うさぎに抱かれて「諏訪泉 純米酒(うさぎラベル)」純米燗金太郎です。この「うさぎラベル」に惹かれます。私は、「うさぎ歳」だから。😊もちろん酒質もはんなりとした熟成感で、大いに惹かれます。「諏訪泉 純米酒(うさぎラベル)」黒糖にナッツの香ばしさが混じる熟成香が強めにある。まろやかに練れた旨味がはんなりと口中に広がって非常に心地よい。後半には檸檬のようなフレッシュな酸が跳ねるように . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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