アンデスレッド♪

先日収穫した「アンデスレッド」という・・・ジャガイモ♪

１日ほど干した後・・・（ジャンボニンニクも一緒に♪）

いつもの収納かごへ・・・♪

実はここ♪

北側にある廊下なんだけれど、収穫したものや、果実酒に梅シロップ、お米や梅干し、お味噌などなどが置かれ・・・

今ではすっかり収納場所になっています♪

おトイレのすぐ脇なんですが・・・♪（笑）

で、この「アンデスレッド」♪

皮は鮮やかな紅色ですが・・・中身は綺麗なクリーム色♪

ホクホクしてとっても美味しいジャガイモなんですよ♪

今日はこの「アンデスレッド」でシンプルにキュウリと「ポテトサラダ」を作り・・・

＊ちなみに「キュウリ」も我が畑で採れたもの♪

小粒の「アンデスレッド」は煮っ転がしにしました♪

採れたてなので、しっとり♪もしていて・・・いといと旨しです♪

皆さんにも食べさせてあげたいな～～～♪

よろしかったら、採れたてのジャガイモを食べに我が家へいらっしゃいませんか？

（マジですよ♪）

さてさて♪

４月に開設したホームページ♪

時々更新しています♪

よろしかったら覗いてみてくださいね♪

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