お酒大好きです！家や居酒屋で飲んだお酒の記録です．いわば、酒飲み日記です．△２ ○３ ◎４ ◎○５ ◎◎６
ファンキー酒井の私の好きな酒達_______ （ビール・焼酎 etc.）
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osakedaisukidesu |
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| お酒大好きです。プレミア大嫌いで今日もうまそうな酒はないかと酒屋で眺めております。１日２合（３６０ｃｃ）までにしています（笑）2005年から毎日更新していますが、６日遅れの更新になっております。 | |
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（h23）葉月２２日 猫が金魚に変わるとき
猫が水槽に入ってまるで金魚に変身だ
水槽の中がそんなにお好みですか
猫は決して私には寄ってこない
なつこうという姿勢はない
だっこなんてしよう物なら かみついたり
ひっかいたりする
そんな 猫なのだ
ということで ブラックカレーに
スーパードライ
【芋】さつま寿◎
【芋】黒伊佐錦 ◎
【芋】黒伊佐錦◎
【芋】黒伊佐錦◎
餃子といえば 王将とかバーミアンなのだが
我が家では 連れ合い 手作りの餃子になる
連れ合いは中に入れる具にもこだわりがある
ということで 気絶
（h23）葉月２１日 練習会７
今日は小ぶりの４５０ｇ とちょっと大きめな９５０ｇ
１ｓｔ ２０：００ 小ぶりなので時間内に終えました
まあまあでしたが・・・・ 
かっこつけて慌てて 眼を2つともつぶしました
皮引きはまあまあでしたが
小さいので よく見えず 卵巣精巣逆にしました
（失格！）です
めがねを外してしっかり確認すれば良かったです
皮引き練習を 2枚 半身で刺身挽きを行い 2ラウンドへ入ります
２nd ２１：３０ ９５０ｇと大型なので やはり手こずります
このぐらいを 19分以内で終えないといけませんね
時間が足りなく 拭き上げに時間が足らず
よけいな物が何点か付いていて
これまた 失格です（涙）
目玉 えらはよくいけたのですが
余り綺麗にはできませんでした
半身で もう一回 刺身挽きです
これからは ビデオを見ながら各部分ごとのタイムを確認して
時間短縮に努めようと思います
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
楽しい昼食 今日は久々に マックでございます
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【芋】黒伊佐錦◎
プレミアムモルツ
【芋】黒伊佐錦 ◎
【芋】黒伊佐錦 ◎
【泡盛】黒麹・全麹仕込 瑞泉◎
【芋】黒伊佐錦 ◎
【芋】黒伊佐錦 ◎
（h23）葉月２０日 企業向け Dell Vostro ノートパソコン を個人で注文
since h19.9.8（2007）
週一 休肝日敢行 １８３週目 ◎◎◎◎◎◎
いつまでも おいしくお酒をいただくために
酒井の使用パソコンのＯＳはまだまだ ＸＰ
vistをダウンバージョンしてＸＰで使用している
そろそろ ７を使わなくてはいけないでしょうか
ノートが1台ほしくなった
オークションも覗いたが やはり新品が良いだろう
そうなると いつものdell でカスタマイズしよう
予算は 3年保証を付けて5万円以下
個人向けの Inspiron （os・64ビット）と 企業向けの Vostro （os・３２ビット）
があるが 32ビットがある 企業向けがほしい
企業向けでも 個人で購入ができるそうで・・・・・
個人向けを見ていたらチャットの窓が出てきたので チャットで Vostro がほしい
と書いたら 担当を変わります ということで
予定通り
Vostro 1015 の システムのカスタマイズ
１．OS WindowsR 7 Home Premium SP1 32ビット
２．PC保守サービス ［ベーシック］3年間 引き取り修理サービス
を付けて
ナイスです
いい 休肝日の友になりました
めでたしめでたし♪
だったのですが ＸＰモードが使いたいので
ＯＳをホームからプロフェッショナルに変えて
予算が 少しオーバーになりました
少しだけ めでたしめでたし（笑）
朝一市場（しじょう） 練習用仕入れ
練習用のフグ（冷凍）をいただきに 朝一市場（しじょう）へ
関東産の 品物は少ない 九州 青森 北海道 日本海
の物が多い
鰻の白焼きが 安いなあと思ったら 残念ながら 中◎産
ハモがおいしそう
殻ウニが 1ヶ 400円
こちらは 殻ウニ300円 しかもブクブクしている
やはり 夏はミョウバン未使用の殻ウニですねえ
旬のさんまですが 少し250円と高めですが
もう1尾しか残っておらず さすがの人気
鰹もイナダも釣りに行きたいんですが
相模湾は 放射能が少し心配です
タカベも大きく おいしそう
さてさて先生のところで
冷凍倉庫から 重たそうに出していただきます
今日は 生は ショウサイフグ ヒガンフグ サバフグ
トラフグ カラス マフグ と 何もありません
ありがたく 冷凍10をいただき
帰宅です
（h23）葉月１９日 今日もごうやでうれしいな
プレミアムモルツ
【芋】さつま寿◎
今日も昨日に連チャンで
ごうやだ
ならば 泡盛は 当然 今日は 若い泡盛がある
うれしい
やはり ゴウヤには のどにツキツキする 若い泡盛がほしい
パルシステムで 注文しておいて
良かった
冷や汁
【泡盛】黒麹・全麹仕込 瑞泉 ◎
【泡盛】黒麹・全麹仕込 瑞泉 ◎
【麦】炙麦（せきばく） 西酒造◎
【芋】田倉 ◎
（h23）葉月１８日 矢向で梯子
