして、このクリームソースが悶絶物の旨さ　
　コクがあって、甘いし素材の旨さがしっかり味わえソースが邪魔しとらんのやもんパプリカの甘さ食感もしっかり味わえるし、もうね、ド素人やけん色々語りきらんっちゃけど、とにかく食べてみてうなって欲しいってなった一品やったっちゃん

　そして、メインがコレ・・・

　㊧サモサの中身（ズッキーニ・人参・パプリカetc）㊨サモサの皮

　もうね、コレ衝撃的感動しまくり
　最初、タコスば食べる気満々で行ったんやけど（サモサもタコスも時期物でいつもないメニューらしくてね）、この中身聞いてこっちにしたっちゃん
　芋好きやけど、芋食べ続けとる日やったけんサモサはなぁって思ったんよね・・・
　無知な私、ローフードは“芋食べん”のやてで、この普通の芋部分が何と
　あるお野菜で作られとるっちゃもん
　めちゃめちゃクリーミーで旨すぎぶっ倒れるかと思ったっちゃん
　聞いてなかったら、『芋』って思ってたけんねこれなら全く重くないし、いくらでも食べれるっちゃもん
　そして、このサモサの皮にも衝撃的感動しまくりやったと
　粉とか使わんでサモサの皮が作られとるんやもんもの凄い手間暇かかるらしいっちゃけど、“コーン＆カシューナッツ”←あまりに驚いて記憶が定かでないっちゃけどね・・・
　コレも終始うなり吠えまくりやったと粉使ってないってのが不思議なぐらいやったとしっかりコーンが味わえ、普通のサモサやと味わえん皮の旨味しっかりなんやもん
　カレーの味しっかりスパイシーになっとるこのサモサ、お野菜の食感＆甘みしっかりそして、揚げてないけん全く重くないっちゃもん
　うまく説明しきらんのやけど、久々に衝撃走った旨さやったっちゃん

　そして、デザートは・・・

　マンゴーバナーヌジェラート
　そして、このアイスにもねっとり濃厚な甘みで、何とコレにも砂糖も入ってないとバナナのみなんやてちゃんと“アイス”なんやもん
　そのまま食べるのは好まんバナナ、最近は毎日冷凍バナナ（子供の時から好きでね）食べよるっちゃけど、その食感とは違うっちゃんねぇ冷凍マンゴーとこのバナナアイス旨すぎるデザートやったっちゃん


　店内には、『絶対食べる』って思いよるタルトetcの写真のディスプレイやら、ララバーetcの販売もしよると

　そして、食べたかったがこの日は食べんかったパフェば常連さんが注文し、写真ば撮らせてもらいよるし
抹茶パフェ
　思わずガン見してしまったっちゃん魅力的なSweets達も沢山やし、全種類制覇したかぁ

　行き、しゃべりまくり気づけば２時間ぐらいおったと初めて行ったって感じ全くせんで、“ただいま”って言ってしまうような居心地の良さやったっちゃん
　リンダさん＆マサさんが無知の私が質問したことに親切丁寧に応えてくれて、すごい勉強になったと

　最初から最後まで“うなり吠え”感動しまくったっちゃん

　もちろん、絶対リピ身体が浄化され、私のひど過ぎる持病も治っていきそうやもん
　毎日食べたいって思った“大ヒット”のお店やったと

　そして、その数日後に・・・
　このままスクロールしてね

はまってしまった“リピ”のお店へ・・・即再訪！！ ＆そして・・・

　先日、久々になおちゃんと遊んできたっちゃん秋の気配ば感じるような気持ちイイ日、天気は残念ながらやったっちゃんけどね
　夏バテ防止で恒例の“スパイス補給”に行こうって話してたんやけど、数日前に１人ランチし衝撃受けた『Green Smoothie Bar』の味が忘れられんで、この事ばなおちゃんに話したら“行ってみたい”って言ってくれ、中３日にして再訪してきたと
　今回は、２人やったけん、２種類頼んでシェアして堪能してきたっちゃん
　そして、前回行った時にはなかったメニュー（以前ブログでUpされとって気になってたメニュー）ば次回絶対食べてみたいってマサさんにお願いしたら、来る日わかったら作ってくれるって言うもんやけん、あつかましい私は“また行くけん食べたいです”って事前にお願いしとったと
　そして、中３日で願い叶ったのはコレ・・・
　海苔巻きプレートランチ
最初にでてくるグリーンスムージー
　この日も『ほうれん草・バナナ＆リンゴ』　
　前回うなりまくり吠えたこのスムージーとの再会美味しさ確認済なくせに、今回もやっぱりうなり吠えてしまったとよ
　『コレこれコレ～おいしかぁたまらんけ～ん』ってね←しつこいってねけど、もうね、本当にニヤニヤとまらんとよね
　このなめらかさ、甘み・・・くせになる美味しさ、忘れられん美味しさなんやもん
　私の使いよるミキサー（Vitantonio）やと葉物が繊維が残ってしまうっちゃんね飲めるっちゃけど、この口触りにはならんとよ
　ますますVita Mix欲しくなってしまったっちゃんねぇ
　
　そして、メインプレートが登場
色鮮やかなプレートにニヤニヤ
　野菜の美味しさ味わえるグリーンリーフのサラダと、トマトの塩麹和え？
　帰省の時に買って帰れずの“塩麹”ばココで食べれたっちゃん
　しかし、ゆっくり味わう事なくパクついてしまったっちゃんねぇコレはリベンジやな

