地酒屋のロックンロール日記

酒好き・音楽好きの仕事がらみと個人事をつらづらと・・・

平成24年7月28日(土)   晴れ    夏の思い出

2012-07-28 19:13:52 | 夏の酒


「夏の思い出」はこれから


高校野球の代表校も決まりだし 熊本は 濟々黌高校

熊本高校に次ぐ進学校です。

OBは海砂利水魚  現 クリームシチュー 

さてこの位の方々だとどのくらいの寄付金なんでしょうか?

1回戦くらいは突破していただきたいですね。

子供たちは夏休みに入り たくさんの夏の思い出つくるのですね。

大人の方たちは過去の若かりし頃の「夏の思い出」を ニヤニヤ 思い出しながら 一杯!




夏の思い出   純米吟醸うすにごり 生  2,887円


新澤醸造店  宮城  「蔵の華」で仕込んだ 本生酒です。 

こちらは味ノマチダヤ仕様の夏酒 第2弾です。  120本限定

夏酒 品切れの多い中 まだまだ 夏においしい酒 8月バージョン ご提案いたします。

ひやおろしは10月より始めます!!

 

新澤氏も2期目の新蔵での仕込へ向けて宿泊施設や貯蔵庫の建設と大忙しです。



新しい水質調査も進んでいます。
(通常、水質検査で掘る場合は水利用で掘り進めますが、岩盤な土地の為、特殊な機械(空気利用)で地面を掘っていきます)





蔵内は、昨年度醸造の備品の洗浄をおこない、蔵の洗浄・殺菌を進めています。





建築面では、100坪の冷蔵倉庫の建築も大分進んでおり、来季の造りには間に合いそうです。


少しずつではございますが、皆様のご支援のお蔭で前に進むことができております。

目的とする蔵造り、人づくりを積み重ねて品質を少しでもあげられるよう精進していまりたいと思います。



「伯楽星」・「愛宕の松」 さらなる高みを目指して邁進してます。

まだまだ皆様の応援が必要です。
 

オリピック開会式  英国選手の入場の時には デビット・ボウイ/ヒーローズが流れてましたね ♪

We can be Heroes   Just for one day