さよなら オリバー
約４年に渡ってマチダヤの営業として頑張ってくれた
「オリバー」こと長濱君が卒業していきました。
元々料理人として修行していたところ「日本酒」の勉強もしたいと言うことで
マチダヤにていろんな「日本酒」と蔵人の方々に触れてきました。
そしてここで原点の料理人としての道に戻っていきました。
ご来店のお客様、蔵元様にお一人ずつご挨拶出来ないのは残念ですが、
彼の料理とおいしい日本酒の彼のある店で再会出来ることを信じて
しばしお別れです。
長濱君 お疲れ様でした。
人が減ったので「はりきり企画部」も大忙しさ・・・
臨時ニュース
ただ今宮城県の蔵元軍団が新潟で豪遊しているらしいです。
頑張れ「村山氏」 越後魂みせてやれ！！！