お酒大好きです!家や居酒屋で飲んだお酒の記録です.いわば、酒飲み日記です.△2 ○3 ◎4 ◎○5 ◎◎6
ファンキー酒井の私の好きな酒達_______ (ビール・焼酎 etc.)
文月15日
昼食に パンとバナナジュース・・・・
そして夜
いよいよ 麦焼酎 ブラインドティスティング
にトライした
息子にお願いして私が居間を出ている間に
任意に入れてもらい正解を記述しておいてもらう
今回のブラインドティスティングに4種の麦を選んだ
・佐藤麦 ・花は霧島 ・旭万年星 ・唐変木
の4種
4種の銘柄をブラインドティスティングで当てるものだ
本来の目的は銘柄を当てることより
本来のそれぞれの性格の違いを
銘柄ラベルにだまされることなく感じ入ること
私は銘柄ラベルに弱いので
初回ブラインドティスティングはいつも
成績が悪い・・・・・・
そろそろ用意ができたようだ
ABCD香りをかぐ
A麦麦しい強い香り
Bフルーティーな香り
Cやや麦麦しい
D麦麦しい強い香り
麦麦しさは A=D
やや弱い C
Bはすぐ唐変木だとわかった
実際に味わってみた
A、Dは味も麦麦しい
Cは後味に 甘みが残る♪
この甘みが万年星だとおもった
麦麦しい A、Dをそれぞれ
花は霧島 佐藤 とした
息子に採点をたのんだ
惨敗だった 甘みの残る柔らかい麦麦しさのCは
花は霧島だった
結局 4点中 1点のみ的中で
100点中 25点 (と・ほ・ほ 涙)
でも それぞれの 特性はつかめた様な気がする
近いうちにリベンジだ!!!!
麦 いいですねえ
ブラインドティスティングののち
麦全麹◎
常徳屋 赤ラベル◎
夢のあと◎ 甘いですね
天の川40度◎
アサヒ本生
白霧島○
梅酒11年◎○
梅酒11年◎○
長雲◎
旭万年星◎
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