（h23）葉月３日 練習会５

 ハロハロ　ラムネ

〇〇〇〇〇本日の練習会〇〇〇〇〇〇

９５０ｇとちょっと大きいサイズと　７００ｇの2本

１ｓｔ 手順確認で　２７：３０

刺身は　まあまあ　黒皮が雑

吹き上げが足りないようです

皮を切るとき勢い余って肝臓をやってしまったらしい（大減点・・涙）

2nd　２０：００

 
無理矢理時間内に終わるようにやってみたけれど

だめ出しが多かったです
黒皮は穴あけが恐く本当に荒く終えている
刺身はちょうど15枚

エラのはずしに新しく問題が発生
ジン付きの問題
さらしの置き場の注意

さらに要練習

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

楽しい昼食

天ざる

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・帰宅後・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 キリン端麗　２

 

【米】京都限定　京のひかり　玉乃光◎

ししとうにて

もずく酢にて

【米】京都限定　京のひかり　玉乃光◎

【芋】乙姫の玉手箱　さつま竜宮　鹿児島限定◎

【芋】(へっつい)竈猫◎

【麦】知心剣(しらしんけん)大分◎



うま辛　島唐辛子味　せん

【芋】日南娘◎

【芋】霧島　とくり◎