　海苔巻きは、男前巻きパクっと一口では食べれんとやもん（大きい口の私でも無理やったと）
　“アルファルファ・人参・パプリカ＆胡瓜etc”が綺麗に巻かれとると
　この海苔巻きばつけて食べるソースは２種類

㊧カレー醤油　㊨アガべ味噌

　どっちのソースもめちゃめちゃ美味しいっちゃもん
　カレー醤油には、玉ねぎ・ナッツ？も入ってたっちゃけど、詳しく聞く事忘れてしまったスパイシーでパンチあるソース
　先日、帰省の時に母の作っとった“にんにく味噌”がめちゃめちゃ美味しくてレシピ聞いて先日作ったっちゃけど、アガべば使わず蜂蜜で作ったとよね
　この“アガべ味噌”もにんにく入りであり、これも美味しいやめれん味次回は、アガべで作ろうっと
　ついついアガべはイイ値段するし、お菓子作りメインでしか使ってなかったっちゃんねぇ
　Simpleな野菜達なんやけど、このソースで味の違いも楽しめるし、野菜の食感＆甘みもしっかり味わえると
　もうね、鼻から“ん～”ってうなって鼻息ばかりでてしまうとよ
　
　食べてみたかった“海苔巻き”こんなに早く食べれて嬉しかったぁマサさん本当にありがとねぇ　
　
　そして、もう１種類はなおちゃんに選んでもらたっとそして、今回も前回あまりの美味しさに衝撃受けた“サモサ”に・・・
同じ写真ばまた載せよるし
　絶対リピとなったこのサモサ、こんなにも早くまた食べれるとか幸せすぎたぁ
　もうね、この芋の代わりのこのディップ、何の野菜か最初に聞いてるっちゃけど、それをふまえて食べても絶対正解できんっちゃもん
　なおちゃんも“おいし～い”って大喜びやったと“これならいくらでも入るねぇ”って二人で語ってしまったとよ

　このディップ？だけでも販売してほしかぁって今回も真剣思ってしまったとよ
　ベーグル＆酸味ガッツリハードパンにサンドして食べてみたかぁ←妄想しまくりやもん　

　タコスも食べてみたいって思いつつ、次回も行ったらまたサモサば食べてしまいそうな予感

　そして、この日のデザートは・・・
　フィグマカロン
㊨クコの実＆マルベリー（桑の実）
　この“桑の実”がねっとりでクセになる食感＆味
　果物で好きな３本指に入る“いちじく”やったけん、嬉しかったっちゃん
　そして、Rawでのマカロンとか興味津々でね
←思い切りピンボケやしね・・・
　一口食べて出てしまったとよ『うわぁおいしかぁ』ってね
　シナモンの香りがふわ～っとやってくるっちゃもん
　粉未使用やけん、このマカロンの生地“ココナッツ・アーモンド←くるみかと思ったバカ舌やったっちゃけどね・デーツetc”他にも聞いたが覚えておらず
　クリームには、“いちじく・シナモン・ジンジャー＆デーツetc”小ぶりやし、何が入ってるか考えながらもあり、もったいなくケチってチビチビ食べよったが、半分は一気にガブっと食べたらスパイスが広がり、食べ応えもあるっちゃもん
　リンダさんに“食べ応えしっかりあるんよ”って言われた通りやったと小ぶりながらも“食べたぁ”ってなれるマカロンなんよ
　他のフレーバーも聞いたら食べてみたいの多々・・・“マカロン「も」また絶対食べたかぁ”
　普段マカロンには食いつかん私やけど、このマカロンには食いついたっちゃん

