ピエトロドレッシング

１１月２３日（土）晴れ

今回のモニターはコチラ。
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届いたその日に、まずは味チェックを。

『ピエトロドレッシング　グリーン』のほうで・・・
サーモンとビンチョウマグロが破格値だったのでトッピング。
「具が大き過ぎる」というクレームは毎度のこと。
美味しいからオッケーなのだ。

少しは凝ったサラダを作ってみましょうかねと思い・・・
今度は『生搾りたまねぎフレンチ』を使ってみます。
この、たまねぎ色を引き立たせるのは白でしょ。
ってことで白いものサラダにしよう。
名付けて『鳥の巣サラダ』
まずは春雨を揚げたのを敷いて、その上に茹でたえのき茸、大根の千切りをのせ
ウズラ卵をおいて、釜揚げシラスをトッピング。
そして、玉ねぎフレンチをかけて・・・
じゃ～～～ん！！！


娘が一言「地味だね・・・」
確かに。
いいのっ！ホワイトサラダオブバードネストなのっ！
といいつつ、少し色味も欲しいねってことで、レタスの上に、余った春雨乗っけて生ハムをのせ
グリーンドレッシングをかけます。


１１月２２日いい夫婦の日のディナーは、サラダとカレーとボジョレヌーボーの夜でありました。