アトリエ講座

今日は、アトリエ講座の日。
遠くからやってくる生徒さんのために、
いつもレイコサンの手作りランチ。
今日は、久しぶりにおいなりさん。
と、白和えとアサリのにゅうめん。
白和えは、アボカドとアスパラそれに思いついて、柔らかなチーズを小さくちぎって入れました。（アクセントになって美味しい）
おいなりさんは、作りすぎたのでご近所のお友達におすそ分け。
おやつは、もちもちドーナツを作ってみました。
粉に、卵水を加えてこねるだけのセットを試してみました。
揚げたてをいただくとなかなか美味しかった！

忙しくて手抜きばかりのこの頃。
久しぶりに料理した！って感じ。

素晴らしい万華鏡のコレクション

先日、大きなお家を出て立派な施設に入られる方から、
「好きなものをあげるから、早くいらっしゃい」
と誘われていました。
しかし、忙しくてなかなか行けなかった。ムム。
でも、万華鏡のコレクションが残っていた！
全部と言いたいところだけれど、私の好きなものを8点ばかりいただいた。
高価なものばかり。
子どもたちに見せるのが楽しみ！
私の大好きな万華鏡。
じっといつまでも眺めていたい。
息子は、「壊されたらどうする？」と心配するけれど、それは仕方ない。
いただく時に、「子どもたちに見せます。」その様に断わってきました。