肉じゃがコロッケと、シラス丼

今朝、茹でたてのしらすが送られてきた。

早めの昼食に、シラス丼を作ってみた。

デレビの映像で観たことがある。

熱々のご飯にシラスをどっさりのせ、卵の黄身・醤油でいただく。

初めて作ってみた。なかなか美味！魚の匂いが嫌で魚嫌いのレイコサンも大丈夫だった。感謝。

昨夜は、肉じゃがコロッケだった。

いつも肉じゃがの時は、多めに作り何日か後にじゃがいもを茹で、玉ねぎ・肉を煮たものを足しコロッケを作る。これが美味！

私のフライ物の作り方は簡単。小麦粉・卵はパス。天ぷら粉ですとろっとしたドゥーを作り潜らせパン粉。の手順。カリッと仕上がります。沢山作って、息子に持たせます。