花山 試飲会
午前中に酒問屋「花山」さんの試飲会に行って来ました。
ここのところタイミングが合わずに
「はりきり企画部」としては久々の参加です。
「堀の井」(岩手)、「秋田竿灯」(秋田)
「墨廼江」(宮城)、「金澤屋」(福島)
「凌駕 松乃井」(新潟)、「泰山北斗」(新潟)
「明鏡止水」(長野)、「翠露」(長野)
「麓井」(山形)、「益荒男」(石川)
「黒龍」(福井)、「百歳」(茨城)
「初亀」(静岡)、「正雪」(静岡)
「瀧自慢」(三重)、「喜楽長」(滋賀)
「凌雲 扶桑鶴」(島根)、「美丈夫」(高知)
「美田・栄田」(福岡)、「庭のうぐいす」(福岡)、「旭菊・綾花」(福岡)
以上のつわものぞろい!!
どの酒もレベルが高いですし、個性もあります。
特に『明鏡止水』は全体のトーンがメリハリが効いた中に
統一されていたのではずれなしという感じ!
『益荒男』も山廃仕込みへの思いが伝わって来て◎
この試飲会のみの『黒龍』の」原酒レギュラー酒とは違う迫力にびっくり!!
『雫』原酒もすばらしい
個人的に『綾花 特別純米瓶囲い』の穏やかな旨みが印象に残りました。