地酒屋のロックンロール日記

酒好き・音楽好きの仕事がらみと個人事をつらづらと・・・

平成22年12月14日(火)  雨のち曇   鷹来屋

2010-12-14 19:30:33 | 日本酒


男・浜嶋!  鷹来屋です。

スーパー晩酌酒も絶好調! お酒が足りるのか?ちょっと心配・・・

今年も熱く酒造りに入った「鷹来屋」 浜嶋酒造より新酒を前に「雄町」純米吟醸が入荷!

あれっ! 浜嶋さん 「雄町」やってたの? ご案内不足ですいません。
去年から やってるんです!!!

鍋の季節、フレッシュな新酒も良いけど やはり落ち着くのはこれだね



雄町米 80%  山田錦 20%の掛け合わせで 浜嶋流「雄町」を表現

波間に浮かぶ小舟のように・・・ 心地よい酔心をお約束します。

鷹来屋  「雄町」 純米吟醸   1.8L  3,255円也

精米:55%  日本酒度:+4  燗したり、常温だったりで楽しんで下さい。


造り始まる前にメール頂いた 男・浜嶋よりの意気込みを転載しておきます。



印丸様

こんばんは。毎度お世話になります。

今期の造りがいよいよ始まります。

稲刈りも全て終わり造りの準備が整いました。

暑かった夏がうそのように気温もぐっと下がり、秋が深まってきました。

いつもそうですが、変に気張ることなく今期も鷹来屋らしい酒を造る予定です。

いざ真剣勝負!!これから5ヶ月間熱い戦いが始まります。

どうぞ今期も宜しくお願い致します。

            鷹来屋   浜嶋 弘文 

今年もやってくれます!!!