くくり餅

きょうもイマイチなお天気です。
ここ数日の寒気を思うと、雪が降らないだけ暴風雪でないだけよしかなぁ～( 一一)
お正月用の餡を買う前に、残っていた餡を使ってしまいましょう・・・ってことで・・・



お餅をつくってもらいました。作ってくれたのはホームベーカリーです。(^^)/
餡いりのお餅を作るには餡が４個分だけ・・・
残ったお餅は、きな粉餅にしました。
わたしが小さい時は、
臼でついた餅を餅板に持ってきたら、初めにお供え餅をたくさん作って、
次に臼でつくもち米がふかしあがるまえに
前の日から煮ていた小豆で餡を作ってくれていたので、
その餡を入れてくくり餅（大福）をつくります。
お餅を伸ばしすぎて餡がでたり、餡を入れてから閉じるのがうまくいかなかったり・・・
次の日に、上手にできなかったくくり餅を囲炉裏で焼くと、餡が落ちて大変なことになりますので
くくり餅から目を離さずにじぃ～と見つめて、餡が少しでも落ちそうになると
急いで裏返したものです。あの焼けたくくり餅をふうふう言いながら食べたことを
モチモチのくくり餅を食べながら思い出しております。
あしたは、焼いて食べよう！と食べながら思ったりしております。

家に閉じこもって、こたつに入って、こんなに食べていると・・・
お正月もおそろしいなぁ～・・・

お芋で・・・

きのうのストーブの上で焼いたお芋が
残っていたので、何か作りましょう・・・
で　つくったのが　”マフイン”
なにしろ我が家にはバターがない！
お店にはバターは売ってない！
・・・でもつくりたい！
バターの代わりにサラダオイルを使って、
さつま芋はマフインの中心に入れました。
サラダオイルにした分材料の配合を変えるべきだったのかも・・・
しっとり感がたりませんなぁ～(-_-;)
明日になったらしっとりして美味しくなるのかも・・・と期待しております。

大荒れも落ち着いてきたようです。このまま　晴れてくれるといいなぁ～と願っております。

大荒れの一日となりました。

小屋から出してきてもらいました。
久しぶりのストーブです。
床の間を占領して書道をしようと思いまして・・・
昔は反射式のストーブしかありませんでしたから、
部屋の中にオムツなど干したら、
窓は水滴だらけで、部屋は湿気でいっぱいで
除湿機が一日中活躍しておりました。
今では加湿器が必要な部屋になっております。
やかんをのせて、大根や根菜をたっぷり入れた鍋も
ストーブの上にのせてコトコト・・・
部屋に野菜の香りが流れます。
なつかしい・・・ほっこりした時間です。



せっかくなので・・・



さつま芋も焼きましょう。
焼き芋は皮も食べたほうがいいとのことでしたので、しっかりとたべました。(*^^)v

それにしても・・・
窓からみる外の景色は暴風雪そのものです。時々障子がゆれます。
こんな日にも配達物が届きます。ごくろうさまです。
なるべく居間からでないようにして、あったかくして過ごしております。
低気圧が早く通りすぎてくれますように・・・

つかの間の晴れ間

冬の晴れ間の青空です。久しぶりの青空です。

　　　　　

あちこちで玄関の雪かきです。まぶしい太陽です。


　　　　　

カモメも久しぶりの青空を楽しんでいるようです。

でも・・・お昼近くになると雪がちらついて、鉛色の空が覆ってきました。
夕方にはいつもの雪空です。
天気予報では明日は午後から雨とか・・・そして次の日は大雪。
今年はどうしたのでしょう。

風邪を引き直したようです。今回もひどくならないうちにお医者さんへ。
薬局で食間に飲む漢方薬ですが、帰ったら飲んでください。そして寝る前にも・・・
言われたとおりに飲みました。
気のせいか夜眠れない。そして眠りがあさい。
次の日の朝薬の効能をしっかりと読んだら、眠れないこともあるとかで
今度はしっかりと食間に飲んでおります。
薬剤師さんはそんなこと言わなかったなぁ～と思いつつも
よく読まなかったことを反省しております。
とりあえずは、お医者さんの世話にならないこと！ですね・・・(^^ゞ

寒い

きょうは”さんびぃ～”一日となりました。
窓から見る外の景色は吹雪です。窓に雪が吹き付けられております。
ストーブの前にびったしとくっつくようにしているももに、寒いだろうなぁ～。
なので　どんぶくを着せてあげました。
すっかりコロコロになってしまって動きにくいような・・・(-_-;)
ぐっすりと寝ているところを見ると、温かくなって眠りやすいのかも・・・(^^)/