　今回も最初から最後までうなりまくりで、しゃべりまくって、一人で来てたお客さんに“久々に博多弁聞けて嬉しかったぁ”って言ってもらったと
　
　アットホームで暖かい雰囲気でこの美味しさで身体にイイ物ば食べれるGSB、はまったぁ　
　
　Rawのみの生活はしきらんけど、スムージーやらちょっとだけでも取り入れていったら、持病もイイ方向に行きそうな気がするっちゃん
　無知やけど、興味あった分野の１つやったけん実際に触れる事ができて嬉しかったぁ
　絶対“また”リピ

　そして、身体にイイ物取り入れて身も心も大満足になって、久々の人・人・人の難波へ
　ちょこちょこ買い物したり、ウインドーショッピングしてこの日も楽しい時間ば過ごしたっちゃん　

　　なおちゃん、楽しい時間ばこの日もありがとねぇまた次回も楽しみにしとくけんねぇ　

　
　天国の父へ
　お誕生日おめでとう　８月２３日は天国の父のBD
　きっと仲間と大好きなお酒ば飲んでお祝いしよるんやろうなぁ

　遠くからやけど、バカ娘をはじめ家族ば見守っとってねぇ
　




　　




　

サラサラっと

　もうちょい自作物ば備忘録でするけん、サラっと流して見て下さいね
　これまた変わり映えせんフレーバーやけど・・・
　プレーン・くるみ味噌・チーズレーズン（キタノカオリ・全粒粉１０％）

　チーズが溶けるチーズしかなかったけん、絶対出産するけんベーグルボールにしたと
　型に入れて焼いたけん、トップ以外は色白ソフトな感じになったっちゃん焼き上がるとピキピキに
　焼いた日にまずコレば食べたと・・・
　くるみ味噌


　自作なのに、カットしてテンション鬼入れした“くるみ味噌”がみっちりなんやもん
クラストバリザク

　クラムは、もちむぎゅむぎゅヒキしっかり
　『ちょっとイイやん、おいしかぁ』ってこれまた自画自賛
　この“くるみ味噌”がめちゃめちゃ美味しく鬼入れやったっちゃけど、キタノカオリの粉の旨さもしっかり味わえたと
　もちろん、全粒粉の風味もしっかり
フィリングなしの部分もちゃんと存在、これまた美味しかったっちゃん

　チーズレーズン（大粒巨峰）

　コロっとした形なんやけど、結構デカいんよ私のは、プチって言葉は無縁なんよね
　焼きたてはソフトに感じたんやけど、実際食べたら私らしく男前やったと
カットして思わずニヤニヤとまらんかったんよ
クラストパリサク

　クラムは、もちむぎゅむぎゅヒキしっかり
　『おいしかぁ』って自分に甘過ぎる私は、コレにも吠えたと
　溶けるチーズやったけん、ボールにしたんは正解やったなちょっと放置してしまい、チーズが固まったっちゃけどそんなん関係なしそして、この甘しょっぱい組み合わせはやっぱりおいしかぁ大好きやな
　全粒粉etc茶色パンはやっぱりやめれんな
　プレーン

不細工やけどぷっくりに
クラストバリザク
　クラムは、もちもちむぎゅむぎゅヒキしっかり
　自分に甘い私は、コレも『おいしかぁイイやなぁい』って自己満足の世界に入りまくったと
　キタノカオリの旨さ＆甘みにしっかりと全粒粉の味もあじわえるっちゃもん
　男前ベーグル健在やったっちゃん
　どうしても好きな粉使用のプレーンやと、サンドやなくそのまま食べてしまうけん次回作ったらサンドにしようっと
　本当に自分に甘いなぁって思ったっちゃけど、向上させるためには自分ば誉めてやらんとね
　そして、定番？になりつつあるコレも・・・
　イングリッシュマフィンベーグル（プレーン２・くるみ味噌）（キタノカオリ）

　残りの“くるみ味噌”ば１個だけ巻き込んで（㊨写真）、他の２つはSimpleにコーングリッツたんまり真っ黄色マフィンに見た目じゃわからんけど、横綱級になったと・・・
　プレーン
フォークでザクザクにカットしてこんがり焼き戻して食べたと

　やはりこの食べ方で“マーガリン＆アガべシロップ”で


　周りバリパリザクプチプチクラムは、もちもちむぎゅ
　久々に自作のマフィンベーグル食べたっちゃけど、美味しすぎた
　手ばベトベトにしながら終始頷きながら食べたっちゃん
　生地の旨味しっかり味わえコーングリッツたんまり入ったこのマフィンベーグル、やっぱりめちゃめちゃ好きやなぁ
　次は、食事系サンドにして食べようっとコレは、定期的に食べたくなるっちゃんねぇまた作ろうっと

