薄皮鯛焼き

ＧＷが終わってから公私とも超多忙です。
仕事もプライベートの用事もバタバタしていて、結構激動の変化となっています・・・。ツーレポもせっかく勢いで書き上げた超長文がアップ時に飛んでしまい、多忙にまかせて再度書く気力が失せたまま・・・。
ここまで忙しくなるとは予想していませんでした。

　　

と言う事で短い日記で。以前徳島でもお店を見つけて食べていたのですが、最近高松にも薄皮鯛焼きのお店が出来まして、先日からチョコチョコと買っております。
私はアンコより皮が好きなので、薄皮はどうかな～と思っていたのですが、この薄い皮がまたパリッとしていておいしい・・・。尻尾の端まであんこが入ってますしね。疲れた頭にエネルギー補充をしてくれる一品です♪