播州(兵庫)の純米酒で乾杯！「宿神 きもと神力純米(生酒)R4BY」純米燗金太郎です。今週末からゴールデンウィークに入りますね。ふるさと播州に帰省されたら、是非、地元の純米酒で乾杯してください。播州には沢山の美味しい地酒がありますので、今週は、そのうちの一部を紹介していきます。まずは、地元の佐用町桜山の棚田で栽培した「神力米」で醸した純米酒です。雅楽と能楽の祖が祀られる赤穂の神社に、「能と農を . . . 本文を読む
「純米酒を燗で呑む文化」すなわち「純米燗」を普及させるために「純米燗伝道師」が大いに語る
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