プルコギ

ソウルの南大門市場で購入したプルコギ鍋
大きさは３０㎝、厚みは３㎜のタイプ
値切って25000ウォン
初おろしです。

とにかく野菜はたっぷりと、お肉は安い豚肉に下味を付けて
タレはただいま研究中
玉葱すりおろし、醤油、砂糖をベースに
しょうが、酒少々
これがあっさりしていてご飯にかけても美味しいのです。

今日も一日掃除に明け暮れて、簡単料理ですませました。




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