落花生

塩茹で落花生
初めて食べました。

静岡出身のKちゃんが食べたがっていた生の落花生を
ご主人が畑で作ってくれて、初収穫を戴きました。
食べ出すと病みつきになります。




小さい方は普通サイズ、大きい方は新品種だとか

なんて優しいご主人なんでしょうね。






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アップルホワイトソース

昨日太極拳の忘年会で「紅玉りんごのグラタン」というものを初めて食べ
感動してしまいました。
紅玉1個をくり抜いて、その中にりんご入りのホワイトソースを詰めてオーブン焼き
りんごの香りがするソースが印象的です。

応用でりんごパスタにしました。
りんごに詰めていないので、香りが薄い感じ。


太極拳は運動の為に夜な夜な通っておりました。
ゆっくりした動き、なかなか良いのですよ





福井県の里芋を戴きました。
早速料理、里芋の揚げ煮です





もう一品
さつま芋のプリン




少し前に紹介したエメリーボード（爪やすり）なんですが、今日使ってみました。
時間がかかれば片手だけにしようと思ったのに、手、足ともに簡単に出来ました。
長さがあるので端から端までを使うと、簡単に削る事が出来ます。
指先を傷つけることもなく安心です






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だし巻き玉子

◇ぜんまいとコンニャク煮物
◇だし巻き玉子






美味しい和菓子でいっぷく
この中ではじょうよ饅頭がお気に入り






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刻み昆布

◇刻み昆布の煮物
◇人参の甘煮
◇大学芋





◇かぼちゃとさつま芋のいとこ煮



今日は用事で柏崎まで行ってきました。
道中、面白い自販機を発見
品物は生卵です。
出てきたときには割れてたりして・・・






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月刊komachi取材

今日はシュトーレンの取材でした。
毎年頭を悩ますラッピングもギリギリ完成し
無事に写真を撮ってもらいました






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牡蠣クリームパスタ

スーパーの牡蠣売り場で見つけた料理レシピの写真が
美味しそうだったので作りました。
これから牡蠣料理が楽しめる季節ですね～







～介護用品～

エメリーボード（爪やすり）
　　この製品はプロのネイリストが使用しているものを
　　爪きりの時の外傷を防ぐ目的で導入したものです。


今週また母が入院しておりまして、病院の売店で見つけたので購入しました。
爪切りは使わずこれで整えるわけです。
切った爪を整えるにはいいけど、長い爪を削っていくには根気が要りますね。







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そうめんかぼちゃ

◇そうめんかぼちゃのくるみ合え
テレビで見たので作ってみました。
あっさりとして、くるみとも合います。

黄色い方は甘酢漬け。




◇カブ煮
柔らかくてはんぺんのようです







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駅弁

直江津ハイマートの駅弁です。
ご飯は2種類
黒米のおこわと、左上のおかずの下にも混ぜご飯
こんなに色々入っているのは嬉しいですね
味が濃い目なのは仕方ないのかなぁ・・・






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ベーグル

レシピ変更、サイズ変更で以前より加水多く
しっとりふっくら、モチモチに仕上がっています





先日の商談で大きな仕事をする事にしました。
今は不安と期待でいっぱいです。
詳しくは後々このブログで報告します。
楽しみにお待ち下さい

黄色カリフラワー

最近出てきた黄色いカリフラワーは産直コーナーで購入

甘酢に漬けました。

酢の物が多い食卓ですが
そんなに酸っぱくしていないので
そのままでも、ドレッシングや醤油をかけても
味の変化を楽しめます。





◇さつま芋煮
◇大根葉炒め
◇大根サラダ

みずみずしい大根は生で食べても美味しいですね～






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