きゅうりのキューちゃん・・・簡単な作り方♪

知り合いから教えてもらった作り方を、私流に超～簡単にしてみました♪

では行きます♪

まずは「きゅうり」（５～６本）を・・・

＊我が畑で採れたものなので、大小さまざまです♪（笑）

１ｃｍ幅に切ります♪

鍋に「醤油」（２００ｃｃ）・「砂糖」（８０～９０ｇ）・「酢」（５０ｃｃ）・「千切りにしたショウガ」（１かけ分）を入れて・・・

沸騰させます♪

そして沸騰したら「キュウリ」を入れてかき混ぜ・・・

一煮立ちしたら火を止めて１昼夜おきます。

そうしたら出来上がりです♪

どうです？簡単でしょ？

「キュウリ」が安い今・・・是非！お試しください♪

 

追記　（２０１６．６）

残った汁を１０分ほど煮詰め・・・

４本のキュウリで同じことを繰り返してみました♪

若干　歯ごたえが柔らかくなったような気がしますが、美味しく出来ました♪

汁がもったいないので是非！２度目もお試しくださいませ♪