Petits(プティ)  パン屋日記

酒店隣の工房で作っている小さな手作りパンとケーキのお店です
新潟県上越市大和5-10-1 TEL025-524-297

じゃがいも餅

2010-05-23 19:08:26 | 料理


朝からひどい風、パラパラ雨が降ってきて
洗濯物も途中で諦め、家事もろもろ
やる気がなくなってしまいました。

それでも気の利いたものが食べたくて
皮ごと蒸かした新じゃがで作りました。
バター、片栗粉、卵黄を混ぜてフライパンで焼き
砂糖と醤油、酒で作ったタレをからめています。




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2 コメント

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Unknown (tamirin)
2010-05-25 10:35:19
最初にスーパーで買って食べて、
凄く美味しいと思いましたが、
もう15年以上前です・・・
でもいまだ自分で作ったことがないわ・・・
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tamirinさま (fuu)
2010-05-27 18:59:45
久々に作ったけどニョッキみたいで美味しいです。
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