ドライドトマトを作りました

イタリア料理が好きです。
とくに夫はトマトが好き。で、イタリア料理が好き。
ドライドトマトを使ったアクァパッツァが好きなのです。
ドライドトマトを作ろうと思いつつ・・・時が過ぎ・・・
先日、思い立ってミニトマトを買ってきました。
作り方はいたって簡単！
　ミニトマトを半分に切り、塩を振り100度のオーブンで1時間乾かす。
　取り出し、そのまま1日置く。
だけ！
どうもオーブンにかける時間を間違えたようで、少し柔らかい。
でもおいしい！
試しに作ってみたので、アクァパッツァには少し足りない。
日曜日のお昼にスパゲティにしてみようと考えています。
シンプルにドライドトマトだけのものがいいなぁ。と、考えています。