欲しいもの、あればいいなの店

朝１０時半出勤（もっともその前に、前日の会計処理や帳簿づけなどのデスクワークを仮住まいの事務所兼独身寮でしている）、ランチタイムを終わって昼賄い、少々の休憩（昼寝をするんだな）、夜の営業、１時に閉店すれば後片付けして２時ころに部屋に着き、ビールを片手に売上を入力したりして、３時ころに就寝。

こんな生活をしていると、「あればいいな」の店が欲しい。

まずは、お客様にすすめられ、断れるわけではなく飲む一杯のビール。
これが、飲んべえには中途半端。
一杯でも運転代行で帰らなければいけないし、一杯では帰る気もしない。

こういう時に、気軽に立ち寄れる店が欲しい。
カウンターの、赤提灯よりは少しまともな店。
刺身と浅漬けとやっこに野菜の煮つけくらいで（多いか？）、ビールとお酒一本くらい、きゅっとやって３０分くらいで帰る。
一人飲みでなんの邪魔も入らない、そんな店が欲しい。
探せばあるんだろうけど。

次に、昼賄いもいいけど、たまには外食したい。
「一幸庵」のような、まともないい蕎麦と定食の店。

これがない。
大きい蕎麦屋さんは通しで営業しているが、いい蕎麦屋（私なりの定義です）はやはり当店と同じように午後２時くらいで昼の営業を終わる。

「汁無し坦々麺」も食いたい。
週に２回くらいは蕎麦を、月に２回くらいは坦々麺を食いたい。

そして、お客様が遅くに退けて、夜半の３時くらいに店をでたあと、ちょっと軽く腹に入れる立ち食い蕎麦屋。それも昔ながらの駅蕎麦のようなだらっとした蕎麦でなく、ちょっとこぎれいな店構えでしっかりした出汁をとった、腰のある蕎麦を食いたい。
これも、菜園辺りでは無い。

欲しいのは私一人？
需要がないかな？

でも、欲しい。
欲しいものがない時は・・・・・・、自分で作るか！！