簡単料理の本を買いました。
簡単さもここまで来たか？って感じ。
お客様ランチに試してみました。
一つは炊き込みご飯。
お米、コーンとソーセージを➕塩で普通に炊き、
出来上がったご飯に、生の細かく切ったブロッコリーをさっと混ぜ込みます。
ソーセージは、ちょっと匂いがきついかな？と思い、ベーコンを刻んで入れました。
生のブロッコリーはどうかなぁと、恐る恐る混ぜましたがこれが意外に美味しい！
匂いも無し！
コーンのいい匂いがして、美味しかった！
料理の本を見ていると、塩・砂糖を神経質なほど抜いてある。
関東系の塩味のきついのは苦手。
でも、どんな料理にも少し甘みを入れるのがレイコ流。
ブロッコリーご飯でカフェ風ランチ！