オムライス

さて気分を入れ替え
娘達のリクエスト、ドラマ「タンブリング」から
かもめ食堂のオムライス
ケチャップの絞り方がかもめです。
ドラマでは一つのオムライスに４個の卵を使っているとか。
うちでは１個半ですね。
ケチャップライスにはチャーシュー、パプリカ赤・黄、玉葱入りです。


◇筍の煮物



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ムール貝のリゾット

昨日はありえない出来事があり、パソコンに向かう気も
なくなってしまいました。
春から楽しんでいた花芽を掘り起こされてしまい
そこに菊を植えられてしまったのです・・・
そこは所定の菊の場所以外の所だったので
菊は撤去し、新たに花を植え、ガーデンフェンスとプレートをつけました。
今までも何回も何回も同じような事があり諦めていたけど
今回は許せない
狭い庭の一部しかかまっていないのに。。。




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ムール貝

鮮魚店で購入したもの
しじみ、ムール貝、生昆布
昆布は結んで煮物に、しじみは味噌汁




ワイン蒸し
スープは取って置いて、明日別の料理に使う予定
ムール貝についているゴミ取りは手間がかかりますね～


他にも今日はご馳走
配達に行った先で、お昼を一緒にご馳走になりました。
お土産に料理上手の、Kさんお手製おかずを分けて戴きました。
フキの煮物、ウドの醤油漬け、タクワンの和え物、筍の煮物など
美味しい舞茸ご飯の作り方も、習ってきましたよ
Kさん流、灰汁を取らない料理は、風味良く気に入ってしまいました。
パンもケーキも買っていただき
ありがとうございます～



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アーモンド

キャラメルアーモンドをのせたパン
軟らかいパンは人気ですね。



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きゅうりのキムチ

庭日記
今日は延びてきたカスミソウの剪定をして
その近くにダリアの球根を植えました。
戴いたキャットミントの花が咲き出し
ラムズイヤー、ベルガモットも育ってきました。
戴きものの苗は強く育ってます




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焼豚

◇焼豚
◇鰯の梅煮

昨日の献立から
鰯が安かったので、多めに作り置きです。




◇舞茸入り金平ごぼう
◇あさりのチャウダー

昨日はあさりの味噌汁
今日はチャウダー
あさりが美味しい



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じゃがいも餅

朝からひどい風、パラパラ雨が降ってきて
洗濯物も途中で諦め、家事もろもろ
やる気がなくなってしまいました。

それでも気の利いたものが食べたくて
皮ごと蒸かした新じゃがで作りました。
バター、片栗粉、卵黄を混ぜてフライパンで焼き
砂糖と醤油、酒で作ったタレをからめています。




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5月の花 ③

戴いたお花でアレンジ

薄紫のクレマチス・白いウノハナ・ほんのりピンクのバラ


　　　　　　　

　　　　　　　菖蒲・紫蘭・千代萩


毎週お花を紹介できて、とっても嬉しいです。
５月の花シリーズは全て一軒のお宅の花です。
次々と楽しみがあっていいですね～
ありがとう





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チョコレートケーキ

今週は、セモリナ粉入りフォカッチャ
蜂蜜オートミールパンなど、焼いていました。



タバコの総会や学校の役員会など、慌ただしい一週間

お疲れ様でした
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カレーポテト

◇新玉葱と新じゃがの冷たいスープ
◇カレーポテトサンド


今日子供が借りてきたDVD
ドラマの「電車男」１話
何で今頃・・・
でも、いい話だなぁ




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