　このままサラっとスクロールしてみてね

サラッと・・・ その２

　くるみ味噌マフィンベーグル

　コレ、計量しとらんが物凄い横綱級やったと“くるみ味噌”残り全て入れたっちゃんね

　いつもはフォークでカットし焼き戻し食べるけん、マフィンベーグルばカットせんで食べたんはやったけん新鮮やったっちゃん
　カットしてもうニヤニヤとまらんと得意の鬼入れ大成功なんやもん

　周りバリパリサクプチプチクラムは真っ黄色そこにお気に入りくるみ味噌たんまりもちもちむぎゅ＆くるみの食感がイイっちゃもん
　『コレイイやな～いおいしかぁ』って吠えてしまったと
　いつものマフィンベーグルとは違って、フィリングなしの生地のみ（カットしてないけん焼き戻しされとらんけんね）
の食感も新鮮やったっちゃんね
　私らしい豪快ベーグルやったっちゃけど、あっという間に食べてしまったとこれからこのVer.もちょくちょく作ってみようって思ったっちゃん
　
　くるみ生地（プレーン・ポメロ・デーツクリチボール・いちじくクリチボール）（キタノカオリ・ふすま１０％）

　全くもって変わり映えせんフレーバー、自分用やけん何も考えんといつも食べよるドライフルーツ使ってみたと
　くるみば物凄い量入れたけん今回分割前の重量がBigになりすぎて４分割に←これでもデカイかと・・・
　いちじくまるごと１個そのまま入れたけん、ボールにしよるしねクリチがくるみ生地やと出産する可能性大やけん２個ともボールにしてみたと
　デーツはちょっと出産してしまったっちゃけどね　
　プレーン

くるみたんまり入れとるけん、不細工でも

クラストバリザクサク

　クラムは、もちむぎゅむぎゅコリコリヒキしっかり
　『うわうわ～イイやんおいしかぁ』って本当にごめんなさい自画自賛
　以前“ふすま”入りで作った事あったっちゃけど、その時は歯切れがイイ食感やったんよねそしたら、今回はヒキしっかりやったけん嬉しくなったと
　“くるみ”の食感もイイアクセントになって、サンドでもよかったっちゃけど、生地ばしっかり味わいたくそのまま食べたっちゃん
　“ふすま”の香ばしさもめちゃめちゃ味わえたと持病ば少しでも治す為に自分用に作ったっちゃけどね
　いちじくクリチボール

　ボールというかフィリング鬼入れし、包んだだけなんやけどねコレが小さく見えてズッシリ←私仕様なんよね・・・
　デーツとわからんくなるけん、トップには「ポピーシード」をふりかけてみたと
カットしてにんまりなったっちゃん
　毎日食べよる大好きいちじくばまるごと入れたけん、私らしく豪快なんやもん
クラストバリザクサク

　クラムは、もちもちむぎゅむぎゅコリコリヒキは、プレーンよりも弱いけど生地部分はしっかり
　クリチ・ジューシーないちじく＆くるみの組み合わせ間違いない美味しさなんやもん
　ふすましっかり味わえるこの生地めちゃめちゃ美味しいなぁってコレば食べても感じたっちゃん　
　私の作るベーグルはソフトやないっちゃんね、この“ボール成形ベーグル”もソフトではなかったとコレも自分に甘く合格点あげたっちゃん
　ポメロ

　コレ、ポメロば練り込んだもんやけん不細工なりすぎ

　クラストバリザクサク

　クラムは、もちむぎゅむぎゅヒキもしっかり　
　プレーンに“ポメロ”ば入れたけん、ヒキはないかいな？思ったっちゃけどちゃんとあって嬉しかったぁ
　苦み酸味が大好きポメロがジューシーで、このくそ暑い季節にはもってこいやったっちゃん
　くるみ＆ポメロの組み合わせも間違いないけんね
　しっかり味わえる『ふすま』やっぱりおいしかぁ　自分に甘いけん、もちろんコレも大成功こんだけ自分に甘い人も珍しいってしみじみ思ってしまったよ
　　
　　このままスクロールしてサラっとみてね
　

　