雪が吹き荒れる中行ってきましたよ。
行って来たのは、選挙。
選挙権を得てから、選挙に行かなかったのは一度だけ。ほぼ皆勤賞です。
今回は入れたい政党から候補者がでているのだけれど、入れたくないなぁ・・・(-_-;)
悩んで悩んでの投票となりましたわ。
いい世の中にしてくださいませ。

明日はこの雪もおさまってくれるといいのだけれど・・・

出来ました！

お待たせいたしました。
やっと出来上がりました。
なにしろ　残っていた毛糸で編んだものですから
毛糸が足りない！ということになりまして
また　似たような色の毛糸を探し出してきて
せっせと編んでいたら、また足りない・・・
ではこれをこうして、あれはあぁして
などとして・・・
やっと出来上がりました。
新しい毛糸を買ってきて編んだほうが
早かったような気がしないでもありませんが
これはこれでよしとしてくださいませね。(-_-;)
あとは、半ズボンでは寒いでしょうから
ズボンをそのうちに作ってあげようかな
と思っているのですが、
これが結構生地がいるみたいなので、
残り生地でできるかなぁ～と思案中であります。
この寒い季節のうちにできるといいのですが・・・

スペインビール

今夜はとりあえず１本だけいただきます。
”なんかほしいものなぁ～い？”と娘っこからのメール。
ハタハタひと箱と物々交換だな・・・と思いつつも・・・
いつもの娘っこなら、届いたよありがと！
で　終わりのはずなのに、今回はどうしたのでしょう？
とにかく娘っこの気が変わらないうちに、
去年は買わないでしまったスペインビールを買ってもらうことにしました。
届きましたよ。
では・・・さっそく・・・(^^♪
ん？・・・ん？・・・ん？
一口飲んでお奉行さまと顔を見合わせました。
どうやらわたしだけが　ん？　ん？　ん？と感じたのではないみたい・・・
もっと美味しかったような・・・なんか味が違うような・・・
去年飲まなかったからかしら？
それとも
年を重ねた分だけ好みが違ったのかしら？
なんて思っておりますが、
ありがたくいただきまぁ～す。

もったいないので・・・

梅ジュースに梅酒、レモン酒を詰め替えました。



また毎日　チビチビと飲むことにしたします。

取り出した梅とレモンは・・・



梅はコトコト煮て梅酒の沁みこんだ甘露煮に・・・
レモンは　じっくりと煮てみましたがジャムになってくれたかな？
おいしくなぁ～れ・・・の魔法はたっぷりかけたけれど・・・(-_-;)

これもわたしがちびちびといただきますので、痩せるヒマがないなぁ～・・・

バーニャカウダ

遅ればせながら、
今年も飾りましたよ。
しらぁ～としていた我が家の居間が
赤や緑やきらきらで、一気にあかるくなりました。(^^)/
家族でクリスマスツリーの電球が
ピカピカ光るのを見ていたそれぞれの顔が
クリスマス電球の色に変わるのを見ていたことが
まるで走馬灯をみているように、思い出されました。
家族で飾っていたクリスマスの飾りが、いつの間にか
わたしひとりで飾るようになって・・・
それが納戸からクリスマス用品の入った箱を出してきて
中身を確かめるようにしながら箱から出しているわたしと
そんなわたしをソファーに座り本よ読みながら、
ときどきチラ見しているかの方も
それぞれの思い出をたどっていることと・・・
きっと同じ思い出にたどり着いていることと思っているのですが・・・

クリスマス飾りも済んだ夕食は・・・



娘っこがいらない！と言っていたので、ならばもらいましょ！ってことで我が家にやってきました。

アンチョビとニンニクと牛乳オリーブオイルを入れてコトコト。
温野菜と一緒にいただきました。
たまにはこんなハイカラなものもよろしいのではないのかと・・・

今夜も雨雪がどっさりと降っております。

ハタハタ・・・です。

大荒れがハタハタを連れて来てくれたようです。
今年も箱買の季節がやってきました。



”今年は箱でハタハタを送ってくれてもいいよ”ということで、
どちらかというとオスが好きな娘っこにはオスとメスが混じったのを送り、
我が家は全部メスのハタハタを買いました。
いつもなら、醤油漬けにして送っていたハタハタでしたが、今回はお店から直送です。
それも送料無料ということですので、願ったり叶ったりです。



特に大きいハタハタは醤油つけにして冷凍を
ここ数日中に食べるハタハタも醤油漬けにして冷蔵庫に・・・
残りのハタハタはしょっつる鍋や焼いたり、田楽にしたり、
お湯でさっと煮て味ぽんでいただくのが、このごろのわたしのお気にいりです。(^^)/
小さいハタハタならから揚げもいいなぁ～。

ここ数日はハタハタ料理が続きそうです。
今度はオスだけのハタハタも買おうかなぁ～と思っているのですが・・・('◇')ゞ
県民食のハタハタの季節がやってきました。あっという間に終わってしまいますが・・・