遅くなって始動した仕入先へ新年の挨拶に行き、鰻をご馳走になった。埼玉の幸楽園という店。いつもの小島屋が休みだったため、急遽この店に変更された。
コースだったため、鯉の洗いや鯉こくも出てきたが、ボクとしては鰻だけで十分かと。いや、むしろ鰻だけのほうが良いかと。
その鰻、この店のはかなり薄味。なのでちょっと物足りなさもあるのだが、鰻の部位の味の違いはよく分かる。腹よりも尾に近いほうが身にコクがある。
美味しゅうございました。
コースだったため、鯉の洗いや鯉こくも出てきたが、ボクとしては鰻だけで十分かと。いや、むしろ鰻だけのほうが良いかと。
その鰻、この店のはかなり薄味。なのでちょっと物足りなさもあるのだが、鰻の部位の味の違いはよく分かる。腹よりも尾に近いほうが身にコクがある。
美味しゅうございました。