ファリーヌ・デ・ブレ＠瀬田のフランスパンやっと買えた～

先週お花見をする前に寄った
瀬田の住宅街の中にある、ファリーヌ・デ・ブレ。
フラワーランドの横にある、といいましょうか、
ちょっとわかりにくいところにあるかもしれません。

こちらのお店、お一人でやっていらっしゃるせいか、
見た目に依らず、結構お話し好きなご主人なのです～。




ドライトマトのパン。
お花見しながら早速戴きました。




あ、このドライトマト美味しい。




これはー、ナンだっけ？
甘いチーズクリームデニッシュみたいな感じ。
娘のおやつになりました。


そしてそして、じゃじゃーん。



とうとう買えたよ～。
幻の（？）フランスパン。
これはパリジャンって仰ってたっけ。

何でも、こちらのフランスパンとクロワッサンは
フランス人も泣いて喜ぶ（ご主人談）代物らしい。

クロワッサンは大抵置いてあるけど、フランスパンは、
フランス料理店におろす以外はほとんど予約で無くなってしまうらしい。
確かに、今まで数回行っているけど、見た事すらないもん。

今回私が行った時も無くて、やっぱり駄目か。。と思っていたら
小型のフランスパン「フィセル」を発見。
トレーに載せているところを見てご主人が、
「あと２分で大きいのも焼けますよ」とな。

うわーん、うれしい！
待ちます待ちます～。

と、待って手に入れたのがこちらなのです～。



アツアツだったから、その場でかぶりつきたかったけど我慢～。

切ってみると、中はフワフワ、外はパリッ。
あら、美味しい～。
こってりフランス料理に合うだろうな～。
でも、パンだけ食べても十分美味しい！！
期待を裏切らなかったよ～。



こちらはクロワッサン。
かじりついたところで気がついて慌ててカメラを撮りました。

このクロワッサンは、しっとりタイプ。
発酵バターを使用しているこだわりよう。

ああ、確かに、２０年近く前だけど、
パリのホテルで朝食に食べたクロワッサンはこんなお味だったかも～。

またいつか行けるといいなぁ～。
なんてここのパンを食べながら思うぽぽぐちでした。

寄せ植えリメイクと激安（？）ビバーナム

アプリッコットビューティーが咲き始めたのに、
一緒に植えていたビオラとパンジーが、イマイチ元気がなくなったので
初夏仕様にリメイク～。

ちょっと地味だったかな？

チューリップが終わったら、野菜の苗でも植えるかな。





こちらは先日三軒茶屋に行った時に買ってきた苗。
エコー仲見世商店街にあるお花屋さんは、苗の種類は少ないけど、
値段は安いから、三茶に行く度にチェックします。

今回は、買う予定無かったんだけど、
蕾がたくさんのビバーナムが３００円



いやはや、ついつい買っちゃった。

確か去年も買った様な・・・・・
去年のは、花後に長野の山荘に植えたはず。
これも、そうなる予定。



先日、紫は買っていたけど、やっぱりピンクも欲しくなって。
サルビア・スペルバ。

それと、バジル。
１０日程前に買ったものは、やっぱり寒さで駄目になっちゃった。

見た感じ大丈夫そうだけど、
今度こそ、ちゃんと育ってね～。


そして、今日のおやつはプリン～。



　　　　卵２個、牛乳190cc、砂糖40g
　　　　これで、うちのカップだと３個分。
　　　　温めた牛乳で砂糖を溶かし、といた卵に混ぜるだけ。
　　　　ザルで漉すとなめらかになるよん。
　　　　湯煎した140℃のオーブンで３０分程焼きました。
　　　　
　　　　カラメルはいつも適当に作るから分量わからず。
　　　　娘のために、あまり焦がさないようにしてます。