文月１５日

昼食に　パンとバナナジュース・・・・

そして夜

いよいよ　麦焼酎　ブラインドティスティング

にトライした

息子にお願いして私が居間を出ている間に
任意に入れてもらい正解を記述しておいてもらう

今回のブラインドティスティングに４種の麦を選んだ

・佐藤麦　・花は霧島　・旭万年星　・唐変木
の４種

４種の銘柄をブラインドティスティングで当てるものだ
本来の目的は銘柄を当てることより
本来のそれぞれの性格の違いを
銘柄ラベルにだまされることなく感じ入ること
私は銘柄ラベルに弱いので
初回ブラインドティスティングはいつも
成績が悪い・・・・・・

そろそろ用意ができたようだ

ＡＢＣＤ香りをかぐ

Ａ麦麦しい強い香り
Ｂフルーティーな香り
Ｃやや麦麦しい
Ｄ麦麦しい強い香り

麦麦しさは　Ａ＝Ｄ
やや弱い　Ｃ

Ｂはすぐ唐変木だとわかった

実際に味わってみた
Ａ、Ｄは味も麦麦しい

Ｃは後味に　甘みが残る♪
この甘みが万年星だとおもった

麦麦しい　Ａ、Ｄをそれぞれ
花は霧島　佐藤　とした

息子に採点をたのんだ

惨敗だった　甘みの残る柔らかい麦麦しさのＣは
花は霧島だった

結局　４点中　１点のみ的中で

１００点中　２５点　（と・ほ・ほ　涙）

でも　それぞれの　特性はつかめた様な気がする
近いうちにリベンジだ！！！！


　　　　麦　　いいですねえ

ブラインドティスティングののち

 

麦全麹◎

常徳屋　赤ラベル◎

夢のあと◎　甘いですね

 

天の川４０度◎

 

アサヒ本生　

白霧島○

梅酒11年◎○

梅酒11年◎○

 

長雲◎

旭万年星◎