栗きんとんdeロールケーキ

先日作ったものの、なかなか食べる機会がありませんでした。

栗きんとんのリメイク、ロールケーキです～。



ちょっと焼きすぎちゃったけれど、まぁ、なんとかできました。
しかし、思いのほか膨らみが悪かったのは納得いかないな。
多分、焼けた後に網に載せる際に勢い良くやりすぎたせい。
くやしいのでそのうちまた作ろう。



スフレ生地の作り方で作りました。

生地には、秋に作った渋皮煮を刻んで混ぜ込んであります。


泡立てた生クリームに栗きんとんの栗を除いたきんとんの部分を
混ぜて、栗は中心に並べて巻きました。


お味はいいのよ。




カットが薄っぺらなのは、おやつタイムが既に１７時を過ぎてしまったから。








何をしていたかというと








ぽぽぐち１人でお買い物～。


娘は宿題で忙しいし、
日曜で車で出かけるのはどこも混んでいるので
ぽぽぐち１人でセールなぞのぞいてきました。


ついでにだんなしゃんにもＧＡＰでパンツを１本買ってあげたよ。




だんなしゃんのはセールで２９９０円。
ぽぽぐちのは・・・・もちろん、ナイショです～。


デパートの福袋、買ってみたいとは思うのだけど、
並ぶのは絶対イヤ～！
なので、多分、一生買えません。