ホルモン屋徒然草~珍しホルブロだ

新米ホルモン屋の親爺の日々。ホルモンのこと、店の出来事、周辺の自然や話題。

昨日、今日、そして明日

2008-01-12 02:49:13 | 第1紀 をかしら屋
師走ボーナス後、年明けと賑わった「をかしら屋大通店」も、今週前半は静か。
木曜日の夜は、常連さんたちがカウンターでゆっくりすごされた。
9時前にお帰りになり、なんとその後、音沙汰なし。

街もちらほら降る雪で、人影も足跡もまばら。
帰り道、駐車場まで遠回りで街を歩くが、なんとすれ違う人がいない。

この日は、こんな日だ。
飲食店泣かせの日。
(いや、予約で満杯のお店もあるかもしれないけど)

郊外立地の「をかしら屋松園東黒石野店」はまずまずの入りだったようだ。
この店の昨年は、12月より1月のほうが何割か売り上げが良かったという、変わった店だから。

日が変わり、金曜日夜。
予約も順調に入り、なんと6時前に座敷もカウンターも満席。
週末は早い時間にお客様が来店され、オーダーも重なるのでおおわらわの日だった。
常連さん、新しいお客様、新年会の方々も。
残念ながらお入りになれないお客様も何組か。

昨日の続きの今日なのに、昨日と違う今日でもある。
さて、明日は?

遅い時間の予約が何組か入っている。
どんな方がこられるのか。
想像するのも楽しみの一つである。

そして、「年始企画」も明日で終わり。

前沢牛はまだまだありますよ!!