キッチン 小新 さんへ
メニューは ちょっとしゃれている
沖縄ＦＡＩＲ２０１１ メニューがある
生中で乾杯
自家製薫製盛り合わせ おいしいです
長芋のゆかり添え
おかわり
ゴウヤのお刺身
ならば 泡盛
【泡盛】美しきふるさと 20度 今帰仁酒造
何杯もいただく
島らっきょの天ぷら これまたいける
焼酎は 色々並んでいる 1杯500円
飲んだことがないのは
【麦】村正 ◎ これを1ついただいた
ヒージャー刺身 （やぎ） 700円
こりこりして うまいですわ
【泡盛】何杯行ったのですか
そうですか 4杯になりました
焼きうどんをいただき
ここは 矢向ということで
2軒目は
Ｂ－ＳＴＹＬＥ（ビースタイル）さん スタンディング バー 
【アイラモルト】アードベック／ARDBEG◎ 650円から
チーズ盛り合わせ
会計は 注文したとき 品物とお金をチェンジする
イギリススタイルの形 だから お店の名前が
Ｂ－ＳＴＹＬＥ（ビースタイル） と言うのですね
常連さんのお土産 が お客さんに配られた
みどりのクッキーです
最後に また生中をいただき
枝豆 やっこ で
ちょっと食べ飲み過ぎ ですか？（笑）
（h23）葉月17日 サッポロラガー・リターン
ザビエル・すーさんが 久々のちょい千の誘い
シッティング（座りのみ）？ スタンディング（立ちのみ）？
と聞くと 今日は スタンディングがいいと言うことで
ザビエルさんに 感謝！！！！
シロネギ２
まずは かとりやさんに行けば 常連さんは
必ず （まあだいたい）はシロネギ を注文する
メニューには シロ としかかいてないので
「シロ」を注文すると 普通のシロが出てくる
ところが 「シロネギ」と注文すると
画像のように山盛りに 刻みネギが盛られる
注文は 2本単位で 1本だとネギが乗りませんので・・・・・
シイタケヘタ１
レバー（たれ）１
カシラ（たれ）１
確か 前回は キリンラガー に変わっていたが
サッポロラガー に 戻っていた （大拍手！！！！）
ザビエル・すーさんは
息子さんとの 夏休みの宿題があるという！？
それは息子さんが夏休みの内に
ここへ連れてきてあげると言うことだ
そこで彼は 焼き方さんに子供連れてきてちょい千しても良いか と
聞いた
うるさくしなきゃ良いですよ だった
さて彼の 夏休みの宿題は 敢行されるでしょうか・・・・・・
楽しみ楽しみ・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【芋】さつま寿◎
【芋】さつま寿◎
カレールー
みょうが
カボチャ
【日本酒】土佐のお酒 純米 菊水◎
【日本酒】土佐のお酒 純米 菊水◎
【日本酒】土佐のお酒 純米 菊水◎
【米】京都限定 京のひかり 玉乃光◎
【米】京都限定 京のひかり 玉乃光◎
【芋】田倉◎
（h23）葉月１６日 床屋ですっきり！
仕事の後の仕事を少し覗いて
雰囲気が良くなかったので すぐやめて
床屋さんに Ｇｏ！
すっきり すっきり すっきりさ♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
えいひれ マヨネーズに
プレミアムモルツ
・・・・・・・・・・・・・・・・・
塩鮭に
【麦】炙麦（せきばく） 西酒造◎
【芋】田倉◎
【芋】霧島 徳利 ◎
【泡盛】守禮４４度（マイブレンド古酒 守禮： 粗濾過 南光：長谷＝９：６：２）50cc◎
【泡盛】守禮44度(マイブレンド古酒 守禮: 粗濾過 南光:長谷=9:6:2) 25cc◎
（h23）葉月１５日 送り火にて
暑い毎日が続く
地面にせみが 暑くて歩いていた
これはアブラゼミじゃないですね・・・・
何ゼミだかわかる人は コメントに記してください
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
まずは送り火に付き
プレミアムモルツ
【黒糖】きらめきの島 奄美 ◎２００cc
スーパードライ
送り火をたきます
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【日本酒】初孫◎
【麦】炙麦（せきばく） 西酒造◎
【芋】田倉◎
月餅3種
（h23）葉月１４日 練習会６
ふぐ練習会 ６ に向かった
今日は ９００ｇ と ６００ｇ の 2本
１ｓｔ ２１：４０ ９００ｇ 少し大きいので・・・・
全体図
可食部位
有毒部位
さしみ １６枚 今日は 細すぎる
後半部分が 良い感じだった
でも全体的には 不合格ラインです（涙）
6刀の2刀目の包丁の入れ方
魚を何度も動かすところ
時間短縮のだめ出しをいただいた
ウグイスはずしで 包丁との接近遭遇（涙）
試験中手を切ると 減点になります
2nd ２０：００
全体図
可食部位
有毒部位
刺身 １６枚
２刀目を注意しながら 時間内に終わることができた
・・・・・・・・・・・・楽しい昼食・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
冷やし中華
今日はシェイクしなかった
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【芋】さつま寿 ◎
【芋】さつま寿 ◎
【芋】さつま寿 ◎
【芋】さつま寿 ◎
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
外国産の 金目鯛
脂がのってなく 身体に いいか？
【麦】炙麦(せきばく) 西酒造◎
【麦】炙麦(せきばく) 西酒造◎
【芋】田倉 ◎ と大学芋
【芋】田倉 ◎
【バーボン】アーリータイムス◎
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