備忘録♪

１か月ほど前になるけれど・・・

友人が「美味しいのよ♪」って言って連れていってくれたのが、東京の新丸ビルにある→

「沢村」♪

で、この「沢村」というお店・・・

軽井沢では有名なパン屋さんで　（カフェやレストランもやってます）、今年の春に「欧風小皿料理　沢村」として新丸ビルに出店。

なので、どんなお料理を食べさせてくれるのか楽しみでした♪

で、頼んだお料理は「精進ランチセット」

どれもみんな美味しかったけれど・・・

特に私が美味しい～！って思ったのが・・・

「水ナスの冷製パスタ」

水ナスは生のままで小さくさいころ型に切ってあり、そのサクサクっとした食感と、まったりとパスタに絡むクリーミーなソースが絶品♪

是非、家でも作ってみたい～！

そして上手に出来たら、ブログにアップするぞ～！

って思っていたのだけれど、気が付いたら寒くなっていて（水ナスも無くなっちゃったし）冷製パスタっていう感じじゃ～なくなっちゃいました（汗）

なので、備忘録として写真だけをブログにアップ♪

来年の夏には、チャレンジするぞ～～！

（覚えていたらだけれど～♪）