時短！簡単！胡瓜の和風ナムル。

こんばんは、ゆうです。

今回は、思い立ったらすぐ出来る、簡単おつまみレシピのご紹介です。


みんなの“簡単おつまみ”を大募集！



風味たっぷり。和風の味付け。
にんにくを使わないので、においが気になりません。

暑い日が続く今日この頃、
とりあえずの一品やご飯のおかず、箸休めにぴったりです。


【材料】１～２人分

胡瓜　1本

◎白だし　大さじ１

◎すりおろし生姜　小さじ1/2

◎ごま油　小さじ1/2

いりごま　ひとつまみ～ふたつまみ


【作り方】

１．胡瓜を洗って両端を切り落とし、袋に入れて麺棒でたたく。

２．胡瓜を適当な大きさに割ったら◎を加えて味を馴染ませる。

３．器に盛り付け、いりごまを指先でつぶしながら振れば出来上がり。

【ポイント・補足】
胡瓜を洗ったら、水気をキッチンペーパーでしっかり取りましょう。
そして、たたきすぎに注意です。叩いて割ると云うよりも、ある程度叩いたら手で割るくらいがちょうど良いかもしれません。

よろしければ、お試しを。


ところで。

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まだまだ続く、GW。

皆様、良い休日をお過ごしください。
ゆうでした。