地酒屋のロックンロール日記

酒好き・音楽好きの仕事がらみと個人事をつらづらと・・・

平成22年10月2日(土)  晴   仕込み開始

2010-10-02 19:21:56 | 日本酒


そろそろ

昨日で熱い戦いは、予想もしなかった結果で終了。
行き場のない憤りが全身を奮わせています。
あの時なぜ? こうなっていれば!なんて思いがかけめぐります。
しかし応援団は優勝のなくなった残り試合も力一杯応援するのでしょう!!

来年こそは上原さん 「Vカップ」を必ずカップにはりましょう!! 

さてさて「ひやおろし」も秋風と共に好調です。
昨年は扱いがなかった「豊盃 ひやおろし」も最強の味乗りでやって来ました!



「ひやおろし」専用にレギュラー純米より「旨味」を強調しました。
中身、ラベルとも味ノマチダヤ・オリジナル仕様です。

秋風が吹くと「ひやおろし」の発売と仕込みの準備がそろそろ始まります。

※今日、廣木さんと話したらもうタンクが5本立っていました! 早い!

造り前の最後の買い物に「豊盃」ぺーぺーが来店
「青唐辛子味噌」をお買い上げ頂きました。
来期の打ち合わせもノンアルコールでサクッとすませ、NEWはりきり企画にもチャレンジ!
上手くカタチになれば来年5月にはお披露目です! 乞うご期待!



この時期は造り前の最終ミーティングで一人また一人と蔵入りしていきます。
事故なく頑張ってと応援しつつ、しばらく会えぬ寂しさもあります。

お互いスリムになって再会しませう。 

ではごきげんよう。