カレーうどん

カレー粉とめんつゆで作ったカレーうどん。
豚肉、白菜、人参と具沢山汁です。



２回目の雪下ろし
パン１個とジュースを持って、夫一人で大屋根に登ったのはいいけれど
意外と雪が多かったため、とうとう終わるまで降りて来ませんでした。
かかった時間が５時間・・・

そして今日は降ろした雪の片付け。
固くしまった雪はスコップで少しづつ削ります。


　　

どんどん削って雪のオブジェができました。
身長150cmのスノーマンです







　　　　　




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えびうどん～

甘エビをフライパンで炒め、煮込みうどんにしました。
エビの香りがして、頭を取ったら殻まで食べれます






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散らし寿司他

◇五目散らし
人参、帆立、竹の子、干し椎茸、竹輪




◇ツナポテトサラダ
◇蒸しチキンサラダ
◇カブの酢の物
◇スルメイカの甘辛炒め




◇栗ときのこの炊き込みご飯
◇メギスフライ




◇そうめん
コチュジャン、みりん、醤油、ゴマ油であえた野菜をのせて
麺つゆは少なめ、混ぜて食べると美味しかったです。


ここ数日の献立からでした。






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メギス

◇メギス（ニギス）一夜干し
◇ズイキの酢の物
◇切り干し大根のキムチ
枝豆、オクラなど

お酒のつまみになりそうなものばかり～
晩酌をする人はいないので、ご飯のおかずです。





お昼に
トマトクリームとバジルソースでパスタ
バジルソースは去年冷凍しておいたもの使用。
色は悪いけど、バジルの香りが美味






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そうめん

納豆、ニラ、素干しエビ、玉葱、人参のかき揚げ
新生姜で作った甘酢生姜添え


今から冷たい麺類を食べ過ぎると
真夏には飽きてしまい、食べるものがなくなるので要注意・・・
暑いと作るのは嫌になるし、食欲もないから苦労します。





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インスタントラーメン

韓国ラーメンは鍋ごとテーブルに置きます。
（ドラマの雰囲気を味わう為）
卵は一個と、余っている卵白を足しました。


　　　　　　　　


韓国食材は共同購入
今回はインスタントラーメンが3種類、韓国のり
ブルーベリージュース、サムジャン、貝ダシダ、チャンジャ
冷凍チャプチェなど
暫く楽しめます

焼そば

ご飯が足りなかったので、冷蔵庫にあった蒸し麺の焼そば
ソースは使わず、八宝菜のように煮たものです。
2010,11月号きょうの料理レシピ参考にしました。
美味しくて何回も作っていますよ～

奥は醤油と餅のピザ。





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鶏南蛮蕎麦

鴨肉の方が絶対美味しいけれど、今日は鶏モモ肉で作りました。
蕎麦は乾麺です。





材料が揃ったので、明日はキムチ漬けします。
外で軽く干した白菜は塩漬けで一晩置き
明日はヤンニョムupします。
お楽しみに～




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年越し蕎麦

長芋つなぎ、蕎麦粉と小麦粉は９：１で作ってみました。

久々に飲んだ冷酒が美味しく感じました。
一年間お疲れ様～




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けんちん汁

◇けんちん汁
◇ケランチム
今日の料理より、韓国風茶碗蒸し




家で一番大きな鍋を使っているので、量が少なく見えるけど大量です。
キノコ、コンニャク、野菜いろいろ入っているので
今日もおかず要らずのメニュー。





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