サラッと ～その３～ &おめでとう！！ ＆待ちに待った発売日★

　デーツクリチボール


　コレも、“いちじく”と同じくボール？にしたっちゃんカットして、一人ニヤニヤしてしまったっちゃけどね
クラストバリザクサク

　クラムは、もちもちむぎゅむぎゅコリコリヒキは、フィリングなし部分はしっかり
　毎食後に食べとる大好きデーツ＆クリチの組み合わせも間違いない美味しさ←私が好きなだけなんやけどね・・・なんよね
　“餡子＆クリチ”よりもなんよねぇ“ふすま”しっかり味わえるこの生地、くるみの食感と一緒になってめちゃめちゃ美味しいっちゃもん　
　自分に本当に甘過ぎる私は、コレも合格点をやったっちゃん自作ばかり食べよったけん、味覚もマヒしてしまっとったんかもやけどね・・・
　このボールベーグルもソフトではなく私らしい男前やったっちゃん


　おめでとう　
　今回、姪＆甥が学校から出した硬筆が見事金賞に選ばれたと
㊧甥　㊨姪
　２人とも年々上手になりよるなぁってしみじみ
　これからも大好きな“書道＆硬筆”「も」他の好きな習い事同様頑張ってねぇ　




　西梅田駅に登場しとったんば撮ってきたっちゃん

　８月１７日愛する桑田佳祐さま“トリプルA面シングル”
　『明日へのマーチ・Let's try again～kuwata keisuke ver.～＆ハダカDE音頭～祭りだ！！Naked～』発売
　１日中かけまくりでニヤニヤ桑田さん聴いたけん、今日の病院も頑張ってこようっと


　

真夏の１日・・・ ＆幸せ便が！！

　先日、やっと行きたかったお店へ行ってきたとそれは、ココ・・・『ELMERS GREEN CAFE』　

　この日は、イートインは我慢してお目当てのSconeのみGetその日売っとった４種類ばね
　後ろ髪ひかれる思いで、めちゃめちゃ食べたかったキャロットケーキは、この後歩くんやったし炎天下やけん今回は我慢したと近々行かねばやな
　Sconeのレポは、また今度・・・

　そして、それから久々に行った『P&B』←気づけば去年の年末以来やったっちゃんねぇ
　ココのベーグルが、大阪で１番お気に入りなんよね
　昨年お願いしてみたっちゃけど、タイミング悪くその時は作ってもらえんかった物ば“食べたい、けど休みかも？”って思いながらも連絡したら、行こう思った日が開いとって一か八かお願いしたら、快く作ってくれたとシェフに感謝感謝や

　それは、コレ・・・★くるみベーグル★

　想像通り、P&Bらしいルックスやったっちゃん裏返して見たら、嬉しくなるくるみの姿が
嬉しくなる断面なんやもん
クラストバリザク

　クラムは、もちむぎゅむぎゅヒキもしっかり　↓の“オールド”の方がヒキ強し
　『おぉ～思った通りやぁおいしかぁ』って連発
　想像ば裏切らん食感＆旨味なんやもん
　生地の旨味はもちろん、たんまりバランスよく入っとる“くるみ”の食感＆香ばしさがめちゃめちゃ美味しいっちゃもん
　コレも絶対リピ定番商品希望やぁ
　シェフが、“いつでも言ってくれたら作るけん”って言ってくれたけん、遠慮なく又リクエストしようっと
　
　そして、もちろんプレーンもGetオールドベーグルって名前やったような・・・


　クラストバリザククラムは、もちむぎゅむぎゅ～これでもかってぐらい強いヒキ
　グラハム入りのこの生地、粉の旨味しっかり味わえると
　何度食べても美味しすぎるっちゃもん男前ベーグルやっぱりめちゃめちゃ好いとるなぁ
　欲ば言えば、『P&B』さんベーグル小ぶりやけん、１個じゃ足りんのよね←私だけやろうけど・・・もうちょっとデカサイズで食べたかぁ　
　この日は、他にチョコチップもあったっちゃけど、コレはスルーしたっちゃん色々他にも買いたかったっちゃけど、数日後行くかもやったけんやめたと

　そして、猛暑の中歩いたけん火照ったけんクールダウンしにココへ・・・　
　『喫茶去』グルーポンで半額以下でGetしとったクーポン使ってSweet　Time←隣の人も同じクーポン使って全く同じメニュー頼んだっちゃん
どっちかば選べたと
　抹茶パフェセット


