yukiちゃん印

　今日は、この間yukiちゃんにもらったを紹介するけんあまりに美味しく感動したけん、勝手にしちゃいました
　もったいない病勃発で、今度いつたべさせてもらえるかわからんから（←あつかまし～い私です）
　　
　眠りから起こしきらんかったんやけど、勇気ふりしぼって食したとそして・・・ぶっ飛んだっちゃん
　
　今回はもったいぶって３コだけ紹介するけん
　まずはコレから・・・

　　　　★コーヒーマロンベーグル★


　
　　　yukiちゃん印のベーグルちゃんは、プクッとしたかわいい形なんよね
　　　このベーグルちゃんね、
　　　
　　　『あこ天然酵母使用で、コーヒー生地に自家製渋皮煮マロンと甘納豆、クリチ、胡桃を巻き込みました』なんよ
　　　市販のあこ酵母は食べた事あったんやけど、手作りのあこ酵母それもベーグルちゃん食べるんやったんよ
　　　
　　　焼き戻す前から、ほのかにコーヒーのイイ香りがすると

　　　焼き戻すとクラストバリバリになり、ヒビ割れたっちゃん
うほほ～いってなったばい
　　　クラムは、もっちもちムギューッで私の大好きな食感なんよ
　　　『うわぁ～コレこの食感やぁ』って前回もらって食べて感動した食感が蘇ったんよ

　　　中には、豪華な共演者が均一に見事に練り込まれとるんよ
サービスショット
　　　
　　　コーヒーの味がしっかりする苦味もある大人の味の生地だけでも美味しいのに、そこにの味がストレートにする甘過ぎん自家製渋皮マロン
　　　クリチと甘納豆に胡桃が見事なバランスで入っとるんよ

　　　『うわぁやっぱり、おいしかぁおいしかぁ』って叫んでしまったよ

　　　胡桃のカリコリッの食感もアクセントとなっとって、甘さ控え目なんもストライクやったと
　　　やはりyukiちゃんのベーグルちゃんは、大好きkenさんに似とるんよなぁ
　　　
　　　あまりに美味しく食べてめちゃめちゃ幸せになれたっちゃんけど、無くなってしまって悲しくなったと
　　　『これも絶対リピ』←イカンイカン・・・お店のように言ってしまったそれぐらい気に入ったぁ本当にありがとう
　　　

　　　次に紹介するんは、これまた自分では作りきらん酵母スコーンを・・・
　　　　★緑茶小豆スコーン★


　　　このスコーンは『あこ天然酵母使用で３日冷蔵庫で寝かせてます』なんよ
　　　
　　　好きな組み合わせやったけん、もったいない病と戦い・・・食べたんよ贅沢食べばせっかくやけん、させてもらったっちゃん
　　　
　　　半解凍でちょっと食べて、焼き戻しての２回の楽しみばしたと
　　　半解凍やったら、しっとりムギュッなんやけど、焼き戻すと噛んだ時にザクザクなんよ
　　　それから、しっとりホロホロも加わるんよ
　　　緑茶の匂いも焼き戻すとＵｐＵｐＵｐ大好きな苦味がイイんよ
　　　
　　　そこに大好きな黒ゴマのプチプチ感と小豆の甘さ（甘過ぎんけん）が加わって
　　　
　　　『めちゃめちゃ好いとるぅおいしかぁ』って叫んでしまったんよ
　　　私の作る発酵スコーンはイーストやけん、やっぱり食感が全然違うっちゃんねそれだけやないんやけどね・・・腕が違うけんね
　　　このスコーンも『絶対にまた食べたかぁ』yukiちゃん・・・勝手にＵｐしとるけん、言いたい放題書いてごめんね

　　　★ヘルシーマロンブラウニー★

　　　キレイに撮れんかったぁこれは、バター・チョコ控え目でローカロリーなんよ
　　　中には、自家製渋皮煮マロン＆ナッツがたんまり入っとって食感もイイんやけど、しっかりした甘みでしっとりねっちょりとしたこの食感が
　　　めちゃめちゃ好いとるブラウニーやったんよ自分が作ったんと全然違って、このyukiちゃんブラウニーはホール食いしたかぁ
　　　他のも感動の嵐やったんやけど、今回はちょっとだけしたと
　　　yukiちゃん、本当にご馳走様でしたぁまた機会があったら、食べさせてね←年の功であつかましいと　　　


　　　チラッとスクロールしてほしかぁ

愛するサザンから

　今日御歳暮が愛するサザンから届いたけん、するけん



　　　あ～幸せこれで、寒い冬も気持ちはＨＯＴで乗り越えれそうやby単純なやつ・・・