ちえびじん 六代目です！ 
６代目 中野淳之！！ 今期４年目の造りです。
農大の同期でマチダヤとお取引があるのは「山和」、「日輪田」、「城川郷」 どの銘柄も若手の成長株です。
近い将来 みんなそろって利き酒会をやりたいですね！
各自お酒と心の準備をお願いいたします。
では仕込みを終え まだ髪を切る時間もなく東京へやってきた中野君です。
今期は「ちえびじん」ブランドで100石少し まだまだこれかららです。
【今年の造りを終えて】
無事に４年目の「ちえびじん」の造りを終える事が出来ました。
今期は、「挑戦」をスローガンに多くの事にチャレンジしてきました。
麹造りの見直し、新しいお米のチャレンジ！
日本酒のイメージを変える、ピンクのちえびじんなど！
楽しみながらお酒を造ることが出来たと思います。
是非、24ＢＹのちえびじんを宜しくお願い致します。
【定番レギュラー酒について】
純米吟醸
4年目の山田錦の純米吟醸は、麹つくりを見直し、米の甘みのしっかりある
理想の造りが出来たと思います！！甘みよ開け！！
純米
ピンクラベルの「ちえびじん 純米 ひとめぼれ」 は、一升瓶で2100円（税込）で
手軽に旨い酒を呑んで頂きたいとの想いで、昨年からスタートし、今年も
特純クラスに劣らない酒が出来ました。日本酒を普段呑んだ事がない方
新しい日本酒ファンをこのお酒で作って行きたいと思います！！
【八反錦について】
ちえびじんの蔵の水に、本当に相性がよい八反錦は、酵母の力ではなく
八反錦だから出来る、香りがしっかりと出せ、バランスが良いお酒が出来たと思います！
今、ちえびじんの中で一番旬のお酒です！
是非、ご愛飲下さい！
【チャレンジ酒について】
今年のチャレンジはピンク生のちえびじんと雄町の特別純米です！
特に、6月発売させて頂く雄町は、やわらかいお米とちえびじんのやわらかい水との相性も良く、
また夏に呑んで頂きたいイメージでアルコールは15度前半ながら
加水せず、バランスがパーフェクトな１本だと思います！
「ちえびじん×雄町」を是非ご期待下さい！！
【紅茶梅酒について】
日本酒よりも絶好調！！
いいのか・・・悪いのか・・・(-_-;)
5月26日開催 味ノマチダヤ試飲会 「日本酒マイナスの世界」 に「雄町 特別純米」を引っさげて参戦いたします！