　やはりお茶屋さんやけん、コーヒーが飲みたかったっちゃけど、グリーンティーで
　そしたら、嬉しい事にシロップは別添えやったっちゃん苦いの大好きな私は、もちろんシロップなしで
　このグリーンティーは間違いない美味しさやったっちゃん
　パフェは、抹茶入りソフトクリームが濃厚で抹茶の渋味しっかりでめちゃめちゃ美味しかったと
　抹茶ゼリーは、抹茶の味あまりわからんかったっちゃけどプルンプルン、小豆は甘過ぎたっちゃけどソフトクリームと一緒に食べると
　クッキーはサクサクで、お茶っ葉も一緒に練り込まれとったっちゃん、普通に美味しかった
　缶詰の“みかん・桜桃・パイン”が邪魔やったなぁ
　ソフトクリーム＆グリーンティーが気に入ったっちゃん
　クーラーが効きすぎとって、食べたら即お店ば出たっちゃけどね・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　
　　


　嬉しすぎるSurprise　
　asamiちゃんからが届いたとあまりに綺麗に梱包されとってそして、開けて悲鳴あげたと
愛してやまない“うづらや”さんクッキー＆スコーン達　
　あまりに興奮しまくって、開けて見てすぐ『うづらやさん』ってわかったもんやけん、勢いよく取り出してしまってステキ＆センスよすぎた全体写真撮り忘れ
　慌ててなおしてみたっちゃけど、元通りならんかったっちゃん
　
　この、asamiちゃんが“うづらやさん”にお願いして送ってもらったんやて食べたくて仕方なかった『うづらやさん』との再会感激しまくり、食べて今回も吠えまくり
　私の中で、クッキーと言えばうづらやさんって即答するぐらい大好きなんよ
　何でこんなに美味しいと？って毎回思うっちゃんねぇ
　そして独り言・・・糠ば入れてこの食感、たまらんなぁ入れたらガリゴリにならんのよなぁ・・・私が作る時入れ過ぎなんやろうなぁ・・・っていうか腕が違うっちゃけどね
　
　asamiちゃん、本当にいつも『幸せ』ありがとねぇめちゃめちゃ元気でたよぉ　
　
　いつの日かお店へ行けたらイイなぁ





　

サラサラっと・・・

　今日は、冷凍庫にスペースもできてきて、毎日貴重なうまうまばかりやとイカンなって思って自分用に作った物ば備忘録として
　プレーン・くるみ・くるみひじき梅（ラストはるゆたか使用で）

　暑すぎる時に捏ねたけん、もうくるみとか生地傷めすぎてしまったと最初ネジネジひねって成形したが、また通常成形とかにしよるし
　“カリカリ梅入りひじきふりかけ”ば手に入れたけん、１つには練り込んでみたっちゃん

　今回は、プレーンは綺麗？自己満足やけど・・・にできて、冷めると全てピキピキひび割れたと

　くるみ
正面からはあまりに不細工やけん、プックリの背後のみ
　次の日に食べたっちゃけど、今回はシワよってなかったと

　クラストは、最近食べた中で１番バリバリンザクザク
　クラムは、もちむぎゅむぎゅ～ヒキもし～っかり
　１回成形したんばやめてしなおしたけん、かなり心配やったっちゃけど自分に甘く全く問題なかったと
　不細工Maxやったっちゃけどね
　くるみの食感に“はるゆたか”の旨味しっかり味わえ大好きな食感でいつもの自作よりも顎めちゃめちゃ使ったけどね
　自分用やったけん、イイけど生地ば傷めすぎたけん次回作る時はこんな事せんようにせんとや
　ひじき梅


　雑すぎる不細工やったんやけど、カットしたらぐるぐるにぐるぐるにしたつもりなかったんやけどね
クラストバリザク

　クラムは、もちむぎゅむぎゅヒキもしっかり
　いつも催事とかで買うふりかけやなかったけん、カリカリ梅はほんのり風味のふりかけ使用やったっちゃけど、ちゃんと梅の風味も味わえ、これでもかのクルミの食感とひじきがめちゃめちゃ美味しかったっちゃん
　こういう“の友”使用のベーグル大好きやけん、コレも自分に甘くあげたっちゃん
　次回は、チーズ入りも作ろうっと色々作りたいフレーバーはあるんやけど、ついつい自分用やとSimpleにしてしまうっちゃんねぇ
　プレーン
眠らせとって自然解凍した状態久々に気に入った見た目になったけん嬉しかったぁ
　焼き戻して

クラストバリザク　
　クラムは、もちむぎゅむぎゅヒキもしっかり
　ストックラストの“はるゆたか”やったけん、いつもやけどそのまま食べたと
　粉の旨味＆甘みしっかり味わえたと自分に甘くコレも合格点あげたっちゃん

