大根おろしをのせてポン酢をかけました。
◇ズイキ酢の物
◇もやしナムル
◇焼きナス
◇かぼちゃの煮物
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ゴーヤ大小合わせて10本も戴いたので佃煮にしました。
美味しくできて気に入ってます。
従妹のみっちゃんから教えてもらったレシピ。
ゴーヤ500ｇ
砂糖 150ｇ
醤油 60g
仕上げに酢 大匙１
小女子 ゴマ 適量
サムゲタンを保存用に冷凍します。
炊飯器で炊いたサムゲタンは
鶏肉を取り出し、細かく裂いてから
スープと混ぜて小分けします。
玉葱と挽肉で簡単に自家製のミートパテ
ベーコン、きゅうり、トマトをサンド
なすとピーマンのパスタに
冷凍していた自家製ミートソース
夏休みは今日で終わり
やっと自由？になれる～
午後から新築した友達の家にお邪魔してきました。
建築士のご主人自慢の設計で建てた家です。
風通し良く、今年エアコンを使ったのは一日だけというから驚き。
オープンリビング、キッチン、ダイニングにはスピーカーから
FMラジオが流れていて、オシャレなカフェにでもいる気分でした。
リビングから庭に降りるテラスがあって
これから花、木を植えて庭作り。
夢があっていいですね～
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注文のクッキー焼き
ココアとアーモンドのクッキーです
今日はプラネタリウム見学
簡単に夏の星座の説明の後に
はやぶさ～BACK TO THE EARTH 帰還バージョンで
しばしの宇宙旅行
途中のアクシデントも乗り越え、地球に戻ってきた
はやぶさには感動しますよ～
小惑星イトカワに辿り着いて戻ってくるまでの7年間60億キロの旅
10月1日から映画はやぶさも是非観たいですね
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◇ゴーヤのかき揚げ
玉葱と芝エビ入り
◇ゴーヤとキノコの炒めもの
冷奴にも、ゴーヤの酢のもの
ゴーヤは軽く茹で、きゅうりの塩もみ、輪切り生オクラ、ミョウガ刻みを
ラッキョウ酢であえたもの。
オクラが入るとトロトロになります。
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今日の収穫～
ではないです。
3件からの頂き物
きゅうりは既に料理済み
昨日はゴーヤを5本戴いて
4本使ったので、今日のをあわせて残り4本。
これから茄子が美味しくなる季節だからありがたいです
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◇メギスの煮付け
◇キャべツとチキンのくるみあえ
◇ゴーヤときゅうり酢の物
◇インゲンのバターソテー
少し気温が下がったので
白飯に煮魚で、和の食卓でした。
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満天☆青空レストランからオクラとジャガイモの冷製スープ
山芋のような粘りの濃厚なオクラと、ヴィシソワーズが良く合います
20日、新潟ビックスワンのK-POPライブに行けなかったのが残念・・・
またチャンスはあるでしょう
ビックスワンには来ていないけど
キレイな歌声のジェジュンとユチョンです
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韓国食材店で一緒に購入してもらったにんにく潰しの容器
内側は小さな突起とスジが付いていて
にんにくが逃げないで潰せるようになっています。
右画像は焼肉のタレに使うキーウイ。
思ったより随分大きかったので驚いたけど
このくらいの方が使い易いかもしれませんね。
そして今日は作ったタレで焼肉です。
焼く前に写真撮影
◇もやしナムル
◇エノキナムル
◇ニラチジミ
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