谷川

谷川といっても谷川米穀店ではない、植田の谷川。田舎のど真ん中にあるうどん屋さん。うどんは田舎の独特なうどんです。玉だけもらって、大きな鍋からダシと具を、おたまですくって入れる独特の形態の店。時期によっては猪肉もはいるとか？！今日は普通の具材でした。
細めんでモチモチ系の麺がなかなか。ただ・・・よくセイロに入れて置いているので、時間によって当たりハズレが大きかったり。コクのあるダシは私好みです。

根っこ

今日はちょっと外に出てるのでうどん巡りです。近場ですが…。
まずはここ「根っこ」。元祖温泉タマゴうどんの店。多度津の根っことは違うお店です。確か国分寺にも同系列のお店があったかな・・？
ホントに温泉たまごうどんの元祖かは分かりませんが、私が知る限り、他ではあまりメニュー化されていなかった、かなり早い時期からやってたのは確かです。
温泉たまごぶっかけを食したのは昨日の家康が細麺でイマイチだったから。ここは細麺ですが、ゴムみたいに『ビョーン』と伸びる弾力満点の麺が特長です。私が知る限りでは弾力系のコシではトップクラス。会社から遠くない事もあって、一時期は毎日通ってましたが、濃い系のダシがすぐに飽きさせてくれました。毎日は食えん…。でもトッピングが多いのと、街中にあるのがうれしいです。