　“はるゆたか”やっぱりめちゃめちゃ好きやなぁってしみじみやったと
　
　次は、いつも作るレシピやないレシピで作った大好きくるみ味噌画像やから美味しそうに見えんが味は最高やったと
　コレは、アガべシロップ使用
　醤油＆味噌はどうしても食べ慣れた味やないと合わんで、いつも送ってもらいよるんやけど、この時味噌なくなって“DHC発芽玄米味噌”ば買ってみたっちゃけど、味噌汁やと味が合わずこういう風にして使いよるんよ

　プレーン・くるみ味噌・しょうゆ豆（キタノカオリ・ライ麦１０％）

　香川名物の“しょうゆ豆（そら豆）”ば貰ってたけん、そのまま食べて大好きやけん巻き込んでみたっちゃん←自分用やけん実験実験気分でね
焼き上がるとピキピキに
　そして、コレとんでもないありえん失敗をしてしまったと
　朝いつものように旦那の弁当作りだし、ばチンし終わって見て
　何と、プレーンばチンしてしまっとるっちゃもん寝ぼけすぎやったぁ見たら、プックリに膨れとるっちゃもんあわてて又冷蔵庫になおして、気を取り直しベーグル達ば冷蔵庫から出したと
　そしたら、このプレーンわかっとったっちゃけど、発酵段階で表面パサついとるっちゃもん
　悩んだんやけど、実験やしそのまま続行ケトリング→焼いたと焼き上がり、歯が絶対たたんぐらいのガチガチにサヨナラするか悩んだっちゃけど、チャレンジ精神で食べてみたと冷めてきたらちょっとイケるかもしれんと思ったとよね
ありえん失敗ばしたプレーン見るからにガチガチに
　次の日に食べてみたっちゃんね焼き戻す前ツルピカ綴じ目がチンしてしまったけんグシャってなってしまっとるっちゃもん

　一口食べてダメやったら、アレンジせんとイカンなって思って食べたと
クラストバリバリザク　

　クラムは、もちむぎゅむぎゅ～ヒキ強しいつもより“むぎゅ＆ヒキ”強かったと
　そして、『えっ美味しいやん、食べれるやん』ってね巻きは甘く空洞あったっちゃけどね
　いつも以上に顎使ったっちゃけど、噛めば噛む程キタノカオリの旨味＆ライ麦の味しっかり味わえたっちゃん
　サヨナラになるはずやったこの失敗ベーグル、食べたらイケてそのままあっという間に食べてしまったっちゃん
　
　今回のありえん失敗には、自分でも参ったっちゃけど食べれたけんよかったよ

　このままサラッと見てね

　
　　

サラっと ～その２～ ＆嬉しい心遣いをありがと！！

　ライ麦くるみ味噌

　これは、間違ってチンしてないやつねプックリになって小ぶりに見えるっちゃけど、重量はかなりの物

　鬼入れ“くるみ味噌”隙間なくびっしりと
クラストバリザクサク

　クラムは、もちむぎゅむぎゅヒキしっかり
　プレーンでありえん事してしまったけん、ちゃんとしたこの生地ば食べてニヤニヤしまくったと
　自画自賛美味しすぎたっちゃもん
　男前ベーグル健在そして、この“くるみ味噌”はまってしまう美味しさなんやもん
　こんだけ入れても喉かわかんかったけん、自分でも大成功
　キタノカオリの旨さ＆ライ麦の食感も加わりこの生地めちゃめちゃ美味しかったと
　以前使ったライ麦とは違ったっちゃけど、これのがライ麦の存在しっかりやったけん気に入ったっちゃんまた作ろうっと

　そして、もう１つのコレ・・・
　しょうゆ豆
フィリング違いやけど、コレがはまったと

クラストバリザクサク

　クラムは、もちむぎゅむぎゅヒキしっかり
　『めちゃめちゃおいしかぁ』ってコレにも吠えてしまった自分に甘い私やん
　餡子好きやけど、甘過ぎるんは苦手なんよねこの“しょうゆ豆”がほんのり甘さでホクホク合いすぎめちゃめちゃ美味しいっちゃもん
　しょうゆの香ばしいんも後からやってくるし、コレは生地の美味しさはで確認済やったけん間違いなかったと
　次は、自家製で作ってた「しょうゆ豆黒大豆ver.」で作ろうかなぁ←ベーグルにする前になくなりそうやけど・・・　
　　
　
　他にもちょこっと作ったんはまた後日しようっと

