バースデーランチ＠モエレ沼公園

すっかり時間が経ってしまいましたが、
今年のバースデーランチはモエレ沼公園にあるレストラン、
L’enfant qui rêve（ランファン・キ・レーヴ）に連れて行ってもらいました〜。




食前酒にシャンパンかノンアルコールスパークリングを頼むと
今が旬の北海道のいちごが食べ放題。


おすすめだけあって美味しいスターター。


ランチのコースは3通り、松竹梅でいうならば
竹のコースにしました。
お店もそれがおすすめの様です。







トマトのジュレ。


上のミニトマトのマリネを載せていただきます。
トマト、甘〜い。





パンは二人分。




豆のフリカッセ。


お豆とホタテのクリームシチュー。
わさびが効いて大人の味。






インカのめざめ。

チーズの下にはインカのめざめのピュレが。

チーズの塩気がいいアクセントです。





トキシラズ。



この後、小さいストウブ(だったかな？)に入った
リゾットを持ってきてサーブしてくれました。




春菊とシソの実でしたか。
鮭茶漬けのイメージだそうです。


なんて贅沢なお茶漬け！






「お写真を撮るなら今です！」と、
メインを持ってきて見せてくれました。



厨房でスライスしてからですよ。





その前に、レモンと塩のソルベで口直し。




そしてメイン。



最初、肉抜きで持ってきて、
「メインでございます。」って。



ぽぽぐち、すぐ察しちゃったけど、
ビックリしなきゃいけないところだったわね。




付け合わせもどーん。


全部じゃありません。





好きなだけ載せてくれます。
でも、もう結構お腹いっぱいなのです。




ローストポーク、柔らかで美味しゅうございました。





デザート。



また、これだけ？と思わせて





実は・・・のパターン。



トリュフとシュー、いちごをアイスに絡めていただきます。



いちごはタイムが和えてある？






最後はエスプレッソ。





はぁ、どれも目にも舌にも美味しくて
大満足のお誕生日ランチでした〜。




景色も良いです〜。






なのにぽぽぐち、ランチより防鳥ネット張りやって欲しい！なんて
思っていました。反省です。





素敵なランチをありがとうね〜。








後で知ったのだけど、美瑛のビブレも系列なのね。