我が庭に、こぼれ種から生えた「バジル」が１本♪
「苗」を買って来て植えた「バジル」は、酷暑に耐えかねて７月には元気が無くなってしまったのに・・・
それに比べて、やはり自生したのは、強いですね～♪
いまだ枯れずにいたので、今日は、その「強さ」にあやかって・・・
その「バジル」で「トントンジェノベーゼ」を作りました♪
いつもは「ミキサー」で作るのだけれど、量も少ないので・・・
「包丁」でトントンして作る「ジェノベーゼ」です♪
今日の私のお昼ご飯♪
昨日食べ切れずに残してしまった「鶏もも肉のマスタード煮」も一緒に・・・です♪
今年は酷暑だったからか「アゲハ蝶」の幼虫が少なかったんですよね～
お蔭でいつもはつるっぱげになるくらい葉っぱを食べられちゃう「朝倉山椒」と「花柚子」が・・・
今年は葉っぱがふさふさ♪
初夏には初めて「山椒の実」が採れたし・・・
先日は「柚子の実」も収穫♪
「ピンポン玉」くらいのも含めて全部で１１こも！
で、今日はそれらを絞り・・・
「果汁」を採りました♪
１００ｃｃ以上！
そしてお夕飯に、その「果汁」を使って「キャロットラペ」を♪
「塩」でしんなりとさせたら「ゆず果汁」と「ツナ缶」をオイルごと入れ・・・
「砂糖」もほんのちょっぴり♪
最後に「いりごま」を加えたら・・・
爽やかな「キャロットラペ」が出来ました♪
そうそう♪
先日「ピーマン」増し増しで「ナポリタン」を作ったけれど・・・
それでもまだ１０こくらい残っていて・・・♪
なので、今日はそれらを「天ぷら」に♪
「ピーマン」だけの「天ぷら」です♪（笑）
これで全部無くなった～！
って思ったら、夫が一言♪
「まだまだ畑にはいっぱいあるよ～」
ですって♪（笑）
いいぞいいぞ～！
かかってこ～い！
って、闘いかいな！？（笑）
初めてですけど（笑）
ピーマンの色が綺麗ですね。
私 焼きピーマンが好きですよ マヨたくさんつけて・・・（笑）それで食べれるようになりましたから・・・
ピーマン 沢山あったら作ってみたいな！
キャロットラペ いいですね。
ゆずですか？
わが家はお青いゆず頂くからこんなに汁がでないかも・・・
私はレーズン入れてつくりますけど・・・今 人参高いですよ（笑）
バジル 作らないで枯れました。主人に叱られました（笑）
来年はちょっと畑が増えたのでお野菜もっとあるかな？
楽しみですよ(*^-^*)
丸ごと焼くと、甘くて美味しいですね＾＾
畑があると、自家製野菜食べられて
、うらやましいです
私もピーマンだけの天ぷらは初めてでした♪（笑）
焼きピーマン、私はごま油でじっくりと焼きつけてから、削り節とポン酢でいただくことが多いです♪
PAPAさんはマヨネーズをたっぷりなんですね♪
たださすがに今のは皮が固いんですよね～
焼きピーマン、どうかな～？
でも今度ちょっとやってみますね!(^^)!
ジェノベーゼ、私もいつも枯れそうになってから慌てて作りますよ♪（笑）
なかなか思い切らないと作れないですよね～
今、お野菜が高いので、畑に野菜があると助かります♪
PAPAさんちも、畑のお野菜が増えるといいですね(*^^)v
夫が家庭菜園を始めたのは１６年前ですが、採れ立てを味わえるのは勿論のこと、値段が高騰したりすると本当にありがたいな～って思います♪
ただ逆に安く売られているのを見ると、夫は「こんなに安いのか」と気落ちしていますが♪
引っ越してきた当時はあまりの田舎に寂しく思ったりもしたんですけれどね(^_-)-☆（笑）