　　そして、くうかいちゃんからが・・・
　お願いしてGetしてくれた愛する桑田さんコラボ商品“手拭い”が届いた時に一緒に入ってた物
　酒かすクラッカー

　そのまま食べると湿っけとるかと思ったと
　酒粕=チーズっぽい味はしっかり味はめちゃめちゃ美味しいっちゃんしかし・・・食感がちょっと残念やったっちゃん
　くうかいちゃんも言ってたっちゃけどねそして、冷凍して食べたら“サクッ”に。オススメの温めて食べたらカリッの食感に
　普段食べる食感のクラッカーとは違ったっちゃけど何かはまってしまう食感やったとよ
　くうかいちゃん、私の身体ば考え選んでくれて本当にありがとねぇ今回は、今までで１番辛かって今尚続行中やけど「うまうま」食べよるし早く脱出できますように・・・（ありえん病院代にクラクラなってしまったしね）今月はいつも以上に病院三昧やけど頑張らねば・・・

久々のパンダちゃんの“お初物” ＆念願のコレもGet!!

　久々に食べたくフラっとちゃんに会いに行ってきたと
　それは、ココ大好きなお店の１つ『ささのはパン』
　私の中で、山食って言ったら１番に思い出すぐらい大好きなんよね
　山食はもちろん、メロンパンやらリピ物メインでちょっとだけGetその中で食べた物ば紹介するけん
　品薄になってたっちゃけど、目に飛び込んできたんがコレ・・・
　　　　★ココナッツプチパン★

　見た瞬間、スコーンかと思ったんよ
　コレ、“オーガニックココナッツを練り込んだおやつパンです”って書いてあったと
　“国産小麦粉・自家製酵母・甜菜糖・塩・菜種油・オーガニックココナッツ”使用なんよ
　普段、ココナッツには飛びつかんっちゃけどこのルックスにやられてしまったともちろん、書いてあるように“おやつ”で買ってきた日に即食べたっちゃん
　温める前からココナッツの風味しっかりそして、温めると風味もビックリするぐらいやったと

　もちむぎゅむぎゅシャクシャク
　『ちょっと～おいしかぁ最高やなぁい』って連発しまくったと
　全粒粉入りのこの生地、『ささのはパン』らしく男前ソフトなんやもんベーグルとかに比べたらソフトやけど、普通のソフトやないっちゃんねぇじわりヒキも出てきたと
　ココナッツの食感がイイアクセントになって、これまたココナッツの味の良さがめちゃめちゃ味わえるっちゃもん
　素材に全てこだわっとるんが納得やんねぇあっという間に食べてしまったと
　そして、思ったと「プチ」やなくて『ココナッツパン』としてBigサイズ希望やぁ
　またしてもお気に入りに仲間入りしたっちゃん

　次に紹介するのは、何気に食べた事なかった“ささのはパンの「あんこ」”
　３種類あるって聞いたけん、その中から選んだのはコレ・・・
　　　　★くるみあんパン★
焼き戻す前から“絶対美味しい”って思ってしまうこのルックス

　トップに乗っとるオーガニックくるみがみたいなんやもん

　カットしたら、期待以上の自家製餡子にニヤニヤとまらんかったと
薄めのクラストはパリサク

　ほんのり酸味が感じれるクラムは、もちしっとりむぎゅヒキもじわ～と出てきたっちゃん
　『コレも美味しすぎる～好きやぁ』って語彙力ない私はコレにもうなったと
　自家製餡子は、確か甜菜糖で炊かれとるんやなかったかいな？この粒がちゃんと残り味わえる餡子、程良い甘さで粒あん派の私には嬉しかったと
　しつこい甘さが全く感じんこの餡子、いくらでもこれなら食べれるやんって思うぐらい美味しいと
　そこに、ちょこちょこ感じれるオーガニックくるみの食感がこれまたイイんやもん
　“くるみあんぱん”って言うけん、くるみ練り込み生地かと思ってたけん想像とは違ったあんパンなんやけど、生地の旨さしっかり味わえ餡子もちゃんと堪能できたっちゃん
　これまた絶対リピ次回は、よもぎあんパンも食べてみらなやなぁ

　そして、今まで食べた山食で今回のが１番窯のびすごかったような気がしたっちゃんもちろん、今回もブ厚く４枚切りにしてもらったっちゃけどね

　測ってみたら、１番の山部分は１８ｃｍあったと
　もう、私の中で山食=ささのはパンってぐらい色々語らんけん・・・
　今回も、悶絶物の美味しさやったっちゃん


　
　念願の物
愛する桑田さん＆docomoのコラボ企画の『手拭い＆うちわ』
　お友達のおかげでこのもGet「うちわ」は存在知らずでやったと
　
　協力してくれた沢山のお友達に感謝感謝や　　
　そろそろ着ようっと←普通に外に着てはイカンけどね・・・趣味の時に使おうっと