素朴に

乾燥ずいきの煮物

豆のお浸し

生姜の甘酢漬け

今回ぽんぽこ笑店で取り寄せた鹿児島産黄金の生姜は１キロ
測ってみると200g以上オーバー！
嬉しい～
ありがとうございます。

たっぷり使える生姜は水に冷やかしておき
その都度使います。
生姜ごはん、炒めもの
そして500gは酢の物に。
スライスして塩を振り一晩置き
出てきた水分を切り
米酢と黒砂糖１：１で沸騰させたものに漬けます。
毎食少しづつ頂きます・゜・。・゜゜・*:.。